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2010年02月08日
テーマ：スイーツ★スイーツ(13056)
カテゴリ：有名パティシエ、パティシエール 国内篇
ミシュランの☆☆☆の基準は「その店に行くための旅をする価値があるかどうか」だそうで。
だとしたらわたしにとって「バテイスリーリョウコ」は紛れもない☆☆☆  30分ほど遅れて新大阪に着き、そのまま荒本のパティスリーリョウコに直行です。 新幹線でのクグロフは控え目に食べましたよ。 静岡市葵区民で最も荒本に出掛けてるんじゃないかしら、わたし(笑) 一回休業だった時があるので五回目です。 初めて外に並ばず、いきなり中に入れました。 が…午後出掛けたのも初めて。ショーケースの中は既に食べてるものがほとんど。 ココ食べたいなぁ～、と思ったら…ぎゃっ、取られた  で、選んだ３点は…。 最初に食べた衝撃を引きずってまた買ってしまったショコラタルト(タルトショコラかも)。  以前はもっとチョコが柔らかかったと思うのですが、やや固めでした。季節柄？ ケーキは気温にも敏感ですね。 柔らかい方が美味しいかと思います。 コンコンと音がしそうな生地ですが、口の中で柔らかく溶けて行く過程が堪りません  初めて中に焼きチョコレートの層があるのを発見しました。 前からありました？ブリュットロゼさん、ともぷーさん？ プレートがなかったので名前はわかりませんが、ヴァニラとビターチョコのケーキ、とのこと。  まずは「これぞヴァニラの香り！」の直撃を受けます。 チョコは特にビターではなかったけれど…。 そして何故か食感がアイスケーキ。凍ったような冷たさがあります。 他のお店のなら嫌いかも知れないけど、リョウコさんなら許すわ  絶品ジャポネと迷ったけれど、今回は｢フレジエ」に挑戦。  ジェノワーズはジャポネよりは粗めで弾力系。 小さいけれど、イチゴがどかどかっと入っています。 あぁ、やっぱりここのケーキは美味しい～～～ ハズレがありません。 食べログでは意外と評価の低いこの店、 「わたしに喧嘩売ってんの？」と思うような記述も見掛けます(笑)。 「甘過ぎる」も良くありますが、これより甘くなかったらケーキじゃないような…。 まぁ、わたしでは当てにならないでしょうけど、 美食家 姉妹もお好きなようですよ～。 好みはそれぞれですけど、ここのケーキを不味いという人とは友達にはなれない、 それだけは言えます  そちらには大きめ画像も。 尚、遠方からお越しの場合は近くのカルフールのフードコートをご利用ください。 飲み物は買ってね～～～  昨晩帰宅してびっくりしたこと。 作り置きしてあったカレーが綺麗さっぱりなくなっていた。 それはある程度予想していたけれど、 皿も鍋もぴっかぴかになっていた  や、やれば出来るじゃん！体型はモーテン・ヘイバーグ風でも  (でも不気味)ブログランキングに参加しています。 遠いけど荒本まで行きたくなった(東大阪です) と思われましたら応援clickお願いします。   お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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飛びます。
私だけかしら?(リンクありがとうございます) ほんとだ、食べログの評価、ちょっとヒドイですね。 濃厚なのがお好きじゃない人が行っちゃったのかしら。 クグロフだけでも羨ましいのに、今日は3連発ですか。 でもね、せっかく東大阪まで行かれたんですもん、あるもの全部買いたい気になっちゃいますよね。 今、ちょっとビターなチョコは鮮明な苦い思い出ありますので、フレジエがいいなー。 リョーコさんの時はケーキの説明に力入ってるのがわかります～。 (2010年02月08日 12時02分39秒)
