With　the　healing　kitchen～まきの亭レシピのチカラ～

もう９月ですが････

海へ行ってきました～
泳ぎにではないのですが。。。

キレイでしょ？
大好きな伊豆の海です

ココは旅館のプライベートビーチみたいになってます。

で「わ～い、わ～い、海ぃ」と
はしゃいで海に入って行ったのは････私だけでした

振り返れば母は遠くへ

姉とだんな様は冷やかに波打ち際から私を見つめ
二十歳の姪ちゃんでさえ････

すごすご浜に戻った私でした

でも、今回意外と盛りあがったのは････
だんな様との初めての卓球大会でした。

卓球台があったので「やってみよっかぁ」と始めた卓球。。。

何十年ぶりの卓球…運動神経のいいだんな様に怒られそうでいやだなぁ
と思いながらやってみると、
コレがなかなか続く続く

しばらくラリーしていると、
トントントントン････とだんな様がリズミカルなフットワークを取り始めました。

な、なんなのそれっ

聞くとだんな様は、大会にも出たことがあるらしく････プロの様な足さばき
サッカーだけじゃなかったのね。。。

その後、部活の如くしごかれたのは言うまでもありません
おかげでちょっと若返った気分でした

今後定番になりそうです




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さて、今日は････夏のつかれた肌に「アボカド」のレシピです
女の子は大好きですよね～、アボカド
美肌やアンチエイジング効果が期待できる食材です。
口当たりのいいスープで召し上がってみてくださいね

≪アボカドスープ≫～作りやすい分量～

★材　料★
アボカド　１個
コンソメだし汁　２００ｍｌ
水　１００ｍｌ
生クリーム　大さじ３～４
レモン汁　小さじ１／４～１／２
塩・コショウ・粉チーズ　適宜

★作り方★
１．アボカドは縦にクルッと包丁を入れ、互い違いにひねって２つにわけ包丁の刃元で種をえぐるように除く。皮をむいたらざく切りにし、水・レモン汁と一緒にミキサーにかけてなめらかになるまで撹拌する。

２．だし汁と１を鍋にかけ煮立ってきたら、生クリームを加えて塩・コショウ・粉チーズで味を調える。

３．２をひと煮立ちさせたら出来上がり

コショウを効かせてスパイシーにするとより美味しいです
レモン汁(酸味)とクリームはお好みで調節してくださいね