With　the　healing　kitchen～まきの亭レシピのチカラ～

ただ今････ドロップ捜索中
ドロップ、あのかんかんに入った色とりどりの飴たちです

ＰＣをしながらなめようと持ってきたのはよかったのですが、
ちょっと固まっていて出てこなかったのでたので、
ほぐそうと渾身の力で振りおろすと････

スポッ
軽く閉めてあったフタがっ飛び
スポポポッとドロップが飛び

見上げた私のデコにコン、コンと当たりながら
どこかへ消えて行ってしまいました

そして、しばし放心した私は････
ソファーをどけ、床に這いつくばったのでした。
大変な事になってます

ちょっとなめようと思っただけなのに、
まぬけです




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さて、今日はツナとトマトの相性ピッタリ煮物です
寒くなってくると煮物が食べたくなりますね～
でも、和煮物ばかりでは飽きてしまうので、洋風煮物もいかがですか
フライパンで作るので、簡単です

≪冬瓜のツナトマ煮≫～２人分～

★材　料★
冬瓜　１／６個分～１／８個分(大きさによって)
にんじん　１／２本
玉ネギ　１／２個
いんげん　４本
トマト缶（カット水煮）　１／２個
ツナ缶　１個　
オリーブオイル　大さじ１
ａ（白ワイン　大さじ１、ケチャップ　大さじ１、砂糖　小さじ１、ソース　小さじ１）
塩・コショウ　適宜

★作り方★
１．冬瓜は大きめの一口大に切って、皮をむく。にんじんは乱切りにする。玉ネギは皮をむいてくし切りにする。いんげんは、筋を取って塩ゆでしたら、刻んでおく。

２．フライパンにオリーブオイルを熱して、にんじん・玉ねぎを炒める。火が通ってきたら冬瓜を加えてサッと炒め、トマト・ツナ缶を加えて沸騰してきたら、ａを加えフタをしてコトコト弱火で煮込む。

３．冬瓜に火が通ったら、そのまま５分程度煮込み、塩・コショウで味を調えて出来上がり

レシピの他にも、きのこなどお好みの野菜を加えていただいてもＯＫです