Belgische_Pralinesさん
ごめんなさい。ご指摘ありがとうございます。 いま直しました。 飛んでいないのにリンクのお礼まで書いていただいて恐縮です。 ＞ほんとだ、食べログの評価、ちょっとヒドイですね。 何かわたし、浮いてますよね(笑) でもわたしの中では一番好きなパティスリーです。 絶対他に出店しないで欲しいです！ 誰とは言わないけど、わたしと同じ大学出身の奥様を持つ方、最近京王線沿いにもお店が出来ましたけど、ケーキ類はそこの工場で作られるようで、ああなったらおしまいですね。ミッドタウンの本人がいる時でないと食べられないかも。 ＞クグロフだけでも羨ましいのに、今日は3連発ですか。 むふふ、まだまだ続きますよ～。 東京どころか、大阪に出没したくなるかもよ。 因みにこの三種は友人と半分ずついただいてますので、ひとり1個半ですね。 ＞今、ちょっとビターなチョコは鮮明な苦い思い出ありますので、フレジエがいいなー。 うふふ、まだ残ってますね。フレジェも美味しいですけど、一番はやっぱりジャポネかな～。 ＞リョーコさんの時はケーキの説明に力入ってるのがわかります～。 でしょうか…。そうですね、やっぱり。 ごめんなさい、先にお礼がしたくてこちらにお返事しました。後で前の日記にはお返事しますね。 他の皆さんもごめんなさい。 (2010年02月08日 12時19分39秒)
こんにちは～！
本当、頻繁なお出掛け～～～♪ 今度は関西ですね！ 知ってて目的があれば、旅はもっと楽しくなりますよね～！ 私も今週、神戸に行くのですが～ お勧め情報があれば教えて下さい＾＾ 美味しいお菓子、食べたい～～～！！！ (2010年02月08日 12時47分45秒)
ヴェルデさんが、そこまで惚れ込むケーキヽ(^o^)丿
あ～、食べてみたいわ～♪ 私もケーキは、しっかり甘いケーキが大好きです。 甘いには訳があると思うんですよね。 ただ、やみくもに甘くないスイーツをたたえるコメントには私も納得がいかないときがあります。 お菓子教室でも、「あとどれだけお砂糖を減らせますか？」とよく聞かれることがあるのですが、砂糖を入れなければ、カビの繁殖が早くなります。そのお菓子のおいしい食べごろに、ちょうどいい配分のお砂糖が入っていると私は思っています。だから、「お砂糖は減らさないでください。」とお願いしています(^_^;) 上の３つのケーキなら、一度に全部食べきれそうです～ヽ(^o^)丿 (2010年02月08日 15時38分36秒)
師匠～～大阪にお出かけして・・・
やっぱり？ですよね？？＾＾ さすが、師匠です（＾－＾） どれも物凄く美味しそうなんですけど～！！ あぁぁ。。。食べたい～～～ とりあえず～結婚式が終わったらケーキ買って食べます！！ 師匠のようにこんなに豪華なのは買えませんが＾＾； 楽しみにしておきます～♪ 今の気分は～ビターチョコのケーキが一番食べてみたい～（あぁ、、、ヨダレが、、、） （＾０＾）/ (2010年02月08日 16時56分27秒)
沢山リンクして頂いてありがとうございます。
＞ここのケーキを不味いという人とは友達にはなれない すごい格言だわ！私もいつか使わせていただきます（＾＾） 目の前で狙っていたココが売れいって残念ですねー。 でも、私はフレジエが食べたいです。 イチゴの配置が芸術的に見えてきます（＾＾） 私も好みとして甘さ控えめなケーキが好きなのを前提として、 リョーコさんのケーキは「甘い」のではなく「濃厚」なんです！ ただ闇雲に砂糖を投入した「甘さ」と計算されつくした「奥行きのある甘み」を区別できないで判断するのは寂しいですね。 私も食べログ見てびっくりしました。ジャポネが無○って人もいてるのですね。 人の味覚の違いって恐ろしいわ。 (2010年02月08日 18時23分48秒)
