はやしぱん

クロワッサンに続き、冬季のお楽しみ♪
黙々とバターの折り込み作業するの結構好き。

成形して、型に入れて２次発酵には８時間ほどかかります。
焼き上がり１斤型の蓋を開ける時は毎回どきどき、同時にバターの香りがふわ～んと香ります。

　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ミルクハースとともに朝の食卓に！

　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

はちみつをたらりんと垂らすと・・・じわっとしみ込んでいきます。
サクッサクッはらりのデニッシュ食パン、美味し～♪

　　　　　　　

今日は子供たち土曜日「学芸会」の代休。
長男の希望によって子供たちを引き連れてトランポリンハウスへ～。男子７人！！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

トランポリン横には３．６メートルの飛び込み台！これ、上から下を覗くとなかなか怖い。
私もトライ（笑）飛んだ瞬間、ふわっとＧを感じます。
子供たちきゃっきゃっと遊んでました。

普段忙しくしていて、子供たちに少々我慢させることもあるので、時間のやりくりがつけば何とかお付き合いするように。
今日のような子供たちが誰かのお母さんに頼もうって時、私に尋ねる前に「オレの母さん、忙しいから無理だ」とは言わせたくないのです・・・
「オレの母さん多分大丈夫！」と子供たちに頼られるのも悪くない！

「頼られる」=「母業」だと思うのです。

パン生地は私がいなくても、ゆっくりと発酵しながら帰りを待っていてくれるのだし（笑）



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