サルデーニャの海と風と

[仕事] カテゴリの記事

全21件 (21件中 1-21件目)

1

• 

  バルセロナの一日半

  先週の日曜日から火曜日まで仕事でバルセロナへ行っていた。月曜日のワークショップに参加するためだったので、日曜日の夕方に着いて火曜日の朝には出発という、短い日程だった。 到着した日の夕方ホテルへ着き次第、バルセロナ在住のまあのいとこ、ミケーラに電話をしてみた。彼女はまだ30にもならない若者だが、ヨーロッパのあちこちでイタリア語を教えながら時には何らかのマスターを取得したりと、姉のラファエッラ、ドナテッラ同様、EU人の醍醐味を満喫している。 その彼女と夕食を一緒にとろうという事になったので、待ち合わせ場所で待っているとその近くに自転車置き場があるのを見た。それは普通の自転車置き場ではなくて、同じデザインの自転車がずらっと並んでおり、 その手前には　“自転車ステーション(だと思う)”　の場所が地図上で示されている。　 パリや、ほかのヨーロッパの都市で聞いたことがあるこのシステムがここにもあったのだ。 ミケーラに聞いてみると、バルセロナでは年間20ユーロほどのパスを購入することで一区間30分まで自転車を利用できるとの事。自転車はどこのステーションに返してもいいので、“乗り継ぎ”　をしてもいいし、たとえ30分過ぎてしまったとしても追加料金は20-30セントと格安なので安心である。バルセロナはなんといっても平坦だし、歩道も幅が広くて自転車でも悠々と走れる。 わがサルデーニャではこのシステム、まったく無理だろうなあ。起伏が激しいし、第一歩道なんてないも同然。車の運転マナーも駐車マナーも悪くて、自転車で町を回るなんてほぼ自殺行為といっても過言ではないだろう。 

  2008年06月07日

  コメント(26)

• 恐ろしきイングリッシュファミリー(その２)

  つづき 次の日に深夜番の同僚、マティァから聞いた話によると… 夜中の3時ごろにホテル入り口の警備員から電話があった。“7歳ぐらいの子供が、丸裸で泣いて走って来た。保護したので、すぐに来てほしい。” 裸で泣いている子供と警備員が二人きりでいるところなどを宿泊客に目撃されたりしたら大変な騒ぎになりかねないので、マティァが急いで駆けつけると、なんとそれは、例のイギリス人ファミリーの長男であった 両親は毎日プールでもビーチでも昼間っからアルコール付けなので、この家族はすでにスタッフの間で有名で、マティァももちろん知っていた。そのため、マティァは　“きっと両親が喧嘩でもしているのだろう”　と思ってとにかく部屋へ連れて帰ることにした。 警備員と長男と一緒に部屋へ着くと、部屋のドアと窓はすべて開けっ放しで、なんと両親はベットで裸で寝ていた 開いているドアをノックし、マティアと警備員は両親を起こそうとしたが、どんなに音を立てても起きない。どうしようかと考えた挙句、警備員は懐中電灯を父親の顔に当ててみると、やっとのことで父親が目を覚ました。 “お子さんが泣いて外を走っていましたので保護しました。”というマティアを無視して父親は、息子に対して“おー、さっさとベットへ行って寝ろ!” なんという父親だ…というより、なんてかわいそうな子供…  そして次の日の朝、その家族はまるで何も起こらなかったかのような顔をしてイギリスへと帰っていったのである。     

  2008年01月11日

  コメント(1)

• 恐ろしきイングリッシュファミリー

  なぜかわからないが、ふっと去年の夏にわがホテルでヴァカンスを過ごしていたイギリス人家族のことを思い出した。 40代前半の両親と、7歳と3歳の男の子たち。 ほとんどの宿泊者と同じく、この家族も朝食･夕食付を予約していたため朝食後の昼間は海やプールで過ごし、夕食時になるとホールに姿を現し始める。ホールにはフロントとバーが隣り合わせであり、その上階にレストランがあるからである。 さてこの家族、夕食を早めに取り終わると、毎日バーへ降りてくる。ある日、こんなことがあった。 子供たちはゲームコーナーでほかの子供と同じように遊び、両親はバーで飲み始める。 しかし、しばらくすると父親はお約束のごとく、バーのソファで眠りこんでしまう。母親は知らん顔で飲み続ける。 そのうち3歳の息子が　“疲れた”　と言って母親のところに来る。母親は、夫を起こして息子を部屋に連れて行ってもらおうとするが、夫が起きる様子はない。 母親は仕方なく(?)息子をベビーカーに乗せ、寝かせつけようとホールをゆっくり移動し始める。しかしここで、その母親の行動に私は目をむいてしまった。飲んでいた赤ワインのグラス手に持ち、ボトルをベビーカーのカゴに入れたのである空いたままカゴに横たわっているワインのボトル…いやーな予感をさせながらほかのゲストと話をしていると、横目に、ボトルから流れ出るワインに気づかずにホールをうろうろするそのイギリス人の姿が見えた。  ぎやぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁと心の中で叫び、急いでバーのスタッフに連絡してフロアーを拭いてもらったわけだが、張本人はすでに泥酔状態に近く、“あらやだー、ごめんなさいねー”　と言いながらボトルに残ったワインをグラスに注いで飲み干す始末。 そんな頃、父親はいつの間にか部屋へ帰って一人でゆっくり眠っていた。 3歳の息子はベビーカーで眠り込み、7歳の息子も疲れてきて、“マミー、部屋に帰りたーい”　と訴えながら私の目の前のソファでごろごろし始めた。 母親は、そんな息子たちを置き去りにして空になったグラスを持ってバーに消えていってしまった。 あきれ果ててしまった私はその長男に近づき、“部屋まで連れて行ってあげようか?”と聞いてみた。長男はなんとも惨めな顔でうなづき、私は母親のところへ行った。 “子供たちを部屋に連れて行っても良いですか。　だいぶ疲れているようなので。” すると母親は、“あーそうね、ちょっとまって、主人に迎えに来させるから、電話かしてちょうだい”と言って部屋に電話をかけた。 “ねえ、子供たちが疲れたって言ってるのよ。　ちょっとフロントまで迎えに来てくれない?　あたしはまだもう少し飲みたいから。”しかし、眠っていた(に違いない)夫は後のことを全く考えずにすんなり断ったらしく、妻は突然発狂し始めた。“来れないってどういうことよ、あんたそれでもこの子達の父親なの??!!　あー、あんたみたいなどうしようもないクソ野郎と結婚なんかするんじゃなかったわ!!”すっごい迫力である。 いくら酔っ払っているといっても、４ッ星のホテルで、たくさんの人の前で、しかも息子たちの隣で、こんなことを言える母親がいるとは! こんな感じで電話を切った母親が気を晴らすためにバーへ直行したのは言うまでもない。 7歳の息子が泣きべそをかき出したので私はいい加減かわいそうになり、子供を連れて母親のところに行った。 “お部屋までお送りします。　グラスを置いて、さあ、行きましょう。” 母親は一気にベイリーズを飲み干し、だまって出口へ向かっていった。私はベルボーイを呼んで、部屋まで付き添わせた。 なんという家族だ…こんな状況であの子供たちはどんな風に育つのだろうか… しかし、この日はこれだけでは済まなかったのである… つづく