明日、明後日、泊りで東京に行きます(*^^)v
歩きもあり。。ヴェルデさんに負けじとスイーツも 堪能してくる予定よ(*^_^*) 運動して食べて。。って感じよね(*^_^*) (2010年02月08日 18時32分03秒)
T-ハルミさん
こんばんは～ ＞本当、頻繁なお出掛け～～～♪ そうでもないんですけど(^_^;) この後しばらくはおとなしくしてます。買ったもの消費出来ないので…。 ＞私も今週、神戸に行くのですが～ ＞お勧め情報があれば教えて下さい＾＾ わぁ、いいなぁ。わたし、次は神戸に行きたいのですよ～。でもつい大阪でとまってしまう…。 神戸はブリュットロゼさんがお詳しいので↓のお名前のところをクリックしていただければ。 わたしは「モンプリュ」のケーキが美味しいと聞いています。梅田にもあったので食べたけど、本店の方がいいみたいです～。 (2010年02月08日 20時03分11秒)
SweetBread Studioさん
＞ヴェルデさんが、そこまで惚れ込むケーキヽ(^o^)丿 何度行っても期待は裏切られませんね～。 ＞甘いには訳があると思うんですよね。 ＞ただ、やみくもに甘くないスイーツをたたえるコメントには私も納得がいかないときがあります。 わかります、わかります。 甘さにはわけがある、おっしゃる通りです～。 さすがほのちゃん。 ＞お砂糖を入れなければカビの繁殖が早くなります。そのお菓子のおいしい食べごろに、ちょうどいい配分のお砂糖が入っていると私は思っています。 なるほど、そういうこともあるのですね。 変に健康志向のものを食べるのだったらわたしは食べない方がいいなぁ。他のものにします。 ＞上の３つのケーキなら、一度に全部食べきれそうです～ヽ(^o^)丿 濃いけど軽いし食べちゃえると思いますよ。自粛したけど(^_^;) (2010年02月08日 20時07分52秒)
iku0323さん
＞師匠～～大阪にお出かけして・・・ ＞やっぱり？ですよね？？＾＾ 想像通り？でもいきなりって予想してた？ ＞どれも物凄く美味しそうなんですけど～！！ はい、美味しいですよ～♪ ＞とりあえず～結婚式が終わったらケーキ買って食べます！！ 楽しみですね～。シューマンとか？ ＞師匠のようにこんなに豪華なのは買えませんが＾ ＾； 大阪って安いんですよ。これにフィナンシェ2個買って1700円くらいだったかな。東京なら3000円くらいする店もあるでしょうね、このレベルなら。 ＞今の気分は～ビターチョコのケーキが一番食べてみたい～（あぁ、、、ヨダレが、、、） 何かikuさんのよだれ、久々に見た気がします。 本望だわ(笑) わたしはダイエットの師匠なのか何なのか、わからなくなって来ました…。 ----- (2010年02月08日 20時11分00秒)
ブリュットロゼさん
ありがとうございます。 親友になれそうですね(笑)。 格言は「美味しくない」にしようかと思ったけどまだ許容範囲なので｢まずい」にしました。 ＞目の前で狙っていたココが売れいって残念ですねー。 残り一個が(T_T) ＞でも、私はフレジエが食べたいです。 ＞イチゴの配置が芸術的に見えてきます（＾＾） ジャポネも行きたかったけどイチゴばっかり要らないし…。 イチゴの入り具合はさりげないけど綺麗ですよね。 出来そうで出来ない…。 ＞私も好みとして甘さ控えめなケーキが好きなのを前提として、 そうですよね～。 ＞リョーコさんのケーキは「甘い」のではなく「濃厚」なんです！ わぁ、おっしゃる通りです！！ ＞ただ闇雲に砂糖を投入した「甘さ」と計算されつくした「奥行きのある甘み」を区別できないで判断するのは寂しいですね。 わたしの言いたかったことをありがとうございます。 さすがブリュットロゼさんですね。 ＞私も食べログ見てびっくりしました。ジャポネが無○って人もいてるのですね。 さまざまですよね～。 中には恨みでもあるんじゃないかって思うのもありました。 でも好みはいろいろですからね。勉強になりました。 (2010年02月08日 20時15分18秒)
