|
|
|
2009年01月26日
カテゴリ：カテゴリ未分類
先週末福岡の友人宅に泊めてもらったのですが
彼女が夕食に作ってくれたスープがとっても美味しかったので レシピを教えてもらって作ってみました。 野菜をたっぷり使ったスープです。豆板醤が入っているので、体が温まりますよ。 私はお味噌の量を少し減らして、優香さんが作って下さった鉄火味噌を加えてみました。 いい感じでした～！  ＜ レシピ ＞ ＊＊スープ＊＊ 水・・・４カップ 鶏がらスープの素・・・小さじ１ すり胡麻（好みで）・・・大さじ３ 豆板醤・・・小さじ２ 味噌・・・大さじ２ 砂糖・醤油・・・各大さじ１ 塩・・・小さじ１.５ 胡椒・・・少々 おろしにんにく・・・小さじ１ ＊＊具＊＊ ピューラーで薄くスライスした大根、人参（薄くスライスするのがミソだそうです） その他もやし、ほうれん草などなどお好みの野菜 豚ばら肉 肉団子（豚肉ひき肉２００ｇに対し、塩・・小さじ半分 ごま油・・大さじ１ 醤油・・小さじ１ パン粉・・適宜 よく捏ねてあらかじめ茹でておきます） 美味しいこともさることながら スープを温めて適当に具を煮込むだけというお手軽なのが私好みです。 ＜ 今日のお弁当 ＞ ケンタッキーのクリスピーチキン ブロッコリー 春巻（冷凍食品） 胡瓜とカニかまぼこのポン酢和え ボイルした生ウインナー 肉団子の照焼き 高菜漬  今日の歩数は午後９時の時点で7,509歩でした。 いつもより少なめです。 ＊＊ 今日の嬉しかったこと ＊＊ 今年度は広報委員なのですが、施設の広報紙の新年号が出来上がりました。 今回は迷い犬のくーちゃんの話題も載せているんですよ。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
美味しそうなスープですね。
うわぁ～鉄火味噌を使ってくれたなんて、 メチャ、嬉しいです。(^○^) ありがとうございます。 私も作ってみようと思います。 お手軽で私向きでもあります。（笑） 生ウインナーのボイルって、美味しいですよね。 広報誌作成、お疲れ様です。 くーちゃんの話題は、和みますね。 (2009年01月26日 22時37分24秒)
体が温まりそうな 美味しそうなスープですね
たくさん作って 明日もいただきたい感じ(*^_^*) (2009年01月27日 18時35分52秒)
＞美味しそうなスープですね。
＞うわぁ～鉄火味噌を使ってくれたなんて、 ＞メチャ、嬉しいです。(^○^) ＞ありがとうございます。 ＞私も作ってみようと思います。 ＞お手軽で私向きでもあります。（笑） 鉄火味噌を入れたことで味にコクが出たように思います。 優香さんも是非作ってみて下さいね。 とってもお手軽で～～す。 ＞生ウインナーのボイルって、美味しいですよね。 泊めてくれた友人の家の近くにウインナー工房があり、そこで買ってきました。 美味しかったです。 ＞広報誌作成、お疲れ様です。 ＞くーちゃんの話題は、和みますね。 広報紙は作るのは大変だけど、みなさんの反応が楽しいです。 エクセルで作る簡単な広報紙なんですけどね。 (2009年01月27日 21時47分48秒)
＞体が温まりそうな 美味しそうなスープですね
＞たくさん作って 明日もいただきたい感じ(*^_^*) とっても温まりますよ。 豆板醤の後から来るピリっとした辛味が絶妙。 今夜も残りをいただきました。はい！ (2009年01月27日 21時49分20秒)
おはようございます。
私も野菜たっぷりのスープ大好きでよく作りますが 野菜をスライスするのは作ったことがありません。 ぜひ作ってみたいです。 それと、アクセスのこと教えてくださってありがとうございます。 その件で、ちょっと考え中です。 (2009年01月28日 09時03分07秒)
＞おはようございます。
今日はお仕事お休みだったのかな？ ＞私も野菜たっぷりのスープ大好きでよく作りますが ＞野菜をスライスするのは作ったことがありません。 ＞ぜひ作ってみたいです。 私はスープやシチューの具は大きめに切ることが多かったのですが 薄くスライスした大根や人参も、とっても美味しくなることを発見。 １０センチ位の長さに切って薄くスライスしました。 簡単だから作ってみて下さいね。 ＞それと、アクセスのこと教えてくださってありがとうございます。 ＞その件で、ちょっと考え中です。 １０万アクセスおめでとうございます！！ すごいですよねぇ～！ キリ番が、大好きなので自分のことのように嬉しいです。 (2009年01月28日 23時28分14秒)
うわぁ～ おいしそう（⌒┐⌒） じゅる
今夜は昨日のキムチ鍋でおじやにしたんですよ♪ このスープも簡単にできそうですね レシピいただきまっす((φ(．．。)カキカキ ありがとうございます＾＾ 広報委員さん おつかれさまでした"ヽ(´▽｀)ノ" くーちゃん 今ではしっかり施設の住人そしてアイドルになっていますね！ 本当によかった！ (2009年01月29日 21時02分39秒)
＞うわぁ～ おいしそう（⌒┐⌒） じゅる
＞今夜は昨日のキムチ鍋でおじやにしたんですよ♪ ＞このスープも簡単にできそうですね ＞レシピいただきまっす((φ(．．。)カキカキ ＞ありがとうございます＾＾ おお！キムチ鍋も冬にはいいですよねぇ。温まります。 このスープ、簡単にできるので是非作ってみて下さいね。 ＞広報委員さん おつかれさまでした"ヽ(´▽｀)ノ" うふふ・・ほんとに疲れました。 ＞くーちゃん 今ではしっかり施設の住人そしてアイドルになっていますね！ ＞本当によかった！ はい、くーちゃんが施設に迷い込んでまだ4ヶ月弱しか経ってないのに、 もうずっとここに居たような錯覚が・・・ 最近はホームのおばあちゃんが外にお散歩に連れ出してくれるようになりました。 くーちゃんにとってもおばあちゃんにとっても良いことですね。 (2009年01月30日 22時34分41秒) |