  2008年01月10日

  コメント(0)

• ブリュッセルの三ッ星ホテル

  仕事で、ブリュッセルへ行った。欧州委員会の、わがプロジェクトの担当者とのミーティングに参加するためだ。 プロジェクト側からは私を含めて20人の参加者がおり、欧州委員会とのミーティングの前日に事前ミーティングをするため、ホテルの予約とミーティングルームの予約のやり取りを同僚のミーシャが担当した。 ミーシャはベルギー人だがオランダ語を母国語とする地域の出身で、ホテルの担当者はフランス語圏の人だったのでやり取りはすべて英語で行われた。 しかしこの担当者、英語をあまりよく書かないだけではなく、なかなか見つからないのである。メールの返事がなかなか返ってこないので電話してみても、ホテルにいないのである。実際、私たちが滞在していた三日間、一度もホテルに姿を現さなかった。いったいどういう仕組みになっているのか。 ホテルにほとんど姿を現さないというのに彼女の仕事を引き継ぐ人はおらず、一度電話をしたときなど　“ホテルは満室なので予約はできない”　などといわれ、予約した20部屋を売られてしまったのかとハラハラした。 ミーティングルームについても、はじめはミーティングルーム300ユーロプロジェクター150ユーロワイヤレスインターネット150ユーロという見積書の請求先が間違っていたので訂正をお願いすると、訂正された見積書にはミーティングルーム（プロジェクター、インターネット込み）450ユーロなどと記されていた。ミーシャが親切に間違いを指摘すると5日後、やっとさらに訂正された請求書が届いたと言う感じだ。 ホテルに到着したとき、ミーティングルームを見せてもらえるかと尋ねると、“これがミーティングルームだが、朝10時まで朝食で使わなければならないので利用できるのは10時15分ごろから”などと言われた。もちろんそんなことは事前に知らされておらず、まったくはめられたと思ったが、“次の日の朝食が始まるまで存分に使ってください”　などと言われて笑ってしまった。  到着日の夜、私の部屋は（壁が薄いことを除けば）結構居心地がよく、ほかのメンバーの、“エアコンが効かない”　とか　“冷蔵庫がうるさい”　と言う理由で眠れなかったと言う話をきいて、アーよかったと思った。 しかし、二日目の夜中に、なんと私の冷蔵庫も音を出し始めたのである…ちょうどマルコが言っていたような、カンカンカン…という連続音。追い討ちをかけるように、次の朝シャワーのお湯はぬるま湯で、シャワールームの暖房が効かない… アジアからやってくるパートナーを思って選んだ三ッ星ホテルだが、やっぱり三ッ星は三ッ星なのであった… 

  2007年11月16日

  コメント(2)

