育自スペース　ニライカナイ＠わたしカフェ

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  10年後は海外ワイナリーツアー！？わたしカフェ　気分は＠France！？

  ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～今後のわたしカフェ予定5/21（月）　コーラス 　 5/29（火）　薬膳料理講座　～春の心身の安定と梅雨に向けての食養生～ 5/31（木）　コーラス 　 6/2(土）　寺子屋造形クラブ　それぞれお申込はこちらまで。 その他、パーソナルカウンセリング、イヤーアートセラピー、リンパマッサージなどのご予約受付中！もちろん、子連れOKです☆～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～夜中の大雨が嘘のように、キラキラまぶしい日差しですねデッキの緑たちも、すくすくという感じで、生命力が伝わってきて、見てるだけでパワーが出てきます。たまに、小蜂がブーンと、ミニバラ付近をうろうろしてる姿さえ愛らしく思えてきちゃったりして・・・ま、これが、ハーブ達を食い漁る子虫だとそう入ってられないのですが（＞＜） 昨日は、とものやさんによる　「The　旅するワイン」　と称して、昨年のフランスワイナリーツアーの様子をご紹介いただきながら、実際に巡られたワイナリーのワインをご紹介いただきました。 正面の壁を使ってプロジェクタ投影して、カーテンを閉め切って、ちょっといつものわたしカフェとは違う雰囲気でしたよ。 まずは、一本目のスパークリングを開けていただいて、それを頂きながらのお話でした。何枚もの写真で登場するブドウ畑や、世界遺産で、参加者達の妄想は膨らみます！地下のワイン貯蔵庫での映像から、試飲の様子、そして、フランスならではの家庭料理や、食卓の様子にまで至りました。かの有名なロマネコンティのブドウ畑の写真からは、ここから生み出される100万の超高級ワインの想像を。。。また、地下の貯蔵庫見学後に、屋外のガーデンに移って生牡蠣とワインを振舞われた際の写真が映し出されたときには、全員で、「食べたーい！！」の完成が「冷えたワインに、レモンをぎゅっと絞った立派な牡蠣は、めちゃめちゃ美味しかったですよ」の先生のコメントでしたが、そりゃ写真見れば十分わかります！！（笑自分たちの目の前のスパークリングを頂きながら、話題は「今度皆でオイスターBarに行こう！」と盛り上がったりの大騒ぎでした 今回のワイン講座を強くリクエストしてたあおくみは、 講座の半分くらいの時点で、「もう私、ここまででもチョ～満足」とため息をついてましたよ。反面、私のほうは、「このメンバーで、このノリでワイナリーツアー行きたい！！」と気持ちが盛り上がって、心は落ち着かず。さすがに、家族を置いて海外にワインを飲みに行くのはまだ無理ですが、子供が手を離れた数年後？10年後くらいには、是非行きたいものです。そのときまで、とものやさん、じっくり企画よろしくお願いします（笑 ワイナリーでの収穫の繁忙期は、アルバイトさんを沢山雇って、手積みで収穫作業を行っているそうなのですが、その際に、アルバイトさんが寝泊りする場所に、とものやさんツアーのご一行の皆さんは泊めていただいたそうです。同じワインでも、作り手さんのご夫婦のお顔を写真で見て、（中には三つ子のお子さんがいらっしゃった作り手さんも！）どんなところで皆さんが作業なさってて、ワインたちがどういう場所で寝かされていたかの映像を見せて頂くことで、より目の前のワインに対する愛着が増しました。皆さんのアイデアから実現した今回の講座でしたが、特にお勉強スタイルではなかったものの、皆さん満足度が高いひと時となりましたね 写真とお話の後は、ランチタイム沢山ありすぎて、一枚の写真には入りきらずに失礼しました・・・ わたしカフェで初出店していただいた、マクロビスィーツのそのまんまさんが今回は参加して頂いてて、卵・白砂糖・乳製品不使用の嬉しいスィーツの差し入れもありました。ご馳走様でした☆  すでに適度にアルコールが入って、テンション高めの私達に囲まれて、講師の店長さんは、私達のパワーに圧倒されまくり（笑もう次回はお願いできないかしら・・・と内心不安だったのですが、夕方、改めてお礼にお店に行くと、圧倒されたもののいい刺激になったということで、次回も快くOK頂きました。 これも参加者からのリクエストですが、暑い初夏の時期に、爽やかにスパークリング特集で考えています また、講座とは別に、先走りしやすい私の中では、旅行熱が夜になっても収まらず、「皆で行きたい」気持ちが暴走気味。海外は無理でも、関東近県あたりに、貸し切りバスでお願いすれば、子連れや家族連れでも、十分に楽しめるのでは！？ということで、早速、わたしカフェ初のツアー企画を、とものやさんにもお願いしてみました。 実現するかどうかは、とものやさんと皆さん次第ではありますが、考えるだけでワクワクまずは、月末のとものやさんの試飲会に足をお運びくださいね～私は、26日に行く予定なので、もしご一緒されたい方はご連絡ください☆  あっという間に、5月も後半。そろそろ6月の企画も具体化させないと・・・ですね。リクエストがあれば、是非ご連絡を！！  

  2012年05月18日

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  とものやさん　お花見☆

  ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～今後のわたしカフェ予定5/17（木）　The 旅するワイン講座　～フランスワイナリー巡り～5/21（月）　コーラス 　 5/29（火）　薬膳料理講座5/31（木）　コーラス 　 それぞれお申込はこちらまで。 その他、パーソナルカウンセリング、イヤーアートセラピー、リンパマッサージなどのご予約受付中！もちろん、子連れOKです☆～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ご案内しています、5/17　ワイン講座　をお願いするとものや酒店さん。そのとものやさん主催のお花見に、今年は、わたしカフェに来てくださってる友人家族をお誘いして参加したのですが、石神井公園駅前の超一等地にある神社の境内の敷地を貸しきってのお花見でしたこんな場所を借りられるなんて、昔ながらの地元密着でのご商売をされているとものやさんならではの特権！！ 当日は、お天気にも恵まれ、普段は一緒に酒を酌み交わす機会がないような、いろいろな年代のお酒好きな方々とお話しながら、ビールサーバーから継がれるビールに、ワインに日本酒と、豊富なお酒に囲まれて、桜とお酒とお料理を堪能することができ、幸せな一日でした～ こちらは、お花見前の準備中。  皆さんの持ち寄ったお料理での宴会写真♪ 超豪華でしょお酒が足りなくなったら、太っ腹の店長さんが、近くのご自分のお店から調達してくれるという、なんとまあ贅沢なお花見でした 毎年やってらっしゃるものの、駅前の再開発計画により、「今年が最後かも・・・！？」というのが、毎年続いてるそうです。来年もご一緒させて頂きたいなぁ～ 今回のワイン講座にて仲良くなって頂き、毎月、店内にて無料試飲会や忘年会、バスツアーなど実施されていらっしゃるので、ご一緒できる方、是非一緒に参加できるとうれしいです 5/17（木）　The 旅するワイン講座　～フランスワイナリー巡り～お申込はこちらまで。