mayu3554さん
＞明日、明後日、泊りで東京に行きます(*^^)v わぁ、そうなんだぁ。楽しみですね。 ＞歩きもあり。。ヴェルデさんに負けじとスイーツも ＞堪能してくる予定よ(*^_^*) 記事が楽しみです。 今回の旅行、いつもよりは歩かなかったけど、それでも食べた量に比べたら＋300gは上出来でした。 ＞運動して食べて。。って感じよね(*^_^*) やっぱり歩くのはいいですよね～♪ 千葉には行かないのかな？ (2010年02月08日 20時17分03秒)
maniさん
＞ただいま、神戸に、おります。 あ、神戸ですか。いいなぁ。次は行きたいんです。 鉄人も見たいしぃ。 ＞もう少し早く、 ＞記事をみれば、よかった（笑） 先週行ってれば良かったですね(笑)。 ----- (2010年02月08日 20時18分04秒)
あらほんと。
少し見たけれど、食べログ、４００円越えをする価値とかなんとか書いてある。東京で考えると、厳しいですね。近くのお店のごひいきさんが書き込まれているのかな？ 甘さ慣れしている家庭には、へっちゃらな甘さかもと思いました（笑） 本当によく足を運ばれていらっしゃいますね。それだけの価値のあるお店なんですね。 (2010年02月08日 21時40分17秒)
おかえりなさ～い！！
リンクありがとうございます(^0^)/ 昨日の日曜日ヴェルデさんリョーコさんとこ行ってるのかなぁって思ってました(^0^) 実は今日旦那が休みだったんでリョーコさんとこ行こうかと思ってたんですよ！！ 月、火が休みだから断念しましたけど(>_<) ヴェルデさんの日記見てたら行きたくなりました！！ 近々行きます♪ ショコラタルトの焼きチョコレートの層は知りませんでした。 今度買ったら見てみます。 ヴァニラとビターチョコのケーキもフレジエも美味しそうです(*^0^*) コレはどっちも食べたことないです。 ＞食べログでは意外と評価の低いこの店 ↑ そうなんですか？？ 信じられない！！！ 本当、喧嘩うってますね(^_^;) 良かった！！ 私はヴェルデさんとお友達になれそうです(*^0^*) リョーコ美味しいですもん♪ カレーもピカピカで良かったですね！！ ぽちぽちっと☆ (2010年02月09日 00時56分00秒)
灰色ウサギ0646さん
そうか、灰色ウサギさんは京都までですね…。 翌日京都に行きますので少しはご紹介出来るかしら？ 今月はどこへも行かずになるべく急ぎます、ハイ。 (2010年02月09日 11時15分16秒)
ちょっとお助けマンさん
こんにちは～。 ＞やっぱりショコラタルトを食べてみたいです～。 最初に食べた時が一番美味しかった気がしますが、それでも充分に美味しいです。 ＞あ～、スイーツ食べ歩きが夢です(^-^) そうですね～。わたしはそうは行ってもなかなかケーキだけを何個も…というわけにもいかないのですが。 奥様、早く良くなられますように。 (2010年02月09日 11時16分44秒)
家族で眼鏡さん
＞少し見たけれど、食べログ、４００円越えをする価値とかなんとか書いてある。 ここ、東京に比べたらかなり安いと思いますよ。 これにフィナンシェ２点で1700円くらいですからね。 しかも味は超一級ですから(わたしの中で) 東京ではありえない～。 ＞近くのお店のごひいきさんが書き込まれているのかな？ 近くにお店ないと思います(笑)。 ＞甘さ慣れしている家庭には、へっちゃらな甘さかもと思いました（笑） 家族で眼鏡家にはどうってことない甘さですよ。 今回もいちごのソースが甘味がある、と言った程度です。ブリュットロゼさんのおっしゃるように、濃いんですね～。 ＞本当によく足を運ばれていらっしゃいますね。それだけの価値のあるお店なんですね。 はい、ここと明日up予定のお店に行くためだけに大阪に旅行しても良いと思っています。 (2010年02月09日 11時20分43秒)