• 私の同僚たち（２）

  ジャンルカは、いわゆるフロントオフィスマネージャーである。私と同じ年で、すでに15のホテル経験を持つ。 夏はサルデーニャのリゾートホテルで、冬は外国のスキーリゾートなどで－ ホテル業に腰を据えた人はこのような生活を何十年も続ける場合がある。若いうちはとにかく経験を積むためと外国語をものにするため、毎シーズンホテルも国も代えて仕事をする。 ジャンルカが3年前にやってきた時、“そろそろ腰を据えるホテルを見つけたい”と言っていたのを覚えている。ここでフロントオフィスマネージャーとしての経験を積み、いづれはホテルマネージャーになりたいのだろう。 空手は黒帯、背が高くがっしりとしていて、迫力がある。落ち着きもあって、堂々としている。 しかし… 実は下っ端が客のリクエストに追われて四苦八苦しているときににソリティアで遊んだり、インターネットで空手サイトをサーフしたりするような、そして3年たった今でもくだらないミスをして下っ端を窮地に追いやってしまうような、結構いい加減でマネージャーとしての存在感が薄い人物なのである。 先日、ジャンルカが昼の休憩に行っている間にこんなことがあった。 その日のチェックインにレボルセンさん2名様と、バッティステッリさん2名様がいた。4人は一緒に到着し、フロントに着き次第、“スタンダードルーム2部屋、隣りあわせで予約したけど、そうなってるかしら” !!!!!!!!!! ジャンルカが用意した「到着リスト」には隣同士どころか、レボルセンさんの部屋だけアップグレード（予約した部屋のタイプより料金の高い部屋を与えること）されているではないか!!!!!しかもその2つの部屋は、かけ離れている!!!!! コンピューターをのぞいて予約を確認してみると、両方の予約の備考欄に、“レボルセン／バッティステッリ友人。隣同士の部屋希望。”と、しっかり書いてあるではないか！！！ （オー、ミオディオ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!） と心の中で叫びつつ、落ち着きを崩さないまま同僚のアレッサンドラを呼んで、“部屋を代えなきゃいけないから、あなたとりあえずホテルの説明だけして。部屋の説明はしないでね。”と言ってバックオフィスに下がり、隣り合わせのスタンダードルームを探し始めた。 ホテル稼働率が90％を超えると、隣り合わせの部屋を見つけるのはなかなか難しい。向こう一週間の予約がすでにアサインされていて、たくさんの予約を動かさなければならない。 ジャンルカへの怒りで心臓が肋骨と皮を破って飛び出しそうなくらいどきどきしている。備考欄に書いてあることを見落とすなんて、最もくだらないミスだ。震える手を押さえながら、一つ一つ予約されている部屋を代えていく。 ふと、アレッサンドラの言葉が耳に入った。 “ああ、はい、バッティステッリさんはスタンダードルームを予約なさったので部屋はこちらにななりますが、レボルセンさんはスイートを予約なさったのでちょっと離れた、こちらになります。” （￥尾ggんかrてょrｌん4地0－オkwrfmじゃfd後藍rrと銃和えナlfdfb;ありg所pw4ｔ「ｐｇ；ぉだｆｇｍｋｆぃじゃｒｇｐｔあ」０えうたｋｇ；!!!!!!!!!!）　部屋の説明はするなといっただろおおおおおおおおお!!!!!!!!!!!! 心の中で、知っている限りのイタリア語を使ってののしりまくった。 到着リストに「アップグレード」と書いてあるので、レボルセンさんがスイートルームを予約していないのは一目瞭然。しかも私が、“部屋の説明はしないでね。”と言ったのに、アレッサンドラはなぜかその逆のことをしたのだ!!!!!!!!!! “あら、どうしてよ。私たちスタンダードルーム2部屋予約したのに。” ゲストがムカッとするのも当たり前。さあ、大変だ。急いで部屋を探さないと。 と、アレッサンドラ真剣に血迷ったのか、“ああ奥様、でもスイートは料金がスタンダードルームより高くて、お部屋も広いんですよ。” （ｇじゃいｊｄｊｆぴ9ｊ歩ｒんだｄｇもｊおぴｔ歩9時ぇｒがｌｇｊウｒｇ重’ぴｊガンｇ時ｇじおじゅぴｊぴｊ儀ｇｄｆｇ巻ｄｖぁｋｊｇぺｊぴｊんふぃｌｊｍが￥あえｇじょあいごｄｆ地lｋｄんみｌｋｆｒんｇふぉｋｊｍｗ路ｐｊ儀ｋｊｇｒピアｊいじゃｐｒをｊｒぴｊぎぱｊｒが!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ）そんなこと言ったら、最終的にはスイート2部屋あげなきゃいけない羽目になるじゃないか!!!!!!! 当たり前である。 一度アップグレードを知らせてしまったら、その後元にもどすことほどダサいことはない。ゲストにしてみたって、ウキウキにさせといて後でやっぱりだめです、などと言われれば怒るのだって当たり前。 こうして、ジャンルカの損害の上にアレッサンドラの損害が重なって、私の努力と怒りは風に散り、レボルセンさんとバッティステッリさんは合計2000ユーロの差額を払わずにスイートルーム2部屋を手に入れたわけである。      

  2007年07月23日

  コメント(6)

• 私の同僚たち

  私の同僚は、全部で7人である。古株は私とオーストリア人のロジータで、4年目。ロジータは25歳の美人で、母国語のドイツ語のほかに、イタリア語、英語、フランス語を楽に操る超人でもある。性格はまじめ一本、仕事中の無駄話などはまったくなしで黙々と仕事を続けるタイプ。いわゆる、文句の言いようがない人物なのである。が、ただひとつ、ジョルジョのお相手であるということが実はガンなのである。 ジョルジョは今年50歳になる、バツ一の深夜番（23時から7時）である。彼の息子はロジータと同じ年で、3人で一緒に暮らしている。 ジョルジョは、深夜番などという仕事を続けているだけあって、独特の性格の持ち主である。なんといっても問題なのは、仕事グループに入ることができないということ。 この仕事は、早番、遅番、深夜番に分かれていて、それぞれの時間帯によって仕事が振り分けられている。しかし、日ごとのチェックイン、チェックアウトの部屋数や、その他のもろもろな理由によってすべての仕事を時間中に終わらせることができない場合、次のシフトグループが前のグループから仕事を引き継ぐことになる。 これはごく当たり前のことであって、特に動きの多い週末にはジョルジョに仕事を残せざるを得ないことがよくある。しかし、これを彼に言わせると　“わざと仕事を自分に残している”　となってしまう。 こうして文句を言うだけなら良いのだが、彼はそんなおとなしい人物ではない。 彼は23時から7時までの間、他のシフトに比べて断然仕事量は少ないはずなのに、引き継いだ仕事をそのまま次のシフトに残したりする。ある日には、“必要なソフトがなぜか使えなかったのでこの仕事ができなかった”　というのでPCを見てみると、LANケーブルが抜いてあるのを発見したこともあった。 こんな感じなので、私たちはこの４年間、ただただロジータを失いたくないばかりにジョルジョを雇い続けているわけだが、「来年こそこの二人に値する人物を見つけよう」と今からはりきっているのである。     

  2007年07月20日

  コメント(1)

