|
カテゴリ:葉山農園(サポーター)
おはようございます。
神奈川県”農業サポーター4年生”による実習レポートです! 昨日、2024年1月20日からは七十二候の一つ 『款冬華(ふきのはなさく)』です。 蕗冬華(ふきのはなさく)とは、凍てついた地面に蕗の花が咲き始める頃。 地面には雪が積もり、強い寒さが襲ってくる時期ですが、 草花は春に向けて着実に動き出しています。 ![]() ☆~葉山農園風景~☆ <第1地区> ![]() (秋冬苗の育苗地× 九条ネギ苗&テーブルポテト袋栽培お片付け地) ![]() (タアサイ苗植え付け地 × 第4弾カリフラワー苗植え付け地) ![]() (祝雷(シュクライ)苗の植え付け地 × 第2弾カリフラワー苗植え付け地) ![]() (第2弾芽キャベツ苗植え付け地× 第2キャベツ苗植え付け地) ![]() (スナップエンドウ苗植え付け地 × 第1弾ブロッコリー苗植え付け地) ![]() (冬至カボチャお片付け地 × 冬至カボチャお片付け地) ☆~本日の作業風景~☆ この日は1月14日(日) 最高気温11.5℃、最低気温1.1℃。 前回は、オレンジカリフラワー&かぶ収穫と頑張りましたが、今回は~? <タアサイを収穫しよう~>
タアサイの種まきをしたのは~9月19日。 発芽確認後、小さな幼苗を植え付けたのは~10月下旬頃 間引き&追肥を行ったのは~11月中旬頃 ![]() なかなか大きくならず心配していましたが・・ やっと冬らしい気温になってからは・・徐々に大きく葉を広げてきました♪ タアサイの収穫がスタートしたのは、12月下旬頃 今回も収穫をしてみましょう~! ![]() <ブロッコリーを収穫しよう~> ![]() ブロッコリーの種まきを行ったのは~8月4日。 苗のポット上げをしたのは~8月下旬頃 第1弾のブロッコリー苗を<第1地区>に植え付けたのは~9月上旬頃 遮光ネット外し&追肥をしたのは~9月下旬頃 ![]() ブロッコリーの頂花蕾を確認したのは~11月中旬頃 収穫がスタートしたのは~12月上旬頃 側花蕾(わき芽)の収穫がスタートしたのは、12月下旬頃 今回は、頂花蕾&頂花蕾を収穫してみましょう~!! ![]() ☆~本日の収穫野菜~☆ ![]() ![]() ![]() ブロッコリーは、緑色なのが~一般的ですが、 寒い気温になると~生き延びるために、自分で糖分を作り出し凍りづらくします。 その結果、ブロッコリーにある紫色の色素(アントシアニンが)が現れて、 表面が濃いやや紫色に変化しちゃうんです。 すると~より甘みが増して、さらに味の濃いブロッコリーになっちゃうんです♪ すごいよね~!! ![]() ![]() 「頑張って、野菜つくれよっ ![]() ランキングに参加しています。 ポチっ ![]() いつも皆様の応援に感謝しております。 毎日のブログ更新の励みとなっています ![]() 人気ブログランキング ![]() にほんブログ村 ![]() レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
[葉山農園(サポーター)] カテゴリの最新記事
|