暇人主婦の家庭菜園
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おはようございます 我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~ エダマメ <マメ科> エダマメは、ダイズを若採りしたマメ。 「畑のお肉」って言われているほど栄養満点な野菜です。 でも・・ 我が家では野菜って言うより~やっぱビールのつまみ用の栽培です だって~収穫したての、エダマメの香りを楽しめるのは~ 菜園で楽しんでいるならではの・・畑からのご褒美だと思っています エダマメ1 posted by (C)根岸農園 春には・・そら豆 夏には・・エダマメ これは・・酒のみの基本かな エダマメ2 posted by (C)根岸農園 エダマメの根には、根粒菌と言う空気中の窒素を固定して栄養にするので 特別に肥料を必要としません。 反対に肥料をあげすぎると、葉っぱが茂り、大きく成長するだけで 実がつきにくくなってしまいます。 しかし・・必要に応じて~リン酸の割合が多い肥料を・・ 少量、追肥します。 エダマメ花 posted by (C)根岸農園 エダマメの蕾や花は、とても小さく見つけにくいですが、 開花のサインが重要ポイントです この開花時に乾燥させてしまうと~ 豆が太らず「空ざや」になってしまいますので~ 十分管理をしてあげてくださいね エダマメは光と水が大好きです できるだけ~日当たりの良いところで育てましょう
しばらくすると・・・サヤが膨らみ始めます 収穫するタイミングは~豆の品種によっても色々なので~ サヤの膨らみを直接タッチしてみてください。 エダマメ3 posted by (C)根岸農園 心配なら~1つ取ってみて・・中身を確認してみましょう 中から~ふっくらとした豆がなっていれば、収穫時期ですね エダマメ4 posted by (C)根岸農園 どどど~~~んと、収穫を楽しみましょう 採り遅れてしまうと~味も落ちるし・・害虫も増えてきます。 8割がた豆が膨らんだようなら~株ごと収穫しちゃいましょう~ エダマメ5 posted by (C)根岸農園 採れたて茹でたての塩茹でで・・ 若くて柔らかな、香り豊かな甘みを味わいましょう エダマメ6 posted by (C)根岸農園 大人たちは、もちろん~ビールと一緒でね 今日も一日・・お疲れ様でしたって。 「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、 ランキングに参加しています。 ポチっとクリックをおねがいします。 いつも皆様の応援に感謝しております。 そして 毎日の励みとなっています にほんブログ村 人気ブログランキングへ blogramランキング参加中!
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