• 早番続き

  早番が３日続いた。朝７時から午後３時までのシフトである。朝６時におきて、シャワーを浴びて、朝食をとって、６時５０分ごろ家を出る。 このシフトは、朝早く起きるために一日を有効に使えてなかなか良い。夏の午後３時といえばまだまだ太陽が高く、家に帰って用意をして海へ繰り出しても７時ぐらいまでたっぷりと太陽と海を満喫できるのだ。 しかし、これが３日も続くとだんだんきつくなる…なぜならば、次の日が早番だとしても早く寝ることができないからである。 子供たちは夏休みなので夜遅くならないと寝付かないし、（なんてったって朝１０時過ぎまで寝てるんだから）まあが家にいるときは遅くまでテレビを見たり話をしたりだし。 つまり、睡眠時間が足りなくて、早番３日目ともなると目の下にクマができ、なんだか酔っ払ったような状態になってしまうのである。 もともと、私はよく寝るほうである。たっぷり寝ないとへなへなになってしまうほうである。それに重ねて年が年なので、よく寝ないとほんとに体が疲れてしまうのである。 早番の３日目、仕事が終わって子供たちと海に行った。本当は家でゆっくり寝たいと思ったが、ゆみーなが“ママも一緒に行こー”　というので行った。 ビーチで遊ぶ子供たちをベビーシッターのエリカに任せて、私はすかさずタオルの上にごろん。 あっという間に睡魔が現れて、ひゅーっと吸い込まれていく…と、“ママー、ママー、見てー”　とゆみーなが呼ぶ。“ママ寝てるからあとでみせてねー” 再び吸い込まれていこうとする私の頭に、砂がばらばら…ゆみーなが穴を掘っていて、その砂が私に直撃。 その後はなぜか付近にいたたくさんの乳幼児が一気に泣き出し、寝るどころではない状態に… そしてゆみーなが　“ママー一緒に水にはいろー”というので、もうこれはあきらめるしかないと実感して水の中へ。 家に帰ると、まあから電話が来て“今日は顧客と夕食の約束があるんだけど、むこうは家族連れだからうちもみんなで行こう” きゃああああああああああああああああああ!!!!!!!!!こんな駄目押しってあるだろうか…夕食には軽くパスタでも食べてすぐにソファーでごろごろしよーっとたくらんでいたのに… こうして私の体には着々と疲れがたまっていくのである…  

  2007年07月09日

  コメント(1)

• コンティさんのお願い

  コンティさん一家はナポリからやって来た。両親と、子供２人の４人家族。ナポリ人らしく、とっても陽気でチェックインの際は冗談をたくさん飛ばしていた。滞在は２週間、たくさん働いてためたお金でやってきたと冗談っぽく言っていた。ポーターが部屋へ案内した後、コンティさんはすぐにレセプションへと戻ってきた。陽気な笑顔はなく、だいぶ怒っているようだ。「この部屋はシービューなんかじゃないぞ」「せっかくサルデーニャに来たのに木ばっかり見えて、冗談じゃない」と怒っている。コンティさんは追加料金を払ってシービューの部屋を予約した。シービューとは、“海の見える部屋”　である。しかし、困ったことに　“海の見える”　の基準が、人によって違うため、こんなことが起こってしまうのである。ホテルは孤立したアパートメント式のため、たとえば高い位置にある部屋は前にある部屋越しに海を見ることになる。海はちゃーんと見えるので　“シービュー”　として売っても、“前の部屋の屋根が見えるからシービューではない”という人がいる。コンティさんの部屋も、海は見えるけど前に木が何本か生えているのでシービューではないという。困ったものだ。ゲストが怒っているときは、とにかく落ち着かせることが大切である。それは、ただ　“謝る”　ということではない。怒っているゲストというのは、“あなたの話をちゃんと聞いていますよ”“状況を改善できるよう誠意を尽くしますよ”と、私たちが　“ゲストの立場になって考えている”ということを感じると、自然と落ち着いてくるのである。そうなると、万が一ホテルが満室でほかの部屋に移ってもらうことができないとしても、ほかの物を進めることで事が解決してしまうことだってある。たとえば、スパにマッサージつきでご招待するとか、ヨットでの一日クルーズにご招待するとか。わがホテルはこういったサービスを備えているので、ホテル側にかかるコストは少ない。これでゲストがハッピーに休暇をすごしてくれるのだったら、２回だって３回だってお勧めする。コンティさんの場合は、ほかの部屋が運良く空いていたのでお勧めすると、大喜びでお引越しをした。ゲストが喜んでくれると、私はいつも　“この仕事は快感だわ～”と思うのである。

  2007年06月25日

  コメント(3)

• ホテル７つの利点

  私が働くホテルチェーンは７つのホテルを所有する。すべて北サルデーニャにあり、それぞれの距離はそれほど遠くなく、 それぞれが固有の魅力を持っているので、リピーターゲストの中には毎年違うホテルを訪れる人が多い。 ホテルゲストは、グループのホテルを選んだ利点として、ほかのグループホテルのサービスを利用することができる。通常リゾートホテルは、一般のゲストは受け入れないのでこのサービスはわがグループの目玉商品といえるだろうか。 そして、もうひとつの利点といえば、もしも予約したホテルがゲストの気に入らない場合、グループのほかのホテルに移動してもらえることである。 グループ側にすれば、ゲストはホテルを変えてもグループ内に残るので損がないし、ゲストにとってもキャンセル料などの出費を考えることなく違うホテルに移動できるので、お互いにとって平和なソリューションなのである。 たまに笑ってしまうのは、ホテルが気に入らないといってほかのホテルに移動して、移動した先でやっぱり元のホテルのほうがいい、といって帰っていくゲスト。せっかくの休暇に、荷物を開けたり閉めたり。わがままするのは疲れるだろうに。 

  2007年06月22日

  コメント(1)

