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May 30, 2005
カテゴリ：●洋菓子 [大阪市内]
 プチ祝に、 「なかたに亭」 のケーキをランチ後に頂きました。 なかたに亭といえば、チョコ系のケーキが優秀で 特に、秋に食べたマロンのチョコレートケーキは、 私が食べたチョコケーキの中で暫定１位。 そんなチョコ系を探したが、今日のチョイスは、 「マルジョレーヌ」Ｉさんが食べたのは、「タルト・オ・フリュイ」 「マルジョレーヌは、 アーモンドの生地にクレームシャンティとプラリネクリームを サンドした濃厚で、まろやかなケーキ。 「トレびあ～ん！」 （もちろん、ムッシュピエール 口調でね） すばらしいざます。 素材が素晴らしいのが、一口でわかる。 プラリネクリームとクレームシャンティのまろやかさは、 美味しい素材があってこそ！ アーモンド生地の下には固めの薄いパイも敷いてあり、 うっすらとチョコもサンドされている、といった、 見た目よりも、手が込んでる一品。 Ｉさんのタルトも、一口を頂いたけど、 すこし甘めのパートシュクレとクレームダマンドだったので、 フルーツにマッチしてるんだと思う。 ランチの後には、ガツンときたケーキだったけど、 至福なひと時でしたわぁ。 最後になったけど、 ☆★Ｉさん、入籍オメデトウ★☆ 9月の式の後、ダーリンの仕事の都合でタイに住むらしい。 遊びにいかせてもらおうかなぁ。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
Sep 23, 2008 09:49:52 PM
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