お庭でマンガル

May 27, 2021

トルコ生活とマンガルは切っても切り離せない関係です。

週末はいい天気だ、マンガルやろう。
今度、親戚が集まる、マンガルやろう。
いい肉が手に入った、マンガルやろう。

マンガルってなんのことかといいますと、木炭を燃やすタイプの調理器具のこと。
基本４つ足で上に鉄板や網をのせて加熱、調理します。
つまりのことバーベキューコンロのことです。

マンガルで調理することから、バーベキューそのものを指す意味もあります。

でも昨年、今年はコロナ禍での行動制限、外出禁止などにより、なかなか機会に恵まれませんでした。
もちろんお家の庭やアパートのベランダなどでできますが、マンガルと言えば、大人数でワイワイガヤガヤ楽しくやるもの・・・。

家族内なら許されるでしょう・・・ということで、本当に久しぶりに帰省組を合わせて何人か集まったので家のお庭でマンガルをやりました。

大きなマンガルがなくて小さなマンガルで約８，９キロの肉を焼いたので、焼き終わるまでに４時間ほどかかっちゃいましたが、まだ最高気温が30度を超えないアンタルヤ。
過ごしやすい季節に外でのマンガルで解放感を味わい、心のリフレッシュができました。

家庭によってマンガルの楽しみ方はいろいろでしょうが、一例としてトルコのマンガルのお話の動画を公開しました。

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お家でバーベキューを楽しもう！

最近、Youtubeがブログ化していますが、動画や話で記録を残すのもいいですね。
パソコンの関係で使いたい編集ソフトが未だに使えず、なかなかイメージ通りに作れていませんが、そのうち世の中全体がVlogに移行するだろうことを考えれば、もっとコンパクトで色々機能のある使いやすい編集ソフトが出てくるのじゃないかと焦らず待とうと思っています。

トルコのブルサ、テキスタイル博物館で開催予定の第２回国際シルクオヤフェスティバルのイーネオヤコンテストの事前申し込みの締め切りが５月末と迫っています。
日本からもたくさんの方が参加予定で作品を製作中です。
参加予定でお申込みがまだの方はお忘れなく！わからないことがあったらご相談くださいね。
作品は７月４日必着です。

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