• 初日無事に乗り越えました

  初日の昨日は１５時から２３時までの遅番。ちょっと早めに１４時半ごろに行って、オープンからの引継ぎ帳を読み、うろうろして何がどこにあるかなどを確認したりした。といっても、オープン当時に私が決めた配置がいまだに確立されていたので文字どおり、“確認”　で済んだ。 ホテルの稼働率はすでに約８５％。この時期はまだ宿泊料金が安いため、ドイツ人、フランス人などの外国人が目立つが、６月１０日から学校が夏休みに入ったため、イタリア人の家族連れも結構宿泊している。 イタリアでは学校が休みに入ってからすぐに１－２週間の休みを取りそしてまた７，８月あたりに１－２週間の休みを取る人たちと、７月や８月にどーんと３，４週間休みを取る人たちとに別れる。 この時期に来る人たちは８月に来る人たちと比べるとだいぶリラックスしていて扱いやすく、コンプレインも少ない。 なぜならば、旅行に費やす金額はそれほどではないし、飛行場、ホテル、海はまだまだ人があまりないし、４月はじめのイースター休暇の後も５月のはじめと６月の初めに連休があって仕事の疲れがあまりたまっていないからである。 それに対して８月に来る人たちといえば、サルデーニャの美しい海での休暇を夢見ながら暑い中働き蜂のように仕事をして、一年間で一番高い航空運賃とホテル代を払い、空港のチェックインでは長い列で待たされ、到着空港では荷物が届かず、ホテルに着くまでは交通渋滞にあい、旅に疲れきってぐにゃぐにゃになった子供たちをあやし、やっとホテルに着いても部屋に案内してもらうまで待たなければならず．．． だいたい、ここで爆発するのは　“女性”　である。私の経験から言うと男性というのは、こういう状況では黙っている場合が多い。疲れきって、怒る元気もないという感じである。しかし、女性というのは疲れきると　“バクハツ”　する傾向があるらしい。 この時期を選んだのも、この地域を選んだのも、このホテルを選んだのもぜーんぶ彼らなのに、なぜかこの状況下では私たちレセプションスタッフのせいになってしまう。 到着時にこうだと、大体の女性たちは　“いやな女”　のまま休暇をすごすことになる。何をとっても文句ばっかり。 これでは家族はかわいそうだし、私たちも困ってしまうので、できるだけ早くこの状況から助けてあげる必要がある。 こういうタイプの女性たちは大体が、“やさしくいいこ、いいこ”　してあげると気を取り直すことが多い。「長旅で疲れたでしょ、何かお飲み物ご馳走させてください」「かわいそうに、疲れきった子供たちとの旅は大変でしたね」という感じでやさしく声をかけると、朝起きた時からホテルに到着するまでの状況をたまりきったものを吐き出すかの様にぐわーっと一気に話し始めたりする。 こうなればＯＫなのだが、これでも機嫌を直さない女性たちは手ごわい。何をしてあげてもだめなのである。こういうタイプに出会わないよう、毎日祈るしかないのである…      

  2007年06月19日

  コメント(2)

• いざ出陣！

  本日１５時より、本業が始まる。昨日、ホテルの様子を見に行ってみたら、懐かしい顔ぶれが次々と。。。みんな、「おまえも帰ってきたか～！！！」と大歓迎してくれて、こんなに歓迎されちゃうとまた来年も帰ってきたくなっちゃうなどと先走ったことを考えてしまった。 レセプションへ行くと、期待していた　“新しい制服”　の姿が見当たらない。新しいＧＭが張り切って「変える」といっていたのに…変わったのはスカーフだけ。私にしてみれば、去年までの薄い水色のスカーフのほうがよかったのに、今年はえんじに白の水玉…いまいちだなあ。夏だっていうのにえんじはないでしょう。 ま、しょうがないので「スカーフちょうだい」というと、はりきりマンのジョゼッペが、「制服とスカーフはランドリーにありますから」という。「は？制服は、家にあるよ。なんでランドリー？」と聞くと、「えっっ…ランドリーになかったから新しいの注文しちゃいました…」 ジョゼッペははりきりマンだが、このような　“空振り”　が多い。２年前に来たときから、“事前確認”　の大切さを教えているのに、はりきりすぎて忘れてしまうらしい。 今年の新人は３人。オープンから今までの一ヶ月間、どんなトレーニングしてきたのかなぁ～

  2007年06月18日

  コメント(2)

• もうすぐシーズン開幕！

  来週より、私の夏が始まる。といっても、バカンスではない。　本業が始まるのだ。副業の関係で約一ヶ月出遅れになってしまったが、いくら好きな仕事とはいえ去年のように働きすぎて、家族の顔を忘れそうになったりしては困るのでちょうどよかった。 今まで4年間一緒に働いたGMが去年　Valle dell'Erica へ移動してしまい、今年も彼からラブコールがかかったが、さすがに去年のような生活はしたくなかったので丁寧にお断りした。古巣のホテルでのーんびり、仕事と家庭を両立するほうを選んだのである。 さて、私の大好きなボスが移動してしまったので、我がホテルには新しいGMがやってきた。サルデーニャ出身ではあるが、約20年間世界のリゾートホテルを回り続けて沢山の経験を積んだ人。 地元に帰ることを決意した理由は、子供が生まれたため。 子供には、モルジブやキューバの何もないリゾート地ではなく、海はこれらのリゾート地に負けないほどきれいな、自分が生まれ育ったサルデーニャで育ってほしいと思ったからだそうだ。 さあ、もうすぐシーズン開幕、明日は一日タラソスパでリラックスして充電しよう!   