  2012年05月01日

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  こんなに食べて飲みました☆ワイン＆チーズ会！！

  ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～今後のわたしカフェ予定3/9（金）　コーラス 　（メンバー募集中） 3/10（土）　幼児　絵画造形クラス体験会　　（幼児クラス受付中・プレクラスキャンセル待ち）3/15（木）　メディカルハーブ講座第3弾　（受付中）3/23（金）　コーラス　（メンバー募集中）それぞれお申込はこちらまで。～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～こんばんは。まさに三寒四温の日々が続いてますね。今週は、コートや上着なしで、ジャケットだけで出かけられた日もあり、これから春の訪れにワクワクします さて、今日は、チーズ＆ワイン講座。わたしカフェ初の講師tomomiさんも、事前打ち合わせ～準備にかけて、緊張と不安の日々だったそうですが、今日は、無事充実した会が終了しました！ 今日は、講師も含めて、15組。最近あまりやってなかった参加者の自己紹介から始まって、チーズのお話。基本的なことから始まり、代表的なチーズのお披露目まで、こんな感じで、講座が進みました。　　そして待ちに待った試食タイム今日のチーズくん達。たっぷり6種類頂きました～どれもこれも味わい甲斐があり、それぞれの特色を十分味わうことができました。特に、旬のチーズとして、なかなか手に入れるのが難しいコルシカ島のプロッチュというチーズは、チーズらしからぬ軽い感じの口ざわりで、本当美味しかったですオレンジのハチミツも用意頂いてたのですが、それをつけて食べるのも、意外性があって、かなりGOODでしたよ。ブルーチーズも、ハードチーズも、そして、カマンベールも、これぞカマンベール！！という、普段食べる日本産のカマンベールとは違う香りと味で、「本当は私はカマンベール（orブルーチーズ）は苦手なのに、これなら好き！！」という感動の言葉も出ていました。 そして今日のワインくんたち。 参加者の人数が増えたので、予定より沢山のワインを用意いただき、酒豪メンバーも十分楽しむことができました。 そして、今日のランチは、こんなに豪勢な感じです！！ 　　・鶏肉のチャーシュー・一口メンチカツ・豚肉のツナソース・ブラックペッパー入りグリーッシーニ・クリームチーズの塩こうじ漬海苔巻き・鶏ハム2種・ジャガイモパン　withイべリコ豚のパテ・水菜と油揚げのおひたし煮・パスタ・フリッジのトマトソース・マカロニサラダ・水菜と人参とグレープフルーツとレーズンのサラダ・ブロッコリのとうち合え・キャベツと卵のサラダ・フランクフルトからのお土産ピラフ・糠漬け盛り合わせ・スナップえんどう・グレープフルーツピール・アプリコットケーキ・デカデカプルーンどうですか、この豪華なメニュー！？（もれているものがあれば、スミマセン）どこぞのホテルのバイキング顔負けの自慢料理が並びました。わたしカフェ主催として嬉しいのは、わたしカフェのお料理教室などで習ったものや、前回までの持ち寄りで、ほかの参加者に教えてもらったメニューが並ぶこと。皆でおなかいっぱい食べても、少しずつ余る位の満足度でした 第二段もやってほしい～！！という要望は頂いてますので、またチャンスを見て、tomomiさんと相談しますね。今回来れなかった方も是非☆ さて、明日は、わたしカフェコーラスです。新しいメンバーも何人か参加予定なので、明日もワクワクです。 そして、そして、明後日は、3/10（土）　幼児　絵画造形クラス体験会。プレクラス、幼児クラス合わせて30組近くの親子に集まって頂く予定です。当日のお天気が心配ですが、先生のお話は、絶対に聞いて頂く価値があるものですので、お楽しみに来てくださいね☆ 普段と場所が変わり、三原台集会所にての開催となりますので、お間違えのないようよろしくお願いします。またお申込頂いている方にはご連絡していますが、造形クラスは、子供達の制作のクラスですので、遅刻のないよう早めにお越しいただけますようお願いいたします。 では、今月もまだまだわたしカフェ企画ありますので、チェックくださいね～  

  2012年03月08日

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  おしゃべり弾む☆しづさんのママ楽ワイン会終わりました～

  ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～今後のわたしカフェ予定10/6（木）　行楽シーズンに向けて！キャラ弁講座　第4弾10/20（木）　フレンチ料理人miyukiさんのお料理講座（予定）10/29（土）　夫婦で考える！夫婦のコミュニケーション講座＠女性センターお申込はこちらまで。～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～昨日に引き続き、今日も爽やかなお天気で気分がルンルン昨日のわたしカフェは、しづさんのママ楽ワイン会でした少し夏を思わせる日差しでしたが、それでも夏と比べると、かなり日が傾いてきて、気候も爽やか。明るい日差しが注ぐわたしカフェに、総勢12組で盛り上がりました今回は、半分くらいが、わたしカフェ初参加の方々でしたが、そうとは思えないほど、和気藹々とした雰囲気で、初めて会った方同士で、連絡先交換や、次の約束などして頂いてました。わたしカフェは、地域のコミュニティを目指しているので、このようなつながりを参加者の方々同士で作っていただくのは、本当嬉しい限りです さて、今日のテーマは、同じ品種による飲み比べ。白は、「ミュラー・トゥルガウ」という私の知らない品種3本。赤は、好きな人にはたまらない「ピノ・ノワール」を3本。の予定だったんですが、急遽、皆さんの強～いラブコールで、予備で用意して頂いてた赤白4本目も空けました 　　 どれもしづさん選りすぐりの身体に優しい美味しいワイン。普段は赤ワイン嗜好の参加者の方も、「白はジュースのようで普段は飲まないけど、しづさんが選ぶ白ワインは、どれも香りも味もしっかり楽しめて美味しい☆」と絶賛でした 最初に、皆さんに簡単な自己紹介をして頂いた後、まずは、お料理なしで、赤、白ともに飲み比べ。色も違う、香りも違う、そして味も違い、本当に同じぶどう品種でもここまで違うと、素人にとっては、ワインを選ぶ時の基準がわからなくなり、少しばかり混乱の私ですが、それでも、美味しくて楽しいのが何より。試飲の段階で、会話が弾んで、ランチタイムに以降するのが、いつもより遅めになってしまいましたが、それはそれで、盛り上がってる証拠！？ そして、今度は、お料理をいただきながらのワインタイムに突入です。皆さんにお持ち頂いたお料理をカウンターに並べると、「わぁ～、美味しそう」の声があちこちで・・・ 　 とてもワンプレートに収まりきらない種類があって、更におしゃべりが弾みます。 しょうが入りポテトサラダブルーチーズソースペンネひよこ豆のサラダポルチーニ茸クリームのパスタカブとマッシュルームの玉ねぎドレッシングサラダ豚肉のトマト煮込みラタトゥユたっぷりお野菜のグリルオクラ肉巻きお赤飯えのき入りトマトソースパスタサツマイモレーズン入りポテトサラダドリトスwithハラペーニョのせさつまいもとリンゴのパウンドケーキ　・　・　・そりゃ、飲み好き、食いしん坊のママ達にとっては、本当楽しいヒトトキでした。皆様、ご馳走様でした～ でも、美味しいものをお持ち頂くのは本当に嬉しいのですが、時間がなければ、夕食の残り物でも、買ってきたものでも、飲み物でも何でも構いません。よく初めて参加する方から、「何を持っていけばいいか・・・」と不安を聞きますが、皆でワイワイ食べて語ってれば、何でも大丈夫ですので、お気楽にご参加下さいね。 来週は、10/6　行楽シーズンに向けて♪　キャラ弁講座です。行事やイベントはもちろん、何も予定がなくても、今日みたいな日和のお天気だけで、何かワクワクして、外に出かけたくなりませんか？お子さんが、まだ幼稚園に行ってなくて、毎日お弁当のママさんでなくても、ウェルカムです。いつものお昼とはちょっと志向を変えて、可愛い小さなお弁当を持って、家の近くの公園とかで食べるだけでも、チビちゃんたちは大喜びですよ。 是非、このシーズンをマックスで楽しみませんか初めての方もウェルカムですので、お待ちしています～お申し込みはこちらから 　　

