kozakanaのクッキングスタイル

これは主人へのご褒美的モニターです～～。
荷物を開けた瞬間、ワァ～～すてきなボトル～～
飲めない私が飲みたくなってしまいました。

ワインをモニターでいただくようになってから
少しお酒もいけるようになりました。
甘いワインとか梅酒とか、がぶがぶは飲めませんが
グラス１杯ならOK～～

喉元を通った瞬間、胸が熱～～くなるのがたまりませんね。
12パーセントのアルコール、決して弱くはないよね。
ビールは5.5パーセントだもの・・



フレシネ　セミセコロゼはスパイシーな料理にもあうとのこと。
鶏胸肉に岩塩と黒胡椒をまぶし、それにごまだれをかけてみました。
塩胡椒だけでも、つまみ食いのときはいける！！と思ったのですが、
食べ進めるときっと物足りなくなるだろうと思い、
ごまだれを足しました。

このワイン一本あっという間に空けてしまいました。
おいしかった♪



子供たちは飲まないのでご飯のおかず代わりになるものです。

主人はすきっ腹にはまずビールを飲みたい人なので
早めに食事を終わったとき、秋の夜長をワインとおつまみ・・
次回はこれでいこうと思います。

作り方は簡単４人分

鶏胸肉　２枚、岩塩・黒胡椒　適量、醤油、酒、味醂　各大さじ２　砂糖大さじ1
生姜・にんにく　各ひとかけ、長ネギ　1/3本、白ごま　適量　エリンギ、シメジ、かぼちゃ

１　鶏胸肉に調味料をなじませるように、また肉をやわらかくするため
フォークをぶつぶつ刺す。
２　岩塩と黒胡椒を満遍なく振り、しばらく置く。
３　生姜、にんにく、ねぎをみじん切りにし、醤油、酒、味醂、砂糖と一緒に鍋にいれ、一煮立ちさせ、ごまも混ぜる。
４　フライパンに油を敷き、鶏肉を皮目から焼く。両面焼き色がついたら、蓋をして蒸し焼きにする。
５　スライスして3のたれをかける
６　付け合せはかぼちゃ、エリンギ、シメジをバター焼き、岩塩、黒胡椒で味付けする。



何だかどうしてもお赤飯が食べたくなってしまいました。
なので一口お赤飯も一緒です。ありでしょうか?


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以前言っていた銀行印の欠け。
ようやくメインとサブバンクの届出をしてきました。

購入したのはこちらのお店です。



安いの・・・
黒水牛、おまけの三文判付き、ケース付き、
ご利益がない？でもでも今までのかけた三文判よりましなはず。
ケースもしっかりしてましたよ。
欠けたら10年無料で直してくれるらしい。

もし欠けた判をお使いの方がいらしたら、この機会に変えたほうがいいですよ～～～(｡･ｗ･｡ ) ﾌﾟﾌﾟｯ

　

おまけ・・・昨日のカーミット・・ふと気づくとポーズが変わってるのよ♪