  2007年06月14日

  コメント(4)

• ミステリーゲスト

  ミステリーゲストの仕事が楽しくてしょうがない。ホテルを回ってサービスを評価する仕事だ。ホテルチェーンの場合、スタンダードがあってどのホテルも同じサービスを提供しなければならないのに、ホテルによってまちまちだ。その差は朝食のルームサービスにはっきりでる。ミラノでは銀のトレーに新しいナプキンがしかれてはいるが、パンが二つだけで乏しい朝食。パルマでは食堂トレーが大きなナプキンで隠され、おいしいパンが4種類、でもティーポットのふたが無い。　しかもジャムは賞味期限切れ。フィレンツェでは食堂トレーにナプキン、トレーがかけているのが丸見え。パイナップルジュースを注文したのに、グレープフルーツジュースを持ってきた。フィレンツェのもうひとつのホテルは豪華でルームサービス用のテーブルに、ケーキ、カットされたいちご、バラの花までついてきた。ここベルガモでは注文した時間の20分も前に持ってこられ、ティーバックが一種類しかなく、食堂トレーに敷いてあるナプキンはシミのおまけつき。しっかり写真を撮ってホテルごとの激しい差を見せてやろう。フロントスタッフの態度もまちまちだ。人はそれぞれ違うのである程度のことは仕方ないが、”ようこそおこしくださいました”を言うか言わないかは性格の問題ではない。ミラノでは怒り顔の女性スタッフにチェックインとチェックアウトをされ、挨拶もされずにいやなステイを過ごした。　同僚とは笑顔で話をしているのを見たのでアジア人に対する個人的な問題を想像させる。フィレンツェではまったく逆で、手厚い看護をされて気持ちよく過ごした。フロントの前を通るたびに“こんにちは、○○様”と名前で挨拶され、“明朝目覚ましは必要ですか”、　“新聞はいかがですか”と暖かくサービスを提供された。今朝、朝食を部屋に頼んだがまだお腹がすいていたのでレストランに行くと朝食を運んできた同じウェイターが“何か御用ですか?”と言ってきた。腹の中で“何しに来たんだ、もう食べただろ”と言うのが聞こえたような気さえした。朝食は料金に含まれているのでいくら食べたっていいはずなのに。意地悪された時は、時間、名前、制服を覚えておいてレポートに何が起こったか、どんな印象を受けたかをしっかり書く。復讐と言うわけではないが、結局はそういうことになってしまう。もしお仕置きされちゃったらごめんなさい。でもこれが私の仕事だから。

  2006年10月19日

  コメント(0)

• Ericaクローズ!!

  先週の日曜日にとうとうホテルがクローズした。5ヶ月間の格闘が幕を閉じたわけだ。昨日インベントリーと片づけを終え、今日から自由の身。朝ゆみーなと一緒に目を覚まし、さて…何をしようか?特にしなければいけないことも無いので、ベットの上でボーっとしていた。ふと、この5ヶ月間を振り返る。変革の激しい夏だった。何度も、“もうやめる!　明日からもう来ないからね!”と言うフレーズを口にした。ＧＭに、“給料上げてくれないと明日から一日8時間しか働かないからね!”と迫り続けてやっと100ユーロあげてもらった。経験の無いスタッフにいい加減あきあきして“あんたたちクビにしてロバ5頭雇ったほうがまだましだ!”と蹴散らした。20ユーロのランチを払いたくないと言って泣いてしまった元教師のおばさん。部屋が気に入らないのを私のせいにしてホテル中に私の悪口を撒き散らしたゲスト。（その後階段から落ちて足を折った! ざまーみろ!)グループのほかのホテルに移りたいと言うのでいい部屋を見つけてあげると50ユーロのチップをくれたゲスト。一箱4ユーロのタバコを“手数料込み”として5ユーロで売って大儲けしたこと。私のことを“アジアの魔女”と呼び続けた同僚。“部屋から靴が無くなった”と言う既婚女性のその靴を、ハウスキーパーが隣の男性の部屋から発見して大騒ぎになったこと…いろいろな思い出が限りなく脳裏を横切る…去っていく同僚が、“来年も一緒に仕事しようね!”と言うたびに“ここには絶対来ない”と言い張った私。来年のことは来年考える。Ericaはもうたくさんだけど、つらかったことよりも楽しかった思い出のほうが多いので今年もうまくいったことにしよう。

  2006年09月30日

  コメント(2)

• Ericaの魅力

  一生のうちでこんなにたくさん働いたことはないと言うほど働いている。独身のころ、“結婚して子供ができたら絶対こんなに働かない!”と口癖のように言っていたものだが、この2ヶ月というもの、子供たちが起きている姿を見るのは2，3日に一度というざまだ。最後にブログを落とした次の日、仕事中にＧＭから電話を受けた。“明日の10時にEricaに出勤しろ、移動だ。”例の、工事現場でオープンしたホテルへの移動の知らせは、こんな感じで軽々と告示された。うわさには聞いていたが、人事選択の大間違いでオープンから1ヶ月たってもなかなか起動に乗らないのでとうとう人事異動を決めたという訳か。まずはＧＭが、数日前からチョコチョコと姿を消すようになった。顔を出しては、Ericaがどんな常態かを話し、“あそこに飛ばされたら死ぬほど働かせられるぞ”と言っていた。そして数日後、突然ＧＭの交換と言う知らせが飛び込み、それと同時に私はＧＭからの移動の知らせを受けたのだから、まったく“道連れ”というわけだ。Ericaは実に素敵なホテルだ。海から100-200メートルに位置する140の部屋は地中海風のインテリアで装飾され、1-3週間の“リラックス休暇”には最適のホテルだ。問題は、４ッ星ホテルの足元にも届かないような無経験のスタッフの多さと、完了していないサービスにある。カタログに掲載されたゴルフコース、アラカルトレストラン、スポーツ施設、その他もろもろが、オープン後３ヶ月近くまで、存在しなかったのである。そしてこれらに関する苦情を処理していたのがホテルで働いたことがないフロントスタッフなのだから、悪循環もいいところだ。こんな状態の中で、私はフロントオフィスワークのトレーニングを一から始めた。早番と遅番の間に存在していなかった“引継ぎ”の必要性を教え、“グループワーク”の確立を目指した。細かな仕事を一つ一つ取り上げてスタンダード化した。ホテルの窓口であるフロントが機能すると、ホテル全体がうまく起動し始める。他部署とのコミュニケーションもスムーズになり、スタッフ間の問題が少なくなる。スタッフが気持ちよく仕事をするようになると、より良いサービスを提供することができ、ゲストはそれを受けて健やかな休日を過ごし、いい気分で帰っていくのである。この２ヶ月間に、Ericaは目に見えて改良された。事実、滞在延長をリクエストするゲストが多く、“来年も絶対来る”と言い残していくゲストが後を絶たないのである。まだまだ問題は多いが、ホテルが良い方向に成長していく姿を見るのは言葉では言い表せない快感をもたらしてくれるのである。

