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2020.04.21
テーマ：簡単レシピ(3285)
カテゴリ：カテゴリ未分類
 みなさん、おうちでがんばってお料理されていることでしょう。 お疲れ様です。 今日のレシピは、調味料ひとつ  まさにコツなし、手間なし。 お料理に自信のない方もコツさえなく作れるレシピです   しかもお財布に優しいうれしい一品です  ≪豆腐のひき肉炒め≫～２人分～ ★材 料★ 木綿豆腐 三連パックのもの２パック ひき肉 ８０ｇ 玉ねぎ １／４個 舞茸 １／２パック 長ネギ １０ｃｍ スナップエンドウ 6本 サラダ油 大さじ１ ウスターソース 適宜 ★作り方★ １．豆腐は手で挟むようにして軽く水気を切り、一口大に切る。玉ねぎは皮を剥いて薄切り、長ネギは１．５ｃｍ程度に切る。舞茸は食べやすく手でさく。スナップエンドウはすじを取って半分に切る。 ２．サラダ油を熱したら豆腐・長ネギを両面焼いて、いったん取り出したす。ひき肉を炒めて色が変わったら、玉ねぎ・長ネギ・舞茸を炒め、しんなりしてきたら２の豆腐とスナップエンドウを加えてあおるように炒める。 ３．すべてに火が通ったら、ウスターソースをお好みで加えて炒め合わせて出来上がり  ネギは斜めに包丁を入れておくとかみ切りやすいです  豆腐を炒め合わせる時は菜箸を使うと崩れやすいので、へらなどを使うかフライパンをあおるようにしてくださいね  ウスターソースはしょっぱめの調味料なので、少しずつ加えて味をみるといいですよ  もともと色々なものが入っているウスターソース、美味しくないわけがないですよね ぜひお試しを  
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