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テーマ:★ラーメン(14526)
カテゴリ:逸品
久しぶりのラーメンネタです ただ、話がややこしいのは、ラーメン屋さんのなるとやさんのご夫婦と一緒に、割烹のふじ原さんに行って、ラーメンを食べたって事です。 ラーメンを作ったのは、なるとやさんでは無く、ふじ原のご主人が作ったってところが、洒落なんです ロイマさんも一緒で、四人でふじ原へ 渡りガニを生七味で食べる。 渡りガニって、ちょっと、ぼ~~~っとした味が有りますよね。ソレが締まります ハタハタの雄って初めて食べました 当たり前ですが、プチプチの卵の代わりに、白子がたっぷり アンキモを酢味噌で食べるのも、初めてです。 口取りで食べるんじゃなくて、ちょっと酔って来たくらいで食べると、酢味噌が合うんでしょうね。 ちゃんと、色々考えてはります チョビットだけのキンキの煮漬け・・・・・・いっぱい食べたい 舞茸の天ぷら、美味し 天喜さんでも食べさせていただきましたが、なんか、おじさん、舞茸は、天ぷらが一番のお気に入りに成りました さあ、ラーメン作るよって聞いたときは、「マジか」って思いましたが・・・ ふじ原で、ラーメンなんて、すっごい自慢できるじゃん ちなみに、20年前は色男です よっしゃ~~~ッ メッチャうまいで~~~~~~ッ 牛スジラーメンの完成やぁッ ワンタンに見えるのが、とろとろに煮込まれたアキレス腱みたいな巾広なスジです。 スープも、スジの出汁から作ってるそうです。 ・・・・・・さすが、ふじ原の大将としか言えません。 なるとやさんのラーメンに似たモノを出して、「どうやッ」って、やらないところが、プロの矜持と言おうか、仁義というか、洒落にしてるトコが、おじさん、好きです。 なるとやさんに、ラーメンを出すってサプライズ、楽しい食事でしたね お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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