テーマ:今夜のばんごはん(50007)
カテゴリ:今日の晩ご飯
昨日の夕食で~す(^o^)夕飯ネタは久々です 豚肉の角煮~とろろ丼 ベーコン用の豚バラを沢山買ったので、半分は角煮~にしました!! 角煮といえば からしを付けて食べるのが普通だよね~と思うんだけど これはわさびで食べます(^o^) とろろと角煮~わさびが味を引き締めて くれますよ~~実家から送ってもらったお野菜も沢山食べなきゃね それから~ 昨日 近所の八百屋さんで 新ショウガを買いました~~ とっても安かったので~~ これはー!!と思い、ガリを作る事にしたよ~
皮をむいて~ 繊維に沿って薄切りにします~ お湯でサッと茹でます(^o^) 熱々の甘酢を流し込んで漬け込みます~~ 先日漬けた ミョウガからきれいな色が出ていたので この甘酢も少し 加えたよ~!! ほんのりピンクで美味しそうになりました(^o^) ガリは子供達も大好き!!お寿司屋さんでも まずは山盛りにスタンバイ ↑ 回転寿司ですけどね・・・・(^^;) 出来上がりが楽しみでーす 今日は海に行ったので もう一本更新!!します(^o^)
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