☆ともぷー☆さん
＞おかえりなさ～い！！ ただいま～。 ＞昨日の日曜日ヴェルデさんリョーコさんとこ行ってるのかなぁって思ってました(^0^) えっ、そうなんですか？以心伝心ですね。 ＞月、火が休みだから断念しましたけど(>_<) あ、リョーコさん、月・火がお休みなんですね。知らなかった。基本、土日しか行かないから。 それでも一度臨時休業でした…。 ＞ヴェルデさんの日記見てたら行きたくなりました！！ ＞近々行きます♪ わぁ、それは楽しみです。いいなぁ♪近くて。 わたし、大阪に住んでたら食べつくしてますね。 ＞ショコラタルトの焼きチョコレートの層は知りませんでした。 今回いつもより固かったので何となく中見たんですよ。 ＞ヴァニラとビターチョコのケーキもフレジエも美味しそうです(*^0^*) ハズレがないですよね。どちらかと言うとフレジエの方が好きかな。 ＞＞食べログでは意外と評価の低いこの店 ＞↑ ＞そうなんですか？？ ＞信じられない！！！ でしょう？わたし、食べログで浮いてるんですよ(笑) ＞良かった！！ ＞私はヴェルデさんとお友達になれそうです(*^0^*) わたしも良かったです～♪ でもともぷーさんならお口に合わなくても赦しちゃうかも。 ほーちゃんもちっちゃいこ頃からここのケーキが食べられて幸せですよね～。舌が肥え過ぎて困るかも。 ＞カレーもピカピカで良かったですね！！ 拾っていただいてありがとうございます。 そうなの。びっくりしました。嬉しいけど恐いです。 ＞ぽちぽちっと☆ いつも応援、そして丁寧なコメントありがとうございます。 (2010年02月09日 11時26分14秒)
静岡県民でって言ってもいいんじゃないでしょうか(^_^)v
お気に入りのお店があるっていいですね。 しかも、どちらかと言えばマイナーなエリアで^^ 太字で書いたセリフ、笑えます。 力、入ってますね～（＾ｖ＾） それにしても食べログに意見書く皆さん、合う会わないはともかく、熱い～!!(笑) いいなぁ帰宅してそんな情景、うちだったら考えられない・・・ これなら今後も安心して留守に出来ますね(^_-) (2010年02月09日 15時27分29秒)
Kasuminさん
＞静岡県民でって言ってもいいんじゃないでしょうか(^_^)v わたしもちょっとそう思ったんですが、控えめに表現しました(^_^;) ＞お気に入りのお店があるっていいですね。 ＞しかも、どちらかと言えばマイナーなエリアで^^ そうそう、ベストな場所ですよ。交通はそこそこ便利だし。近くにカルフールもあるし(行く度に店変わってるけど…)。 ＞太字で書いたセリフ、笑えます。 「美味しくない」は可です(笑)。 そもそもはっきり「不味い」って書く人が嫌なんです。好き好きですものね～。 ＞それにしても食べログに意見書く皆さん、合う会わないはともかく、熱い～!!(笑) kasuminさんも熱く書かないと～。 わたしは好きな店に対してのみですけどね。 ＞いいなぁ帰宅してそんな情景、うちだったら考えられない・・・ わぁい、kasuminさんならここに反応して下さると思ってました。 今までなかったことなので「どうしてお義母さんにやって貰うのよ！」と怒るところでした(^_^;) ＞これなら今後も安心して留守に出来ますね(^_-) だといいんですけど～。たまたま気が向いただけかも。 (2010年02月09日 19時09分34秒) |
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