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2012.12.11
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カテゴリ:イースト発酵パン
昨日のレッスンで余ったカスタードクリーム、アプリコット、フレッシュブルーベリーを使いきるため、ささっとドライイースト仕込み。

       ドライイーストフルーツガレット・ホイロ.JPG

甘いフルーツガレットを焼き上げ。
実家の母にお届けと現場の大工さんへの差し入れに!

                    ドライイーストフルーツガレット.JPG

       ドライイーストフルーツガレット・アップ.JPG

子供たちのおやつにも。
テーブルに焼き上げ、学校へ個人懇談。
3人とも「元気ですね~。」と言われました!とっても嬉しいことです。
それぞれ、細かいことはいくつかありましたが・・・3人の担任の先生から最初に「元気」と言ってもらえたことでよしとしましょう!

そして、冬の酵母仕込み。

                    姫りんご&ミント酵母2012・姫りんご.JPG

       姫りんご&ミント酵母2012.JPG

姫りんご15個、1パック98円。即買い!
目的も決めず買ったものの、お家ですぐに酵母おこし(笑)
娘のバースディケーキを飾ったミントがわっさりあったので一緒に!!

                    姫りんご&ミント酵母2012・しゅわしゅわ.JPG

3日目でしゅわしゅわ。
アップルミントの甘く爽やかな香り♪よい酵母がおきそう!!



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Last updated  2012.12.11 18:07:15
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