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2012年08月26日
カテゴリ：熱海グルメ
夏の鉄板美食会、今回も熱海のキャプテンクックでの美食会に参加してきました 前回キャンセル待ちが出るほど人気のある美食会で、今回は他の方に譲るつもりで不参加にしてましたが二日間の開催になりました
夏らしく綺麗なブルーのカクテルと共に炙りまぐろのユッケ仕立てです、牛肉のユッケが食べれなくなったので鮪のユッケ・・・これはいけるかも
松茸のカルタファタ包み、特殊なセロファンで包まれて鉄板の上でスープがグツグツと・・・・
金目鯛の ”パン・デュ・ミレット”
お題の鉄板ブラザーズ！
鉄板の上では鮑が踊っています
鮑の蒸し焼き 白と赤の二色ソースを添えて 牛タン塩焼きとサラダがでましたが牛タンは苦手なので・・・
カメラ目線の巌シェフとメインのお肉です！
鉄板の上でシェフの見事な手さばきでお肉が焼かれていきます
黒毛和牛 しんしんの鉄板焼き 七種類のお野菜と共に
松茸の炒め御飯、鉄板の上でごはんが踊っています
美味しいワインも頂きもうお腹はいっぱいです 鉄板シェフ『巌ブラザーズ』で楽しく会話も盛り上がり、 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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こんばんは。
すごいご馳走がいっぱいですね。 しんしんってどこの部位なんでしょうね～、初めて聞きました。 楽しめて良かったですね。 来年のカレンダーの猫めくりに私の撮影した猫の写真が採用されました。 楽天市場のショップでももう予約受付していますよ。 毎年売切れ必至の大人気のカレンダーだそうです。 全然知らずに何となく応募したら採用通知が来て驚きましたよ。 (2012年08月26日 23時07分21秒)
ヾ(＠⌒ー⌒＠)ﾉおはよう
台風が通過中の沖縄は凄い強風で、 空が「ひゅーひゅー」と鳴ってます。 またまた美味しい物を食べに行って 羨ましいわ～堪能されたんでしょうね～ 何度もメールありがとう。無事に台風を 乗り切って、生きておりますよ～ 今回はそれほど凄い事にはならずに 済んでいるので助かりました。去年の２号は 死ぬかと思ったけれどね(^^)b フレッシュマンゴー美味しかったでしょ？ うちも高校の友人に送るためにＪＡへ行って 最後のマンゴーを買って帰ったので、ぜひ 今朝食べようと思ってるんだけど・・・ もうマンゴーも終わりですね（淋しいなあ） (2012年08月27日 10時15分07秒)
こんばんは☆☆
今回も素晴らしい料理で夏バテなん無くなりそう！ 黒毛和牛の「しんしん」てどこの部位で、味はヒレみたいな感なのでしょうか？ 巌シェフは兄弟で鉄板のシェフですか、本当に珍しいです。 それに、巌シェフのカメラ視線(笑) 松茸のカルタファタ包みと最後に松茸の炒め御飯で一足先に秋の香りを満喫。 うらやまし～です。 (2012年08月28日 20時19分14秒)
わぁ～～鮑あんなに食べたことないです。
カクテルもさわやかで美味しそう。ユッケも松茸も ぜーんぶ食べたい(笑)素晴らしい兄弟ですね。 熱海のイメージが毎回アップしていきますよ。 最近は季節を感じられるお店にあまり行く機会もなくなってるのでこれではいけないと思っています。 (2012年08月29日 00時12分45秒)
今日は。毎日毎日、暑っいですねー。疲れました。
またまた、美味しい物いただきに、お出かけされたんですね。鮑に国産牛に松茸、豪華(^-^) そんなに美味しい物食べたら、ほっぺた落っこちませんでしたか？ところで、しんしんって、どこなんでしょう？ 少し元気なられたんだなと安心しました。 この暑い中、京都に行ってきました。迎賓館参観と修復工事開始前の、今の平等院参観をメインに。 料理長に、「頸椎をいためられたようですよ」とお話したら、心配されてました。料理長は、相変わらずお忙しそうでした。 まだまだ暑いので、無理せず、お大事にしてください。 (2012年08月31日 17時22分01秒)
コメントありがとうございます
しんしんは腿の部位でしたね、フィレ肉のような味でした 投稿したお写真が採用されるなんてすごいですね、素敵な写真なんでしょうね、楽しみですね (2012年09月04日 00時53分10秒)
コメントありがとうございます
台風たいしたことなくて良かったですね こちらのニュースではかなりやばい感じでしたよ 今年も宮崎のマンゴー送ってもらい食べましたがやはり美味しいですね＾＾ (2012年09月04日 00時55分47秒)
コメントありがとうございます
しんしんは腿の部位です、そうそう味はフィレ肉のような感じで脂身が少ないです 美味しかったですよ＾＾ｖ 一足早く秋を感じてきましたよ (2012年09月04日 00時58分17秒)
コメントありがとうございます
鮑・・・これでもか～ってくらいでした＾＾ ソースが美味しかったので全部食べちゃいましたけど 食はやはり季節を感じるのがいいですね (2012年09月04日 01時00分29秒)
コメントありがとうございます
暑いなか暑い京都へ良く行きましたね＾＾； 私も平等院は改修後に行きたいです 今度お会いするのはクッキングアカデミーですね その前に脇屋さんの食材探究行ってきますね まだ暑そうなので家とホテルの往復で終わりそうです (2012年09月04日 01時06分31秒)
匿名なのに、私には誰だか分かる・・・(^_^;)ありがとう。。。 グッチ バッグ アウトレット http://gucci.kanpaku.jp/
(2013年03月12日 19時11分25秒)
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