テーマ:スイーツ★スイーツ(13133)
カテゴリ:●洋菓子 [大阪市内]
うきぽの好きな『五感』のマンスリー商品が、
黒米のスフレロール『完熟マンゴー』 と聞いて、スフレロール好き・マンゴー好きのうきぽは 早速うめだ阪急に出かけました。 定番商品の「お米の純生ルーロ」より一回り大きいです。 お値段は1200円位だったと思う。 さすが黒米を使っているので、スフレ生地が黒~い 弾力と保水力を併せ持った、うきぽ好みのスフレ生地です。 小山ロールよりシットリ。 たっぷりの生クリームとたっぷりのマンゴー入ってるのだけど、 マンゴーは熱を加えずそのまま入れているので、 濃厚な生クリームに押されがち。 あんなに沢山入ってるのに印象が薄くなってるので、 マンゴーのピューレを入れたりしたら、 もっとマンゴーが強調されていいんだろうなぁ、 って勝手に思いました。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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