  2011年09月30日

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  1部も2部も大満足！？ワイン講座＆ワインランチ会

  ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～今後のわたしカフェ予定7/4（月）　reiko先生のハーブ講座7/8（金）　Kikko先生の「赤ちゃんとサイン in English♪」体験会お申込はこちらまで。～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～さて、煮込み料理をしている間に、気を取り直して、改めてブログアップです。 今週は、ずっと雨の予報が出てた先週末ですが、見事に昼間は夏日が続いていますね夜から朝方にかけては、しっかり雨が降ることが多いので、うちのウッドデッキの植物達はその恩恵を受けていますが、人間は、体調を壊してる人が多いですよね。寺子屋塾の生徒さんも、今週は体調を崩してお休みの子が、すっごく多くて。。。子供達は沢山食べて、しっかり睡眠を取らすこと！！我が家の子供達が元気なのは、そのおかげだと思ってます～ と、先ほどのブログ消去事件のショックで、いつまでも本題から逃げてるわけにも行かないので、昨日のワイン講座＆ワインランチ会＠わたしカフェのご報告です。 今回のワイン達。  いづれもしづさんが、心をこめて選んだ6種類で、しかも、作り手さんにも会いに行ったことがあるというワインも！！期待が高まりますっ 今回は、わたしカフェとしては、初めての試みとなった、2部制。1部2部と通しで参加してくれた方もいらっしゃいましたが、1部だけ、2部だけ参加の方々が大半にも関わらず、どちらも10人を超える会となりました ワインは沢山飲めないけど、、、幼稚園のお迎えが合って、、、というママさんにでも気軽に参加頂けるようにした午前中の1部は、ご案内通り、しづさん選りすぐりのワイン4種を試飲しながら、レジュメで勉強会。1000円という参加費を考えると、超お得☆大満足といい充実感で終わりました。 わたしカフェ初参加の方が多かった1部メンバーですが、さすがに共通の好きなこと（今回はワインですね）があるだけに、打ち解けるのも早い早い！あっという間に1時間半の講座が終わり、1部終了。私としては、もっと皆さんと語りたかったですが・・・ その後、そのまま2部に残る方々は、和室スペースで、お子さん達のお弁当タイム2部参加者が、続々と到着して受付をしていただく中、私達スタッフは、ランチ会の準備です。 会の内容上、車はNGなので、皆さん自転車でいらっしゃってましたが、この30度を超える真夏日の中、本当ありがたいことです。わたしカフェの家の前には、すごい数のママチャリが停められましたよ（笑）（電動自転車の割合がかなり高かったような・・・！？） 皆さんにお持ち頂いたお料理が並んだテーブルは、まさに圧巻。・しょうゆベースの茹で鳥　with柚子胡椒・ひよこ豆のディップ・豆腐のカプレーゼ　たっぷりのシソと共に・ラタトゥユ・ローズビネガーを使ったさっぱり酢飯サラダ？・蒸し鶏のリゾット詰　　・ケークサレ・豚肉ときのこのバルサミコ炒め・タコと新玉ネギののさっぱりマリネ・鶏肉と野菜の焼びたし？・レーズンナッツパン・手作りオレンジピール＆オレンジピールココアがけの2種・プチトマトの肉巻き・ザーサイ入り春雨サラダ　　・　　・　　・あまりに豪華すぎて、ごめんなさい、全部覚えられなかったです しかも、わたくし、写真撮るのへたくそ～（沢山リクエスト頂いている写真講座、まさに自分のためにやらないといけないですね（＞＜））ワンプレートの写真は、ほんの一部のお料理ですヨ。　　　$80 とまあ、美味しそうなお食事を目の前にして、まずは、スパークリングで乾杯今日の暑い中来て頂いた皆さんに、まずは飲んでいただくのに、ぴったりの一杯。ワインを飲みなれているメンバーも多かったですが、かなり好評でした。あっという間に空に。 続いて、白ワイン3種類。（予定では、白は2種の予定でしたが、しづさんのサービスで3種類に変更となりました） 同じ作り手さんが手がけたワインもありましたが、うーん、やはり飲み比べてみると違うのがわかります。面白いことに、このワイン、2本セットでしか買えないということ。片方のワインはあまりにも人気なので、もう片方のワインとセットで買うことになってるそうです。ついつい私は、「格上ワイン」「格下ワイン」と呼んでましたが、格下、格上といっても、確か、2000円台後半と1000円台後半の手が届く範囲。 もう一種類の白ワインは、「ローズ　橙」という少し濁りがかかったような、日本酒のような感じ。（実は、こちらのローズの赤ワインは、前回のしづさんの講座の時に頂いて、国産ワインとしては、私は目からウロコだったものです） 赤ワインまで行くころには、皆さん、グラス片手に、部屋のあちこちに移動して、それぞれおしゃべりを楽しんでる状態に。たまたま同じくらいの年齢のお子さんを持つママさんが多かったので、育児話にも花が咲いて、かなりストレス発散して頂けたようです！これぞ、まさにわたしカフェのあるベキ姿 しづさんが、ボトルを持って、ついで回りながら、赤ワインの説明を個別でしていましたが、それもそれで、良かったのではないでしょうか。 赤2種は、それぞれ個性的で、タイプが違うワインだったので、好みが別れましたが、人によって感じ方が違うのが、私には面白かったです。  ここで、1つ裏話。美味しいお料理を前に、皆でおしゃべりしながら飲むと、普段自分が飲む量より、ついつい飲みすぎてしまう性質がありますが、今回も、沢山の方々にお申込頂いて、もしかして、肝心のワインが足りないのでは？！と実は、ワタクシ、とっても心配していました。 でも、結果的には、十分に足りて、ほっとしたスタッフ達。皆さんが帰られた後の反省会でも、話に出たのですが、やはり、しづさんが心をこめて選び、作り手さんの思いを伝えようとする姿、そして、ワインに対する愛情が、皆さんにも伝わったのでは？！ということ。普段は、ついついノドでビール感覚でぐいぐい飲んでしまいがちなダメな私も（ゴメンナサイ）、しづさんと飲むと、いつも一本のワインが、まさに「作品」のように感じてしまうから不思議。そう、まさに、芸術に近い「作品」なんですよね。 一杯のワインを、心ゆくまで堪能する飲み方だと、それほど量は必要ないそうですが、まさに今回は、皆さん、それぞれなりにそれを心で感じられたのではないかな～、と思います。（勝手にスミマセン）皆さんに最後に書いていただいたアンケートでも、示し合わせたように「愛」というキーワードが出てきてましたもんっ。 といっても、量が少なくて、飲み足りなかったことはないと思いますだって最後の方に、皆さんがほどよく満足されて、落ち着いた頃に、しづさんが気を利かせて、「せっかくなので、もう一本空けましょうか？」と開けていただいたくらいですから。 本当に、美味しいお料理、お酒に癒されたヒトトキでした早くも、次のワイン講座が待ちきれませんっ、という嬉しいメールが、今日沢山届いています。私もですよ～ さて、6月のわたしカフェの企画はこれで終了です。次回は、7/4（月）　reiko先生のハーブ講座ですが、reiko先生の魅力を十分にご存知の方から、即申込が続き、現在、数名キャンセル待ちとなっています。。。ワイン会の際にも、参加ご希望頂いたのですが、また先生のスケジュールをお願いしようと思いますので、その際は是非お待ちしています 7/8（金）　Kikko先生の「赤ちゃんとサイン in English♪」体験会は、まだまだお申込受け付けていますので、ベビーちゃん～1歳半くらいまでのお子さんのママ達は、是非ご検討下さい☆1000円のお得講座ですので、わたしカフェ初参加の方もお気軽にどうぞ。イングリッシュサインだけでなく、普段は、練馬区立の小学校で英語教師もされているというkikko先生に、私は個人的には、今の教育事情のお話もお聞きしたいな～と思っています。同じくらいの年齢のお子さんを持つママ友とのおしゃべりも、日々の育児ストレスの発散になると思いますよ～。 お申込はこちらまで。