  2006年08月20日

  コメント(2)

• わがままトルコ人の新婚旅行

  先日の朝9時半ごろ、2日前に到着したばかりのトルコ人の新婚花嫁が、半べそをかいて“明日の朝出発するわ!”と言ってきた。とりあえず座らせて話を聞くと、せっかくの新婚旅行がサルデーニャのせいで台無しだという。何もかにもが気に入らないらしい。なんとも珍しいことを言う人だな、と思った。ホテルが気に入らない、というゲストはいるが、サルデーニャが気に入らないというのははじめて聞いた。興味津々で話を聞いてみた。地中海有数の高級リゾートして名をはせるサルデーニャとはどんなに素敵なところかとわくわくして旅行代理店に行った。そこでお勧めされたのが我がホテル。ホームページで、たくさんの素敵な写真を見た。白い砂浜、エメラルド色の海。きっと素敵な新婚旅行になるに違いない!ローマで結婚式を挙げて4日間を過ごし、その後サルデーニャへ。照りつける太陽の下ホテルへ着くと、穴のように小さい部屋に案内された。プールへ行くと、子供たちが駆け回っている。夕食後もベビーダンスで子供が山盛り。子供は好きではないという。ビーチバレー、アーチェリー、カヌーなど、無料で提供されるスポーツはどれも気に入らない。しょうがないので携帯電話のゲームで遊んでいる。夕食後の大人の時間、ピアノバーがあるものの、子供がうろうろしているので気に入らない。ディスコが無いホテルなんか信じられない。世界中のリゾートを回ってきたという。トルコのホテルはこんなホテルと比べ物にならないほど素敵だという。自分の家にはテニスコートもプールもあるのでもっと違うスポーツがしたかったという。ここまで聞いて既にわがままなお譲ちゃんだということがわかったので、あきあきしながら話を聞いていたのだが、実は花婿との中が怪しくなってきたと彼女が言ったときにはなんだかかわいそうになってきてしまった。花婿は、新婚旅行先を選んだ花嫁を“おまえのせいだ！”といって攻め立て、花嫁は罪悪感にまみれ、なんとも哀れな新婚旅行。すぐに家に帰りたいという気持ちもわかる。同情して“では家に帰って二人の仲をつくろいなおしたほうがいいですね”と言うと、なんと答えに返ってきたのは“このホテルのせいで私たちの仲が台無し。　全額返金を要求するわ!”私はあいた口がふさがらず、しかしさすがにうんざりして、出発を2日繰り上げたのは本人の希望であり、しかもホテル側はパンフレットに記載されているサービスをすべて提供しており、全額返金を要求される覚えはまったくないと答えた。縮み込んだ花嫁はその後一切口を開かず、次の日の朝花婿とホテルを去って行ったのである。

  2006年06月12日

  コメント(2)

• 11時間の戦い

  朝7時に出勤して以来、水をいっぱい飲む暇も、食事を取る暇も、そしてトイレに行く暇もなく気づくとすでに夕方6時を過ぎていた。朝10時前から一気にグループ80人のチェックアウト。エキストラはすべて個人払いなのでひとりづつお会計。行列を捌いて一息つこうとすると各30人の2グループが一緒にご到着。その合間に数組の到着もあり、フロント周辺はディスコクラブ差ながらの大賑わいとなった。出発のバゲージダウンに駆け回るベルボーイたち。22ヘクタールの敷地にばらばらにアパートメント式の部屋を持つ我がホテルでゴルフカーが行ったり来たり。到着したグループにはとりあえずランチを取りに行ってもらい、その間にバゲージを部屋に届けさせる。そしてランチからばらばらに戻ってきた人たちを一気にチェックイン。合間を見つけて今夜のレストランメニューを翻訳、そして印刷。英語、フランス語、ドイツ語の翻訳はただ事ではない。(もちろんフランス語、ドイツ語翻訳は私の仕事ではない)すかさず昨日チェックインしたベルギーのカップルがシービューを予約したのに海があまり見えないと言って部屋を代えてほしいと言ってくる。グループで到着した人の中に知り合いを見つけてちょっと話し込み、そのまま部屋まで案内する。あートイレに行きたい、と思っているとせにーのが学校から帰ってきて遊びに来たので追い出す。いい加減レジを閉めないと、と思って裏に引っ込んで約90枚の領収書と戦う。そしてレジを10ユーロ28セント余り（もうかった！）で閉めてそそくさと逃げるように帰ってきたのである。 

  2006年05月26日

  コメント(4)

• 工事現場でホテルオープン!

