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レバ刺し友の会・生肉文化の世界!… (料理・食べ物)楽天ブログ 【ケータイで見る】 【ログイン】
レバ刺し友の会・生肉文化の世界!
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 kazu2620初めまして早速!注文しました! レバ刺し食べれ...
 テロクリRe:苦肉の表示(05/19)皆様 こんにちは! この時期、問題が...
 会長です。@世界の刺身?日本以外の刺身?言うか 生食は、 本...
 はるあや@はじめましてレバ刺しで、タグって来ました。 教...
 ももち@Re:大人の味 (*/□\*)初めまして、私もレバ刺し大好きなんで...

 

レバ刺し

ハート レバ刺し友の会とは?(保存委員会)ハート

「レバ刺し食べる?」聞いた時にいったい何人の人が笑顔で「ハイ」と答えるだろうか?食べた事が無いとか、嫌いだとか中には野蛮だと言う人もいる。しかし、意外と「大好き…と」答える奇特な方も少なくない。そんな、レバ刺し愛好家の集まったのが、この「レバ刺し友の会」です! あの色や形、芳醇な香り、ごま油と塩の絶妙なバランスそして何よりも、食べた瞬間の野性味あふれた味、口の中に残るマッタリとした後味。 その後に食べる、全ての味まで否定する程の「個性的」な後味が、私達を魅了する。さぁ~みんな「レバ刺し」を食べようじゃありませんか!!!と言う思い出にならない様に頑張ろう!
「レバ刺し」それは、大好きな人には…たまらない響き!だけど、存続の危機が..!

レバ刺し


法規制の話が現実可しそうだ!レバ刺し友の会は、保存委員会を設立!
販売禁止だ!と言われても、ハイそうですか!では、友の会のとしてのガッツが疑われる!?
反骨精神で、レバ刺し文化の継続を、今こそ、皆んなの声をつぶやこう!


レバ刺しの皿「●レバ刺し」ネットショッピング 
 流通の思い出?ここをクリック!

掲載する事で、お店にご迷惑がかかる懸念があるため思い出と致します。
 特集【色々な肝/動物別】 ~生じゃないけど 身体には良いぞ!~  鯉/熊/鴨

この記事、内容は2012年1月以前に書かれた物です。

リンクバー
レバ刺し好き 必見!皆で情報収集!! 上をくりっく!
貴方の近所のお店があるかも!?


REBA.YAHOO
レバ刺しデータベース/YouTubeでレバ刺しの仕込みが見れます。

まるぴかレバ刺し「占い」復活!まるぴか
これをクリック!
一気に
最新
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レバ刺しを買う思い出!
UP

【刺身】
牛の刺身なら!UP
色んな肉の刺身なら!
 
 馬・鯨・鳥・猪・鹿肉・鴨、等
野生猪&鹿(猟師の店)
調味料を買う
┣肝臓(レバー)で作られた健康食品!


-------------------------------------

馬の肝臓(レバー)
刺身用です!
馬レバー刺し【国産】
【稀少価値】



1











特うま!熊本産 馬レバー(冷凍)
1,280円  美味しいよ!




NEW2 そっくり生レバー  WBS動画
商品名 :マンナンレバー
商品の特徴 見た目、食感、味にこだわった
コンニャクでできた
レバ刺し!擬似食品


【ここが素敵】これが主食!!
1)レバ刺しが嫌いな人にも雰囲気が味わえる!
2)満腹になっても、低カロリーで食物繊維も豊富なので、
  太ることはありません!
3)レバ刺しパーティーで、みんなを驚かす!
4)O-157等の食中毒の心配が無い!
5)日持ちがする、製造から90日(冷暗所)
是非ごま油でお召し上がり下さい。
油のまろやかさでこんにゃくが生レバー風味に早変わりします。
(表面に食用油を軽くぬるとより本格的になります。)

6)なんか楽しそう!見た目で楽しもう!


レバ刺しある店 情報募集中!
レバ刺し好きな?「有名人」
野生猪&鹿(猟師の店)
牛の刺身なら!
色んな肉の刺身なら!
書籍(食肉関係)


まるぴか コラムのページへ
目次/更新 
[1]「生で食べると野蛮と言われるけど…」
[2]「0-157でメッキリ減ったけど…」
[3]「何故ライオンは、野菜を食べなくても生きていけるのか?」
[4]肝に込められた言葉の不思議?
電球レバ刺しとO-157と法律

等 好評掲載中
貴方のレバ刺しに対する熱い思いやご意見をお待ちしています。
コラム&エッセイ募集中!
ただ生肉を食べているだけではいけません!肉を食う事を哲学する!

まるぴか詳しくは、こちらのページまるぴか
病原性大腸菌「O111」食中毒:男児2人が死亡 同系列の焼き肉店で食事

番外編(実験) 捕鯨問題  肉食が地球を滅ぼす !
レバ刺し「占い」 厚生省 禁止例 ●食中毒の防ぎ方  レバ刺し大辞典 
書籍(食肉関係) ●レバ刺しの調理法(1) 
牛レバーに含まれている成分をご存知ですか

電球 生食用食肉の衛生基準 生食用レバーの加工基準に適合していると畜場が全国に6か所
電球
生食肉の表面加熱を義務化 10月施行へ [08/04]
 肉の表面から深さ1センチ以上の部分を60度で2分以上加熱し、殺菌することを義務付ける。
電球
厚生労働省が生では食べないように注意を呼びかけ!
「牛レバーによるカンピロバクター食中毒予防についてQ&A」に掲載!
厚生労働省では、食中毒予防の観点から若齢者、高齢者のほか抵抗力の弱い者については、生肉等を食べないよう、食べさせないように注意!