  2011年06月23日

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  ワイン好きママ必見！！ママ楽ワイン会の日程について

  ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～今後のわたしカフェ予定6/2（木）　骨盤矯正リセットヨガ講座6/13（月）　梅雨の時期のお弁当作りを可愛く、楽しく、そして安全に♪キャラ弁教室第三弾！6月後半　しづさんのママ楽♪ワイン会お申込はこちらまで。～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～おはようございます。昨日の冷たい雨とはうってかわって、今日は朝から気持ちいい日差しですね。；昨日は、あの雨の中、3番目の親子バス遠足。先日キャラ弁講座で習ったテクは使ってみました～☆いかがなもんでしょ？  さて、6月中旬～後半予定のシヅさんのママ楽ワイン講座今、日程の調整中なのですが、企画内容が内容だけに、どうしても参加したい！ワイン大好き！という方がいらっしゃれば、参加しやすい曜日をご連絡頂ければ、できるだけ皆さんが参加しやすい曜日で調整したいと思います 強く参加ご希望の方は、メッセージorメール下さいませ。宜しくお願いします～ ではでは、今日も皆さん良い一日を 

  2011年05月25日

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  第一回！？ママ楽♪ワイン会　終了～

  こんばんは。今日は、先日お邪魔したあな吉さんのanother～kitchenのゆるベジナイトに参加。昨日、ワイン講座で学んだビオワインを持って、美味しいお酒とお料理を楽しんで、先ほど帰宅 さあ、今からのアジアカップで盛り上がる前に、昨日のワイン講座＠わたしカフェのご報告です 昨日は、沢山の親子連れが、わたしカフェに集まってくださいました、しづさんによる「ママ楽ワイン会♪」 キャンセル待ちがでる人気講座となりましたが、なんと、お申込頂いた方全てが、お子さん連れで、大人14人、子供14人の大賑わいの会となりましたいかに、子連れママが、お酒を楽しめる機会が少ないかということですね・・・ 妊娠中でお酒は飲めないスタッフのあみぷーが、見守り保育ということで、子供達を見てくれたおかげもあり、心配したほど子供達に邪魔されることはなく、十分に、ワインも食事も楽しめました 参加者の皆さんにもお話しましたが、講師のしづさんは、ワインにもお料理の材料にも本当愛がある方。 なんとワインは1週間も前から、我が家に運び込まれたのですが、その理由を聞いて私もびっくり。ワインは環境の変化を嫌うデリケートな生き物。前日に運び込んで24時間もしないうちに開けるのは、ワインの持つ味を十分に生かしきれない可能性があるとのこと。 ということで、わざわざ、1週間前にワインを運んで下さり、そして、前夜には、お料理の材料などを運んで下さり、当日は、焼いてきたキッシュを持って自転車で9時ごろ登場。そこから、二人で、お料理の準備やら、会場の準備に追われてたのですが、スタート30分前の10時を過ぎると、「私は、そろそろワインの状態を確認するので・・・」と台所を出るしづさん。「ワインなんて、その場で開けて飲むもの。何するんだろう！？」と思っていたのですが、きちんと、温度や、中のワインの状態を確認して、冷えが足りないものは、冷蔵庫で急速に冷やして、あとはワインクーラーに入れたり・・・びっくりしたのは、スパークリングワインも、事前に開けてスタンバイしていました スタンバイ中のしづさんと、珍しい赤芯大根。（これがまた美味しいんです！） 　 心配していた当日のキャンセルは一人もなく、無事に講座スタート。お子さん連れが多いことに配慮して、昨日のわたしカフェは、レイアウトも少し変えて、下の広いスペースを活用した形だったので、そこで、まずはしづさんのお話から。残念ながら、スタッフの私とあおくみは、台所でお料理準備のため、全部のお話はお聞きできませんでしたが、それでも、好みのワインの探し方、買い方、それぞれの国に応じたおおまかなワインの特徴など、参加者の方々も積極的に質問してましたよ。 　　  30分ほどの話の後、試飲の予定でしたが、お話が盛り上がって、気がついたらもう12時近い時間。そこから、白2種類、赤2種類、そしてなんと最後にスパークリングの5種類をトライしました。 詳細は省きますが、どのワインも凄く個性的で、特に、1番目の白ワインは、個人的にはものすごくサプライズでした。日本の甲州（ブドウ品種）を使ったワインでしたが、日本のワイン＝甘ったるいの先入観を覆すようなパンチのある清涼感。普段は、赤が好きな私ですが、今回のワインは、お世辞じゃなく、5種類とも好みでした。 一通り味わった後は、後は、、それぞれ好きなワインをチョイスして、お料理とあわせながら。。。 今回、しづさんが用意してくれたヘルシーランチは、 ●埼玉県小川町・横田農場の無農薬野菜バーニャカウダ　　　　（あやめ雪カブ、キャベツ、紅芯大根、人参、ブロッコリー）　　　～アンチョビソース＆味噌マヨネーズの2種のソースで～●タァ菜入りキッシュロレーヌ●白菜とベーコン・ウインナーの豆乳煮込み●ライフアンドブレッドの手作りパン●チーズプラス、先日のわたしカフェのスモーク料理教室で習って、我が家のホームパーティーの定番になっているスモークチキンと、木綿豆腐の酒粕・味噌漬けも、少しづつお出ししました。 しづさんお勧めの農家さんから仕入れてくれたお野菜は、とにかく甘い！人参だって、ソースなんか付けなくても、本当に甘くて、生のままそのまま食べれちゃうくらいでしたよ 珍しい野菜の、あやめ雪カブと、赤芯大根も甘くて、子供達もそのままバクバク食べていました。 もうこの頃には、参加者の方々同士も盛り上がって、会話も弾み、わたしカフェの企画の中でも、かなりの長時間のイベントとなりました。お料理は足りないかと心配しましたが、結果的には、十分なお料理とお酒で、少しずつ余った分は、我が家の旦那様へと、頂けるほどでした。 今回は、初めての企画で、お子さん連れが多く、しかも、皆さんの分のお料理も提供するということで、講座前日まで、スタッフ同士と講師の方と、段取りの打ち合わせから、グラスの購入（しづさんが）、足りないお皿の購入などなど、本当苦労が多い企画だったのですが、結果的には、非常に充実した盛り上がる内容となって、私も本当に楽しませていただきました ご要望が多かったので、また次回以降の企画もしづさんと相談しますし、また本日来れなかった方々、また、お子さんなしでゆっくりお酒を学びたい方々のご要望にも応じた企画は考えたいと思います。 今後のわたしカフェのご案内もご注目下さい！ さて、今月のイベントはこれでおしまい。来月は、2/8　骨盤リセットヨガ＆リンパマッサージ講座　～カラーカウンセリングもあり～2/15　メイクアップ講座　～フェイシャルマッサージ・メイクのオプションもあり～2/22　スィーツ講座　　　　　～初心者でもオーブンなしでも作れる失敗無しのスィーツ＆パンケーキパーティー！？～ の予定です。 既に、2/8、2/15の講座については、定員あとわずか（1～2名）。気になる方は、お早めに～どちらも、お申し込みはこちらまで※8日のカラーカウンセリング体験、15日のメイク・マッサージのオプションをご希望の方は、その旨もご連絡くださいね※いづれも講座後に持ち寄りランチ会を予定しています。ある程度の人数把握のため、ご参加の可能性の有無も、ご連絡お願いします。 ニライカナイ＠わたしカフェは、mixiコミュも立ち上げてます。mixiIDお持ちの方は是非ご登録下さい→　http://mixi.jp/view_community.pl?id=5212591このブログの読者登録も是非ポチッして下さいませ～http://plaza.rakuten.co.jp/niraikanai2008/diary/201011180000/          

