（春期フラワー講座にてレクチャーした際の春ブーケです）

みなさん、かなりご無沙汰しています。

おかげ様で元気でやっています。

楽天ブログ機能もいろいろ変更があり、ちょっと戸惑っています。
プロフも新機能になってたり。(^_^;)

１週間後、いよいよ毎年恒例のRHS Malvern Spring Flower Showの花コンペ出展で
バタバタしているところです。

その合間に逃避！？と言うか、息抜きに和菓子が食べたくなり、スロークッカーで
英国のスーパーで小豆をほったらかし、ズボラ流でコトコト煮てあんこも手作り。(^_^;)

英国の小豆は、ことの他、硬くて時間がかかりましたが、スロークッカーでほったらかし、
ながら調理だったので楽々。硬い小豆は、少し重曹を加えて煮るといいようです。
親戚のおばちゃんに昔、聞いたことがあります。

（あんこ作成奮闘日記＆レシピは、後日、またupしますね。お楽しみに。。）

こちらの更新は、コンペ後かな。。はは。

祖母が昔作ってくれた懐かしの味、黒糖まんじゅうを作ってみました♪

黒糖は、友人に教えてもらったバルべドス（カリブ海沿いにある国、歌姫リアナの出身国）
が原産というMolasses Sugarを使いました。

和菓子も英国の材料でなんとか作れちゃうものですね。(^_^)

ないなら作ってしまおうの精神で！笑
　

レシピも楽天レシピにupしたので、ご覧くださいね。

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英国の食材で黒糖まん作りに挑戦♪


料理名：黒糖まんじゅう
作者：muppetpuppet

■材料（10－15個人分）
Molasses Sugar　黒糖 / 80g
薄力粉 （Plane Flour) / 110g
重曹あるいは、ＢＰ / 小さじ１/2
あんこ / ３００g－３５０g
水 / ２０－３０cc
卵黄 / １個分
サラダ油 / 適宜

■レシピを考えた人のコメント
きれいに整形するには、まだまだ練習が必要のようです。(^_^)　
ないなら作ってしまえ！の精神が海外在住組みの合言葉。海外のスーパー材料でも作れるものですね。

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