PICK UP:素敵な思い出がありました!
※この記事、内容は2012年1月以前に書かれた物です。

炭火焼肉家 和 UP
東京都立川市曙町2-14-10 マルヤサンカクビル2F
【レバ刺し 三種】全部食べてコンプリート 全て美味しい!!
基本 : 醤油とゴマ油 両方付いてます。

レバ刺し 
(厚切り プロ向き
あまみ抜群の新鮮レバーをにんにく醤油と ゴマ油で。※厚切り プロ向き
レバ刺し
ふぞろいなレバ刺し
(あまみ抜群)
形はそろわないが 鮮度は抜群!

ふぞろいなレバ刺し
生レバムンチ
(レバ刺しのずけ)
醤油とゴマ油ベースの味付け。
※初心者でも食べやすい! 

生レバムンチ

と言う思い出!

UP 最近また、ポテトチップス「しおとごま油風味 」が出ているらしい!
ドンキー雑貨店
珍しい…ヒレ馬刺し1キロ詰め!100円スタートたまに開催!
通常12000円相当が1撃5000円 【07】ヒレ馬刺し業務用1キロ詰め
1これをクリック!一気に
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最新のレバ事情?
口の中でとろける鶏刺し胡麻油とあら塩で最高のひとときを極上ぶり鶏のレバ刺し・砂ズリセット 新鮮な哺乳動物のレバーを
消化酵素で加水分解した滋養強壮剤! 
正にレバ刺しドリンク!
   
■食器こんなお皿で食べると最高です。
遂に登場!「レバ刺し友の会」公認
 NEW2レバ刺しTシャツ!完成! ここをクリックして下さい!

【取材掲載】
雑誌掲載:マガジンハウス an・an(レバ刺し占い)(詳細はバックナンバーでご覧下さい
新聞取材: 読売新聞東京本社(食中毒についいて)
新聞取材: 朝日新聞東京本社(加熱義務付けについて)(詳細はバックナンバーでご覧下さい

フジテレビ 「とくダネ!」
レバ刺し友の会からの重要なお知らせ!
入会希望の方へ!一時、募集は中止!
【状況】
内閣府の食品安全委員会は12日、食中毒を防止するため飲食店が生の牛レバーを「レバ刺し」などとして提供することを法的に禁止するのは妥当との見解を厚生労働省に答申した。厚労省は6月にも施行する方針。食品衛生法の規格基準に提供・販売を禁止する項目を盛り込む方針。違反した場合は「2年以下の懲役か200万円以下の罰金」が科される。

お問い合わせ&御質問はここ! mail 左上の「私書箱」閉鎖中です。















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レバ刺し友の会の日記 [全9件]

2009年5月19日楽天プロフィール Add to Google XML

苦肉の表示  (2)
[ レバ刺し ]  

川柳 

保健所の

指導とうり

加熱する。
OK



これでは、レバ刺しでは無い!

でも、みんなの健康は大事です。
生食は自己判断でお願い致します。

体調の悪い時などは、注意しよう!!OK


最終更新日時 2009年5月19日 16時43分6秒
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2007年1月26日

川柳  (1)

コメントがなかなか 浮かばないので (+。+)

これらは「川柳」にしよう!\(^0^)/

と 方向転換!第一弾!

 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
(。-_-。)♪ コンビニに あったら良いな レバ刺しが
 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー



最終更新日時 2007年1月26日 16時19分26秒
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2007年1月25日

継続は力なり!  (1)

決意から早 数日 なかなか

難しい 更新 _| ̄|◯ 

「継続は力なり!」の諺があるくらい!

続けるのは 簡単ではない!<(_ _ )>

日々 反省!! …( ̄。 ̄;)




最終更新日時 2007年1月25日 15時33分24秒
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2007年1月18日

大人の味 (*/□\*)  (1)

昨日、「僕初めて('-'*) レバ刺しを 食べました!」 と 満
面の笑顔で報告されました!
その後、どんななのが 美味しいですか? とか 場所は等 沢山 質
問されました。ヘ('◇'、)/ ̄

そうなんです、癖にになるんです レバ刺し!(* ̄ー ̄)

彼は、「大人の味」を覚えました。「レバ刺し」で

そうして、人は 大人になって行くのです!




最終更新日時 2007年1月18日 16時54分6秒
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2007年1月16日

16日の日記

これから 少し づつ 書こうかな?と思います。

格言シリーズで 行こうかな? では、明日!



最終更新日時 2007年1月16日 15時27分50秒
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2006年1月4日

新年の日記

明けましてあおめでとう ございます。去年はレバクリがやっと開催できたので
今年も頑張ります。


最終更新日時 2006年1月4日 14時32分4秒
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2005年6月2日

レバ刺し友の会 会長  (1)

レバ刺し友の会 会長です。 なかなk、書き込みが出来ない毎日ですが
新しい、情報を求め!さらに前身して行きます。皆様宜しくお願いします。


最終更新日時 2005年6月2日 14時39分33秒
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