  2011年01月29日

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• 「ママ楽ワイン会♪」のご案内

  さて、1月の企画のご案内です（第一弾は18日（火）のハーブ講座の予定ですが、こちらは、ただいま、先生と相談中ですので、もうしばらくお待ち下さい。） 一足先に、「ママ楽ワイン会♪」のご案内です。 先日、少しブログでもご紹介した、ワインエキスパートママである自然派志向のシヅさんのご提案による「ママ楽ワイン会♪」ご自宅でもゆるゆると不定期のワイン会を開催しているシヅさんが、わたしカフェで、ステキなワイン会を企画してくれることになりました ワイン好きの方との新年会も兼ねて、 身体にやさしいフードのランチを食べながら、ワインのお話を中心に語り合いましょう！今回は、シヅさん主催で進めていただきます～========================================= 楽しく♪美味しく♪楽チンに♪ワインを飲みながら、自分のこと、子育ての悩みなどをお話ししましょう！  １児の母であり、日本ソムリエ協会認定ワインエキスパートのシヅがオススメする、安くて美味しい普段ワインをご紹介します！良質な自然派ワインや日本ワインは、身体に優しく普段の食事にもピッタリですよ☆  ウンチクは後回し！家事・育児・仕事に・・・毎日フル回転のママが主役の楽しいワイン会にしたいと思います。ワイン選びのポイントなども伝授しますよ♪もちろん、その他ウンチクが知りたい方は、その場でお答えいたします！☆日時☆　1/28（金）　10時半～13時頃　　　　　　　　　　　　　（お時間許す方はその後も残っていただいてもかまいません）☆場所☆　わたしカフェ（練馬区三原台1丁目）　　　　　　　　※お問合せ・お申込いただいた方には詳細な住所をお送りいたします。 　　　　　　　　  ☆会費☆　お一人様3500円　（ワイン代、ランチ代込み）　　　　　　※お子様の分のお食事は＋300円でご用意します。（大人と同じもの）　　　　　　　　お子様も召し上がる方は、お申し込み時にその旨をお伝えください。  ☆ワイン☆　　　　　　　・スパークリングワイン　１種類　　　　　　　・白ワイン　２種類　　　　　　　・赤ワイン　２種類　　　　　　※当日の人数などの状況により、種類・本数が前後することがあります　　　　　　※飲み比べ講座ではないため、今回グラスは２種類を使いまわしていただきます  ☆お料理☆（注：マクロビオティックではありません）　　　　　　バーニャカウダ、煮込み料理、キッシュ（またはグラタン）、パン、チーズなど、　　　　　　ご用意いたします。　　　　　　（無農薬の農家さんから届くお野菜セットなので、　　　　　　　お野菜そのものの旨みを味わって頂けると思います） 　　　　※お料理・おつまみの差し入れ・持ち込みは大歓迎です♪～プロフィール～1979年生まれの天秤座。2005年に結婚、2009年に男の子を出産し、１児の母に。ワインとの出会いの原点は、大学時代のフランス料理店でのアルバイト。次第にワインの奥深さに魅了され、2005年に日本ソムリエ協会認定ワインエキスパートを取得。その後も独自に研鑽を積み、３年ほど前から自然派ワインや日本ワインに開眼。元々の健康嗜好が高じて、とりわけ出産してからは、食事は専らマクロビオティックを意識したベジ料理。離乳食・幼児食も肉・魚・卵・乳製品を使用しないという徹底ぶり。育児の傍ら、今年4月には職場復帰。デパ地下惣菜店やレストランを経営する食品会社に2002年から勤務、産休以前まではデパ地下惣菜の商品企画開発を担当していた。出産後復職した現在は、品質管理室に籍を置きながら、社長直轄の女性プロジェクトチームメンバーを兼任し、全社の販促企画にも携わっている。プライベートでは、今後「ママ楽ワイン会」の開催を増やし、子連れでもママが主役で楽しめる会を企画していく予定。  ==========================================お申し込みはこちらまでまたはメッセージをお送り下さい。まだわたしカフェHPをご覧になってない方は、こちらhttp://niraikanai-watashicafe.jimdo.com/また、ニライカナイ＠わたしカフェは、mixiコミュも立ち上げてます。mixiIDお持ちの方は是非ご登録下さい→　http://mixi.jp/view_community.pl?id=5212591このブログの読者登録も是非ポチッして下さいませ～  