  大変なご無沙汰をしてしまった。今月２０日に我がホテルがオープンして以来、まったくあわただしい毎日が続いている。毎日交代で新人とくっついて仕事を教える合間に自分の仕事をするのはただ事ではない。それに加えて、今年オープンしたグループの一ホテルの手伝いまでしているのだ。このホテルは、実は一部工事現場のままオープンした。なんと、オープン日に完成し切れなかったのに、無理やりオープンさせてしまったのだ!フロントでは電話もろくにつながらず、インターネットもつながっていない。注文したオフィス用具は届かず、我がホテルがプリンター、パウチ機、その他もろもろを貸し出した。ワインメニューやその他の印刷物も私たちが準備してあげた、という状態なのである。まったく、二年前の我がホテルを思い出す…実は、我がホテルでもまったく同じことが起こっていたのだ!オープンからの一週間は電話がつながっていなかったので宿泊予約との連絡には私の携帯電話を使っていた。一部の客室はゲストの到着当日にやっと仕上がるという日が続き、毎日毎日コンプレインの連続だった。客室のキーホルダーは手作りで、一つ一つ、１６０室の番号を手で書いたのだ…こんな経験があっても冬の間中のんびりと工事を進ませ、オープン直前になってあせりだすなんて、なんて懲りない人たちなんだろう!日本で働いたホテルでは、オープン半年前にホテルは完成して直後にスタッフは全員そろって準備を始めたものだ。オープン当日には何もかもが完璧にそろって、準備万端だったのを覚えている…ま、日本人とイタリア人を比べるのも無理というものか。

  2006年05月25日

  コメント(1)

• ホテルオープン裏話

  私が働く会社は北サルデーニャに８つのホテル・レジデンスを所有している。そのうちの２つが既にオープンしていて、４つが今週末、そして２０日に私が働くホテルと今年新しくできたホテルがオープンする。しかし実は、私のホテルは今週末にオープンする予定で、そのようにブロッシャーにもしっかりと書かれている。ではなぜオープンが公表された日の一週間後なのか。理由は簡単、はじめの一週間の予約が少なすぎてホテルをオープンするには割に合わないからだ。一見首を傾げたくなるような理由だが、複数のホテルを最長でも１時間の範囲に所有するわが社の特権のようなものなのである。それはというと、これらのゲストたちには、１キロ先にある我がホテルより上級のホテルに追加料金なしで宿泊してもらうという、ほとんどのゲストが大喜びして(こちらの都合でゲストの希望に添えないのに)御礼までされてしまうという結果を引き起こすのだ。しかし問題なのはその連絡をゲストにすることである。もちろん、旅で疲れたところ予約したホテルにやっとたどり着き、そこで“違うホテルに行ってください”と言われればそれがどんなに素敵なホテルだとしても誰でも一瞬はムッとくるだろう。どちらの立場もいやな思いをするようなそんな状態を避けるためには電話をするなりメールを送るなりしてあらかじめ伝えておけばいい、ととても簡単な事のように思えるのだが、宿泊予約はそれをやりたがらず、ＣＥＯも忙しさにまぎれて忘れてしまうのか、ゲスト到着の３日前になって“ゲストは誰も知らないから”とフロントに連絡してくるのだ。“２０日のオープン”に備えて準備していたホテル中のスタッフが一気に顔色を変えた。去年の９月末にクローズして以来、７ヶ月近くハエの一匹も近づかなかった我がホテルは、未だにあちこちホコリだらけ、ロビーのソファーのカバーはクリーニングに出してしまったし、だいたいほとんどのスタッフが来週の月曜日に仕事を始めるので体制を整えたくても人が足りない!今年こそまともにオープンを迎えられると思っていたのに…これほど大きな会社でも、やはりファミリー経営の欠点が見られるのであった。

  2006年05月10日

  コメント(0)

• スタッフ募集中!

  月曜日から仕事を始める新人3人のうち一人が、突然これなくなったと電話をしてきた!実はこんなことはよくあることで、実際仕事を始めてもいきなり来なくなる人もいる。季節労働者たちはたくさんの履歴書を送り、妥当なところにとりあえずいい返事をしておいて最後の最後までねばって一番条件の良い仕事を選ぶからだ。約5ヶ月という短いシーズンをより良い条件でより高い給料を、と望む気持ちもわかるがなんとも信用に欠ける。しかしこの業界では“起こりうること”として受け入れられているのだ。事実、求人するほうも同じようなことをすることがある。シーズンが始まってしまってから経験のあるスタッフを見つけるのは容易なことではない。経験が豊富な人間は良い仕事を見つけるのに苦労することは無いからだ。この時期に未だに仕事を探しているということはそれなりの理由があると認識しておくのが妥当な線だ。オープンまであと二週間、まともなスタッフが見つかるか?!

  2006年05月05日

  コメント(0)

• シーズン開幕

  イースター休暇から、街が色を変え始めた。レストラン、店、ホテルが次々とオープンし、観光客が一気に訪れ始めた。この季節は通常、過ごしやすい気候でホテルやキャンプ場の料金もまだ安いので、外国人が多い。6月半ばになると一気にイタリア人が増え始め、外国人も裕福層が目立つようになる。私の働くホテルもいよいよ5月20日にオープンだ。一定時期だけオープンするこのような施設では季節労働者が主で、毎年めまぐるしくメンバーが変わる。若い労働者は毎季節、国内外と場所を変えて経験を積むことを好むからだ。我がレセプションでも、去年の3人が抜けて、新しく3人が入ってきた。総勢8人のうち、3年目の私が一番の古株なのだから、今年も新しいメンバーに一から教えなければいけない。これがまた大仕事なのである。日本人のようにマニュアルを作って説明し、新人はそれに沿って業務を行う…などと甘くはいかない。こちらの人間は、自分の経験に沿って自分の頭が考えるとおりに仕事をするのだ。つまり、マニュアルを作っても数時間後には失くしてしまうのが落ちで、横にぴったりとくっついて　“こうするんだよ”と教えても、“こうしたほうが早いよ”とかいって結局は損害を出してしまう。自分の失敗を認めて素直に謝る人は珍しく、とことん言い訳をならべてこちらがいい加減あきあきして　“もういいよ”と言うまでねばる。こんなすごい人種の間で働く私も実は少しずつ汚染されてきていると感じることもあるのだがそうでもなければやっていけないのでしょうがない。今年もシーズン開幕、同僚、ゲストとの戦いが始まる!

  2006年05月02日

  コメント(1)

全21件 (21件中 1-21件目)

1