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2008年01月13日
テーマ：パンを焼こう！(15309)
カテゴリ：手作り@パン
いやーマジ寒かった  帰りにキノコと林檎を買って来ました なめたけ汁が美味かった  林檎はジュース用が9個で（ﾃﾞｶｻｲｽﾞ)400円の破格でゲット これで明日ジャム煮るんだ～  この時焼いたバターロール（BR）がコレ   見る人が見れば絶対私の成形だとバレるBR どーにもこーにもオデブになってしまうのよね イーストはセミドライ使用  粉は昭和の1kg196円で買ったもの 昭和に問い合わせた所、灰分0.4％ たんぱく12.6g カナダ産との事でした まま使いやすい粉よね 昭和つーとどうも天ぷら粉のイメージが強くね？  くにまんがさんのスポンジには使うけどさ 私的にはパン用強力粉 イーグル 2kg的位置かな でも私はイーグルより昭和の方が好きかも～ 粉を色々探してたら↓んな店発見っ！！ 北海道のめぐみ 北海道の粉が色々沢山あって嬉しいっ  しかもサクッと見た感じどこよりも断然安いっ！！ 使ってみたいな～と思ってたハルエゾ  25kgだけどママパンと比べて普通に1,000円安いぜ （1kg～ありますよ） ちょっと気になるのがパンが健康食品に！？天然食物繊維を強化！！江別製粉 ファイバーミックス(強力粉) 1kg430 円 「春よ恋」が主成分でそこにビート(てん菜・砂糖大根)糖の 製造工程で生産される天然食物繊維素材ビートファイバーを配合。 食物繊維も取れる小麦粉で、さらに食物繊維の保水性により吸水率が向上 パンの老化防止・歩留まり向上もはかれる機能性の高い小麦粉。 と、まぁ 欲張りな粉なんですね 腸を鍛え中の今の私に超ピッタリ 腸の話はまた後日にでも って事で機会があれば北海道のめぐみで粉買いたいですね お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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