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あら、お久しぶり ♪(  ̄ノ∇ ̄) お元気でしたか? 雨降りでどんよりとしたお天気。ゴマポンピーをペルーコーヒーとともに頂き、 静かな休日を過ごしております。 少し前に岩手のお菓子、ゴマポンピーが美味しいとお伝えしましたが、 いつしかお店から姿を消し、入手出来なくなっていました。。ショック~~!! バクバクと食べていたゴマポンピーが、いっきに貴重な品となってしまい、 最後の2つは私もダンナも手を付けられずしばらく大切に保管。 先週、お店の方にあらためて確認したら「期間限定で取り扱った商品で、 もう入荷はしない。」と告げられひどくガッカリした 落ち込み、ねばる面倒な客を前に、 「わかりました!来月再度入荷しましょう!」と約束してくれました!嬉しい♪ 最後のゴマポンピー。やはり美味しいです。 ゴマポンピーでココまで語れる。何だかスゴイなゴマポンピー!笑 さて、瓦そば 高校生の修学旅行で、山口県萩市を訪れた。 グループでチャリンコを使い名所を巡る。その時のお昼に瓦そばをいただいた! 瓦で茶そばを焼き、もみじおろしを入れた汁にそばをつけて食べる。 美味しい!!!(pq゚∀゚*○) 見た目も珍しく、たぶん薬味のもみじおろしはこのお店が初めてだったかも。 ウマさに感激したんだなぁ。 それからは、山口県の話題が出るたびに必ず思い出す料理。 ダンナもよく聞かされていたらしく、自慢されていたと言う。小さいこと言うなぁ。笑 そして、昨夜、瓦そばを再現してみました♪p(´∇`)q 相変わらずのボリューム。男飯みたいだわぁ、盛付けも豪快~♡ 茶そばに錦糸卵、牛肉のしぐれ煮、わけぎ、海苔、もみじおろし。 瓦はないので、フライパンで焼き付ける。 普通の蕎麦ではなく、茶そばであることが味わい深い。そして、 焼いたことにより、部分的に硬くなった麺の食感も良い感じ。 お店で食べた味の再現とまではいきませんが、美味しくでき、満足しました♪ やっぱり瓦そばはウマいよ~ いつか本場、(どうやら下関?数年前に行ったのに知らなかった。。惜しい!)で、 今度はダンナも一緒に、瓦そばを頂きたいですね!(o´エ`o)b ★ランキング応援呼びかけ中☆=゚▽゚)ノ オススメ!カワラソバ 人気ブログランキング にほんブログ村
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