  2010年12月28日

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  奥が深い！フランスワイン講座

  秋の行楽シーズン週末も出ずっぱりだったため、ご報告遅くなりました15日（金）、過去のワイン講座参加者の希望を受けて、フランスワインを特集した講座を、いつもながら、とものや店長吉原先生にお願いしました。ただ、残念な事に、幼稚園やお仕事のご都合で、当初予定していたメンバーとは大幅に変更となり、結局、ワイン講座＠わたしカフェへの参加は、初めてのメンバーばかりでのイベントとなりました。それはそれで、素敵な出会いがあって、飲みネットワークは広がったのですが・・・ただ、参加したい方々に参加頂けない日程となってしまった事は、内容が充実してただけに、残念でした・・・さてさて、フランスワインといえば、、、もちろん、言うまでもなく、ワインの歴史も長く、ワインの王道の代表格そのため、奥も深く、かつ、お値段もいつもより若干高めのものが多く、結果的に、参加者にとっては、とってもお得な会になりましたでも、その分、とものやさんには、負担が大きくなってしまい、企画者としては、申し訳ない結果となりましたが・・・（参加者の皆さん、是非、ワイン購入の際は、とてもサービスがよいとものやさんで）いつものように、フランスワインについての歴史と簡単な基礎知識の後に、5種類の赤白ワインを、堪能。美味しい！と思うワインの値段を聞くと、3800円、とか3150円とか・・・そりゃ、私がいつも食卓で飲んでるワインとは違うはず・・・（笑）ワイン好き6人と、美味しいフランスワイン5本、そして、先生の知識が集まれば、盛り上がらないはずはないいつもながら楽しい時間を過ごしましたただ、反省として、やはり、あまりにも、講師である吉原先生の負担が大きいかもということ。特に今回はフランスワインで、価格が高めにならざるを得なかった、ということもありますが、今後、参加者の安定した人数確保のために、グループでの申込制なども検討中。ご希望の方の人数が集まった時点で、ご希望の内容を相談させていただいて、日程調整をさせていただくなど、工夫していきたいと思います。飲み好きなママたちにとって、飲み仲間は貴重だと思いますので、この企画は続けて行きたいそのためにも、是非、飲める方々のご意見頂戴できれば、嬉しいですコメントなり、メールなり、メッセージなりでのご連絡お待ちしています

  2010年10月18日

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  10/15（金）ワイン講座～フランスワイン特集～

  こんばんは。今日は、暑かったですね～。日差しが目に痛いくらい夏日、そして場所によっては、真夏日のところもあったのでは！？連休スタートの土曜日は、冷たい雨だったのに、本当、気温の変化激しすぎですねさて、先月末にご案内した今週のワイン講座。国別シリーズの一回目は、ワインの王様、フランスワインの特集に決定です石神井公園駅前の地元の酒屋さん店長さんのご協力も頂いて、フランスワインについて、皆で学びながら、実際にワイン数種類を飲み比べしながら、楽しんでいきたいと思います。講師の吉原さんは、普段から、お酒を楽しむお勉強会を開催されている方で、普段は１０回４万円のコースなどを開催。なかなか私たちママにとっては、気軽に参加できないお値段ですが、講師料はただで、ワインの実費のみでお願いしています。ぜひこの機会に、お友達を誘って、もちろんお一人でもお気軽にご参加下さい。■日時：10/15（金）　10時半～お昼頃（各自のご予定に合わせて随時解散いただいてかまいません）■場所：練馬区三原台の主催者自宅（最寄駅：石神井公園駅）※お申込・お問合せいただいた方には別途地図をお送りします。※車もOKですが、アルコールが入る企画のため、電車・バス・徒歩・自転車でお願いします。■　講師：地元酒屋さんの若（？）店長さん■　参加費：2500円（ワイン代、軽食代含む）■　内容：講師の方のお話を聞きながら、ワイン数種の飲み比べ また、ワインについては、お申込人数にもよるのですが、最低5種類ほどは楽しんで頂けるようにいたします。沢山集まって頂けるようであれば、その分、もっと種類は増えますので、是非お友達をお誘いいただいてお申込ください。こちらは過去のワイン講座＠わたしカフェ。毎回、ママ達で先生を質問詰めで盛り上がってます↓お申し込み、お問い合わせはこちらまで。お気軽にお問い合わせくださいね。

  2010年10月11日

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  ワイン講座　特別編！？

  こんにちは。皆様からのご要望により、ご家族、ワーキングママも参加できるように、ワイン講座特別企画と称して、8/7（土）に開催したワイン講座。先生も含め10人での集まりとなり、また皆様には美味しいお料理もお持ち頂いて、楽しい飲み会（！？）となりました今回は、特別企画ということで、先生も頭を悩まして内容を企画頂いたのですが、いつもは登場しないモノも登場して、実験を交えた内容となりました。前回、前々回のように、種類を赤、白とは限定しなかったので、シャンパン、白、赤と全種類を堪能そして、それぞれに桃ジュースを数滴落としたり、ライム果汁、そしてカシスリキュールを加えて、それぞれのワインがどのように香り、味が変化するのかを、実際に経験しました。中には、同じワインでビンテージ（年度）が違うワインを二本開けて、どのくらい味が違うのかをトライ。たった1年異なるだけで、同じ畑で同じ工程で作られた同じ銘柄のワインなのに、香りも味も微妙に違う！！もちろん、飲み比べたからこそわかる程度の違いですが、それでもぶどうの出来によって、ワインの味が左右されるというのは、体感いただいたと思います。いつもは、一通りの講座終了後に、お食事＆飲みタイムというところですが、今回は、食べながら飲み進めたので、ワインを開けるごとに、少しずつ、皆さんのお持ちいただいたお料理を提供普段のわたしカフェでは出ないようなお料理が沢山並んで、皆さん楽しんで頂いたと思います。（写真はその途中経過のものですが・・・）そうそう、絶賛は、あおくみ提供のスモーク料理でした。講座スタート前に、我が家のお庭でセットしたものが、1時間程度で出来上がり。普通のチーズやウインナーが、少し手を加えるだけで、本当極上の味に・・・※余談ですが、翌日日曜も、来客でホームパーティーだった我が家ですが、あおくみにスモークグッズを借りて、トライしてみました。結果は、来ていただいてた方々から大絶賛持ち寄りではなかったので、大人数向けの料理を頑張って用意して10品ほどお出ししてたのですが、残念ながら（！？）このスモーク料理が一番人気でしたま、喜んで頂けて、美味しく飲めたので良しとしましょう！！さて、明日は、お待ちかねのフラワーアレンジメント講座。お盆前で、既に帰省されている方々が多いようですが、それでも既に10組のお申込を頂いています。多少は、人数追加はOKと先生からご承認いただいているので、もし興味ある方は是非お申し込みはこちらまでご参加お待ちしています☆

