暇人主婦の家庭菜園

おはようございます

プランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！

ナス
＜ナス科＞

夏野菜の中でも人気のナス栽培。

「焼いて良し！」「炒めて良し！」「揚げてもよし！」「煮てもよし！」の

万能食材なので～毎日たくさん収穫できても困りません♪

暑さに負けず初夏から秋まで収穫できる頼もしい野菜で、家計も大助かり。

ポリフェノールが豊富で動脈硬化などの予防効果にも期待大です。



＜品種選び＞
ナスの品種は多種多量で、色も形もさまざま。
丸形やきんちゃく形、ひと口サイズの小なすから、長さ50センチもあるものまで。
また世界には、色も紫、白、黄、緑、まだらなど・・・いっぱい！！

一般的には、スーパーなどで多く流通している中長ナスの「千両２号」が、
初心者でも育てやすいく、収穫も多く安定しています。



＜良い苗の選び方＞
・本葉が7～9枚で蕾や一番花がついている
・でっしりとして茎が太い
・葉に病気や害虫がついていない
・双葉がついているとなお良い
・病気に強い接ぎ木苗を選ぶ



＜植え付け時期＞
寒冷地：5月下旬~6月中旬
中間地：4月下旬~5月中旬
暖地：4月中旬~5月初旬
＊遅霜の心配がなくなる頃、植え付けます。
＊ナスは暑さには強いですが寒さには弱いので、気温が安定してから植え付けます。

＜植え付け時のポイント＞
苗の１０センチ外側に支柱を立てナスの茎に麻ひもをかけ、
２～３回ねじって結びつける。その後、たっぷりの水やりをします。

☆～ナス栽培のポイント～☆

ナス栽培のコツは、大きな株の育てて、大きな葉っぱを作ること！
このポイントだけ抑えておけば～大丈夫！？(v^ー°) ヤッタネ ♪

１．追肥


＜追肥時期＞
植え付けから約２週間後から、2週間に1回の割合で追肥をスタート。
＊ナスは栽培期間が長いため、定期的な追肥をして株が疲れないようにします。

２．わき芽摘み（わき芽欠き）


＜わき芽摘み（わき芽欠き）＞
植え付けから約1か月後、一番花が咲く頃になると
わき芽が伸びて枝葉が混み合ってきます。
1番花の下の元気なわき芽を2本残して、それより下のわき芽はすべて摘み取ります。

３．支柱たて・誘引


＜3本仕立て＞
主枝1本と側枝（残したわき芽）2本の3本仕立てにする。
伸ばしたわき芽を添えるように、支柱2本を交差させてヒモで結ぶ。

４．一番花・一番果


＜摘花または一番果の収穫＞
本来ならば～最初の花を摘花(摘んでしまう）することで、大きな苗になるのですが、
「折角、お花が咲いたのにもったいな～い」って方は、
最初につく一番果が実ったら、小さなうちにすぐ収穫しましょう！

＊この作業をしないと、ナス苗が実を成長させるために体力を使い
「ナスボケ」の状態になってしまい、株全体が大きく育たなくなってしまいます。

５．本収穫


＜二番果以降の収穫時期＞6月上旬~10月中旬
二番果以降は～各品種の収穫時期に見合った大きさで収穫可能。
果皮にﾋﾟｶﾋﾟｶと艶があり、張りがあるのが食べごろサイン♪
中長ナスなら、長さが１０～１２センチが収穫適期。
ヘタのトゲに注意しながら収穫しましょう。

６．更新剪定


＜更新剪定＞7月下旬~8月初旬頃
秋ナスを楽しみたいのなら、更新剪定をします。
これは～真夏時になるとナスの見付きが悪くなるので
枝を切り戻し、株をリフレッシュさせる方法です。
その後、追肥をし～9月頃からまた収穫が始まります。



「ナスは肥料食い！」と言われるほど、肥料が大好き！
収穫が続いている間は、肥料を切らさないよう注意しましょう♪



☆～台風6号被害報告～☆

関東に上陸か！と心配された台風6号も
昨日の18時頃には温帯低気圧に変わりましたが、
その後、東海・関東・東北地方に強い雨と風をもたらしました。



今朝はすっかり晴天です！！

ぱっと見、被害はないようですが・・所々に、こんな被害が・・



鈴なりに成っていたスナップエンドウも、これにで終了のようです。



ネットをかけていたブロッコリーも、数株が根こそぎ傾いていました。
後でしっかりと土寄せしなければ・・



一番被害が大きかったのは～サクランボ！
あんなに実をつけていたのに・・
今週の様子☆コチラ☆

ネットは隣へ飛ばされ～肝心の実もごっそり落ちてしまいました。
残るは数個。。
楽しみにしていた収穫も、残念ですが期待できそうもありません。
(｡＞0＜｡)ﾋﾞｪｪﾝ



今日はゆっくり点検しながら～塩害にならないよう
水まきをしたいと思います。


皆さんのところでは、被害はなかったですか？







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