はやしぱん

最近人気な微量イーストレッスン。遡りますが木曜日のレッスンの様子です！
分割数が多くて結構大変でした。
バゲットは成形の大切さ、クープのイメージトレーニングについてしっかりお話させて頂きました。

　　　　　

　　　　　

分割の多い小形パンはイングリッシュマフィン、メロンパン、白パン、ブリオッシュアテット。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ランチはそば粉のガレット。おうち作って頂けるホットプレートで作る方法で！
　
　　　　　　　

グリーンピースの淡い緑のスープと一緒に。

今回みなさんの手際がよくレッスンがいつもより少し早くに終了しました。
楽しいレッスンありがとうございました。
次回も楽しみにしていますね！



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