  2010年08月09日

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• 8/7（土）　ワイン講座キャンセル出ました！！

  こんばんは。最近は、夜はいい風が吹いて、熱帯夜ながらも少しは寝付きやすい夜が続いていますね。さて、今週末に迫った週末限定ワイン講座。おかげさまで定員オーバーのお申込を頂いて、受付を終了していたのですが、3名ほどキャンセルが出ましたもう日程が迫っていますが、もしまだ興味があって、参加OKな方がいらっしゃいましたら、是非お問い合わせ下さい！■8/7（土）　11:00～12:30頃※講座終了後、お時間が許す方は、残って頂いてもOKです。講師の方もお誘いして、そのまま、持ち寄りでの飲み突入予定です。詳細は、お問合せ頂いた後、ご相談いたします。■場所：練馬区三原台の主催者自宅（最寄駅：石神井公園駅）※お申込・お問合せいただいた方には別途地図をお送りします。※アルコールが入る企画のため、電車・バス・徒歩・自転車でお願いします。■　講師：地元酒屋さんの若（？）店長さん■　参加費：2500円（ワイン代、軽食代含む）■　内容：講師の方のお話を聞きながら、ワイン数種の飲み比べお申込はこちらまで

  2010年08月04日

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• 働くママ＆呑んべえ夫婦の方必見！週末ワイン講座☆

  こんにちは。昨日今日と異様に涼しかったですね～最近、わたしカフェの輪が広がってきて、いい感じ。いろんなお話を頂くようになりました。沢山の方々との出会いに、心から感謝感謝です☆さて、昨日は、フラワーアレンジメントの講座をやっていらっしゃる協会認定の先生、そして、3人のユニットで子供向けのコンサートや絵本の読み聞かせ活動をやっているグループのメンバーに来ていただき、ランチを楽しみながら、打ち合わせをしていました皆さん、もちろん、母親業兼務の方々です！4人ともお子さん連れでいらっしゃっていただき、初対面とは思えないほど、楽しく盛り上がりましたどちらも面白い企画ができそうです♪概要は後ほどお伝えします。取り急ぎ、日程が迫ってきたので、8/7の企画のご案内です。わたしカフェ恒例となったワイン講座ですが、お子さんの夏休みの関係で、8月はお休みしようと思っていましたが、ワーキングマザーで平日が参加できないワイン好きママや、ご主人と一緒に楽しみたいというお声を沢山頂いたので、予告どおり、週末ワイン会を、8月限定単発講座として開催します。■8/7（土）　11:00～12:30頃※講座終了後、お時間が許す方は、残って頂いてもOKです。講師の方もお誘いして、そのままおうち飲み突入予定です。詳細は、お問合せ頂いた後、ご相談いたします。■場所：練馬区三原台の主催者自宅（最寄駅：石神井公園駅）※お申込・お問合せいただいた方には別途地図をお送りします。※アルコールが入る企画のため、電車・バス・徒歩・自転車でお願いします。■　講師：地元酒屋さんの若（？）店長さん■　参加費：2500円（ワイン代、軽食代含む）、※ご夫婦で参加の場合はお二人で4,000円■　内容：講師の方のお話を聞きながら、ワイン数種の飲み比べ今回は、いつもより多めにワインをご用意いただく予定です。ワイン、軽食、おつまみなどの事前準備がありますので、お早めにお問合・お申込いただけると有難いです。お申込はこちらまで

  2010年07月30日

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  第3回ワイン会☆

  こんにちは。湿度の高い毎日に、頻繁に関東を襲うゲリラ豪雨・・・身体的にも精神的にも滅入りがちなここ数日ですが、昨日はそんな毎日が嘘のように気持ちがいい快晴でしたね～ここぞとばかりに洗濯機を何度も回したのは、うちだけじゃないはず！！昨日は、わたしカフェでのワイン講座だったのですが、振り返ってみると、わたしカフェの企画の日は、雨に降られることが今までなし！自転車や歩いて来られる方々が多いので、これは大きな成功の条件ですが、私たちツイてる～☆また5月からスタートしたわたしカフェの企画ですが、最近お問い合わせをいただくことが増え、今回のワイン講座もおかげさまで、直前に何名の方々からお問い合わせ頂き、定員オーバーでお断りするほどになりました（＞＜）ありがとうございます！さてさて、告知してたとおり、昨日は、夏に美味しい白ワイン♪ということで、冷えたワインを、講師の方にお持ちいただいて10名ほどの参加者でスタート。白ワイン好きの方々には叱られそうですが、私も、うちの旦那も赤ワイン派。暑い時期や、赤ワインのための前興として、白を飲むというのが、我が家のスタイルだったのですが、昨日の講座で、白ワインをすっかり見直しました赤ワインのときと同様、ぶどうの種類とそれぞれの特徴や違いを、レジュメに沿って一通りご説明いただいた後に、ボトルオープン一本目から、「わぁ～！」という感動から始まった昨日は、全て個性があるものばかりで、全部美味しい色も香りも、そして味わいも全然違い、「白ワインってこんなに種類あったんだっけ？」とか「このワイン、白ワインって言っていいの？」という声も・・・一通り味わった後、皆さんがお持ちいただいたお料理も登場して、先生に鋭い質問をしながら、美味しい冷えた白ワインと、美味しいお料理で、楽しいひと時でした。（写真にはありませんが、もっと沢山美味しいお料理が並んでたんですよ～。終わってから数えたら、15種類以上のすごいご馳走でした☆冷蔵庫に入れたまま、出すのを忘れてしまっていたものもいくつかありました。ごめんなさい先日イタリアお料理講座で教えて頂いたゼリー寄せも、早速作ってみましたよ～→）あっという間に、全部のボトルが空になり、「あれ、もうないの！？」せっかくワイン好きが集まってるのですから、ここで終了はもったいないと、我が家のワインセラー（安いやつですが）から、赤が登場。でも、今日の赤ワインは、完全に脇役ですが。。。それにしても、No.6のワインは、香りも強く、色も濃く、とっても個性主張するワインでしたよね。皆さん、それぞれお気に入りのワインを発表してもらいましたが、「単体で飲むなら○番だけど、お料理とあわせるなら○番のほうが合うかな」というこだわりも。。。私、個人的には、ホームパーティーで皆で少しづつ楽しむワインと、旦那と二人で空けるならというワインが、GOOD。早速お店に買いにいかなきゃさて、気になる今後のワイン講座の予定です。夏休みは、幼稚園や学校の休みの関係もあるため、ママ向けワイン講座もお休みして、9月からまたリスタートと考えていましたが、働いているママ達からも「参加したいのに、平日だと参加できない」とか、「主人も好きなので、一緒に参加したかったんですが・・・」というお声を頂いているため、週末での開催も、単発一度限り講座として検討中です。（実は、それで恩恵受けるのは、うちの旦那だったりして・・・）わたしカフェに来て頂く方々で、ご夫婦で飲むのがお好きという人は、私は必ず「次回は、うちの旦那も一緒に、家族飲みしましょう！」とお誘いしてるのですが、せっかくなので、好きな方々皆で楽しみましょう☆企画ができればいいな～という、いつもの私の思いつきです講師の方との相談もありますので、実現するかどうかわかりませんが、もしそのような企画があれば参加したいかorやっぱり旦那も子供もおいてママだけでの楽しみのほうがいいなど、ご意見頂ければ嬉しいです。よろしくお願いしまーす。パワフルな私たちは、講座とランチ終了後に、もう次の打ち合わせ。今度は、カイロプラティクスの先生に来ていただいての骨盤講座を予定しています。せっかくなので実際に、先生に施術してもらおう！という体験施術も相談中ですので、ご期待下さい。日程などは、すぐにUPできると思いますので、こちらはお子様連れでもお気軽にご参加くださいね。PS　そういえば、前夜に獲りに行った大収穫の夏野菜たち。昨日の参加者の方々に少しずつ持って帰って頂こうと思ったのに、すっかり忘れちゃいました・・・（まだこの他に、トマトやレタスもあるんです！！）

