暇人主婦の家庭菜園
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おはようございます 我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~ カブ <アブラナ科> 秋から冬へと、我が家の食卓に大活躍だったカブも、 春になると~一気にとう立ちしてくるので、 慌てて~全撤去収穫をしました。 じゃぁ~~~~ん カブの栽培は~ 一度種まきすれば・・ 収穫する時期によって、小カブ・中カブ・大カブと~ 大きさ・甘さとちょっと違った味が楽しめるのが~ 栽培して収穫する楽しみかもね 発芽 <カブの種まき時期> 種まき時期:3~4月頃(春まき)・9~10月頃(秋まき) 収穫時期:40~60日(春まき)・40~70日(秋まき) *種袋を確認してください プランター栽培でも、 真夏や真冬を除く・・ほぼ1年中栽培できるのが~魅力の1つ。 本葉3、4枚のときに~まず間引きます 本葉が6,7枚のとき(本葉の長さが10~15センチになったら)、 株間が広い方が生育は順調ですので~さらに間引きをします 間引き菜の収穫 ここで・・豆知識 カブは根と葉っぱで違う栄養素をもっているんですって~ (*□*)ビックリ!! <根> でんぷん分解酵素のアミラーゼが含まれているので、 食べすぎ・飲みすぎなどで弱った胃の消化機能を助け、 胃もたれや胸焼けなどに効果がある。 <葉> 葉には、根の約10倍のカルシウムが含まれていて、 カロテン・ビタミンB1・B2・ビタミンCが豊富な緑黄色野菜です。 間引き菜も大切に、美味しく頂きたいですね かぶの鶏そぼろあんかけ 料理名:あんかけ 作者:根岸農園 ■材料(3~4人分) かぶ / 4~5個 鶏ひき肉(お好みで・・) / 150g 和風顆粒だし / 大1 しょう油 / 1/2 みりん / 大1 酒 / 大1 水溶き片栗粉 / 適量 ■レシピを考えた人のコメント かぶが収穫できました♪ 詳細を楽天レシピで見る ━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓ >>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<< ━━━━━━━━━━━━━━━━━━… さあ~皆さん、カブの種まきをしましょう~ 「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、 ランキングに参加しています。 ポチっとクリックをおねがいします。 いつも皆様の応援に感謝しております。 そして 毎日の励みとなっています にほんブログ村 プランター菜園 ブログランキングへ レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
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