暇人主婦の家庭菜園
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おはようございます 我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~ ブラックベリー <バラ科> ベリーと言ったら、ブルーベリー・ラズベリー・ストロベリーと思い浮かびますが~ この他に「ブラックベリー」があるんです♪ ブラックベリーは、アメリカで栽培された品種で「木いちご」の仲間。 病気に強く、とても丈夫で育てやすく、 プランターでも、ブラックベリー栽培が楽しめちゃうんです☆ <品種の選び方> ブラックベリーには、多くはトゲがありますがない品種もあります。 また、立ち性とつる性に分けられています。 この点は注意しながら、お好みの苗木の品種をはっきりしたものを選びましょう。 また、1品種で結実するのも魅力。 耐寒性ではラズベリーのほうが強く、ブラックベリーは少し劣ります。 逆にラズベリーは涼しいところが好きで、ブラックベリーは乾燥や暑さに強いです。 お住まいの地域にあったものを選んでください。(暖地むき) *一般的な分類では、北国ではラズベリー、 南国ではブラックベリーのほうが育てやすいです。 *1年生苗で、植え付け1~2年で実がなり始めます。 <植え付け時期> 適期は10月~5月。(3月が植え付け適期) プランター植えの場合は、直径20センチ以上で、深めを用意してください。 <日常管理の方法> 乾燥に弱いので、水切れに注意します。 光を好む植物なので充分日当りのよい場所に置きましょう。 1ヶ月に1回くらい、油カスなどの肥料を少しあげてください (花が咲く前に、たくさんの肥料をあげると葉っぱばかり育ってしまい 花の数が少なくなってしまうので注意が必要です) また、株が大きくなってくると大変良く乾くようになりますので、 夏場はたっぷりと水をあげてくださいね。 ブラックベリーの実がふくらんできました♪ 開花から、約1ヶ月程度で収穫ができるようになります。 赤色から黒く熟する頃は、できるだけ強い陽射しが当らないようにします。 ブラックベリーの果皮は、大変薄くて影響を受けやすいんです(>▽<;; アセアセ また、実が実ってくると重さで下に垂れてきますので、上へ誘引してあげましょう。
<上手な収穫方法> ブラックベリーは雨に当たると風味が落ちたり日持ちがしなくなります。 梅雨どきの収穫となるので、 果実の時から雨にあたると腐敗しやすいので、雨よけがあればいいかもしれません。 雨よけができない場合は、雨上がりに収穫するといいです。 果実が十分に色づき、柔らかくなっていれば収穫可能です。 ブラックベリーは、実が大きくて果汁たっぷり! とても食べ応えがあります♪ 少しずつ収穫しては~冷凍し保存して、 ジャムにしたり自家製パイにするといいですよ☆ ブラックベリー栽培は、 ほとんど無農薬で作れて、スペースさえあれば十分楽しめます。 是非・・自家製採れたての収穫を楽しんでみませんか☆ 「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、 ランキングに参加しています。 ポチっとクリックをおねがいします。 いつも皆様の応援に感謝しております。 そして 毎日の励みとなっています にほんブログ村 プランター菜園 ブログランキングへ レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
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