  2010年07月09日

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  ワインを楽しむ会　報告＆次回予告！！

  みなさんこんばんわ。毎日のすごい湿気にめげそうなあおくみです。さて、２回目のワインを楽しむ会が終わりました！今回のテーマは・・・ブドウ品種を知ろう（赤ワイン編）前回も参加してくださった方、今回初参加の方、合わせて７名で開催しました♪まずは代表的な赤ワイン用のぶどう品種について約３０分の講義を聞いた後、実際に５種類のワインをテイスティングしながらそれぞれの説明・評価を教えていただきます。テイスティングの仕方の説明もあり、今までビールのようにのどでごっくんと飲みこんでいた私には衝撃的でした！！実際に飲み比べてみることで、それぞれのワインの個性が素人にもわかる！というかわかった気になれる？笑その後の質問タイムにはお料理とのマリアージュについての主婦ならではの質問が飛び交い、心なしか店長もタジタジ！？きっと普段のワインセミナーでは質問されない内容なのでしょうねそんな質問にも、すきやきや肉じゃが、ポン酢やごまだれを例に出し、提案してくれた店長！さすがです・・・ワインがより身近になりますよね♪そして講座後には残ったワインで、こちらで用意したお料理、そしてそして！参加者のみなさまが持ち寄ってくださったお料理を囲んでランチタイムですみなさんお互いのお料理の作り方を聞きあったりして、とてもにぎやかに楽しいパーティーになりました！さて、参加者のみなさまから、先生の声のトーンがいい！ワインのセレクトもいい！！と大絶賛の友野屋酒店、吉原店長によるこの講座。次回の予定も決まっていますよ～。次回のテーマはもちろん！！白ワイン特に連続講座ではありませんので、はじめてのかたもぜひお気軽にご参加ください！！この暑い夏にぴったりの白。ワイン好きの方、少しウンチクと味わい方を少し学ぶだけで、例年以上にこの夏を楽しめると思います☆■日時：７/８（木）　10時半～12時頃　■場所：練馬区三原台の主催者自宅（最寄駅：石神井公園駅）※お申込・お問合せいただいた方には別途地図をお送りします。※アルコールが入る企画のため、電車・バス・徒歩・自転車でお願いします。■　講師：地元酒屋さんの若（？）店長さん■　参加費：2000円（ワイン代、軽食代含む）■　内容：講師の方のお話を聞きながら、ワイン数種の飲み比べ必須ではありませんが、差し入れ大歓迎です作ったもの、買ったもの問いませんお申し込みはこちらまで

  2010年06月28日

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• ワイン会のお知らせ

  こんにちは、yukiです。今週はついに梅雨に突入し、あまりよくない天気が続く予報となっていますね。雨が続くと洗濯物もしかりですが、未就学児がいる家庭は日々の送迎も大変です（＞＜）嫌な季節の梅雨が終わると、今度は暑い夏が来るかと思うと、多少めげそうな私・・・ さて、5月のワイン会は、先日ご報告したとおり、大好評で盛り上がって終了しました。是非次も！！というお声を頂いたのにお応えして、今月も企画しまーす！もちろん、初めての方の参加もウェルカムです☆自宅開催なので、お一人でもお気兼ねなくご参加いただけますので、お酒好きの方は、是非ご予定調整頂いて、ご参加下さい。 ■日時：6/24（木）　10時半～12時半頃　■場所：練馬区三原台の主催者自宅（最寄駅：石神井公園駅）※お申込・お問合せいただいた方には別途地図をお送りします。※アルコールが入る企画のため、電車・バス・徒歩・自転車でお願いします。■　講師：地元酒屋さんの若（？）店長さん■　参加費：2000円（ワイン代、軽食代含む）■　内容：講師の方のお話を聞きながら、ワイン数種の飲み比べ 前回もご案内いたしましたが、講師の方は普段は10回コースで勉強会を開催していらっしゃいます。内容的にもお値段的にもとてもお得な企画ですので、皆さんぜひご参加お待ちしています！！！お申し込みはこちらまで前回の様子はこちら

  2010年06月15日

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  ワイン会　記念すべき第一回目！！

  こんにちはyukiです。すっかり前回企画のご報告が遅くなりました！！ ニライカナイ久々の企画の5月のワイン講座は、10名以上の方々にお集まり頂いて、非常に賑やかに楽しく盛り上がりました。お酒をテーマとした初企画ということで、私達も事前準備に追われましたが、結果的に大成功☆ まずは、講師の友野屋酒店の吉原店長のご紹介とご挨拶からスタートし、ご用意いただいたレジュメに沿って、ワインの種類から製造方法までをご説明いただきました。びっくりしたのは、お酒の製造も販売も完全免許制だということ！！自家製で梅酒などを造っているご家庭も多いと思いますが、それらの販売は、法律違反になるそうです（＞＜）もちろん、自宅で楽しむ分には問題ないそうですが・・・そして、色の見分け方やテイスティングの話になると・・・もう実践のほうが、実に入ります！ということで、早速試飲タイム！！3本の白ワインを含む合計7本のワインを、一つずつじっくり説明を受けました。普段は、単に「美味しいor美味しくない」「好きorあまり好みじゃない」くらいの見分け方しかしていない私でしたが、こうやって順に飲み比べて、実際に数種のワインを注いだワイングラスを並べてみると、色も香りも濃さ（濃度）も全然違う！！まずは、注いだワインの色の楽しみ方をグラスを持っていろいろ試し、その後香りをかぐ。そして実際に口に含んだとき、舌のどの部分で何を感じるか、ゆっくり下の上で転がした後、喉を通して、その後のアフターの感じ方。それぞれのワイン毎に個性があって、これまで、単にぐいぐいと飲んでいたのがもったいなーい（＞＜）と思えるほどでした。頑張って用意したお料理を片手に、どんどんお酒も進み、お話にも花が咲いた会場でした。ちなみに、試飲用のグラスは、講師の店長さんが、全種類ずつ新しいグラスでテイスティングできるように、全員分×ワイン数のグラスをご持参いただき、とても快適な試飲会となりました。本当に、吉原店長ありがとうございました！！ 当初は2時間の予定だったのですが、あまりにも盛り上がり、大幅に時間は延長。講師の方が帰られた後も、時間が許す参加者で、残ったお酒とお料理を楽しんだ私達でした。単発での企画予定だったのですが、皆さんの大好評を頂いたので、次回の開催が決定しています（６月２５日（金）詳細は追ってUPします！）今回来ていただけなかった方々は、是非次回どうぞ☆

  2010年06月10日

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