ハロウィンはかぼちゃピザはいかが？レシピと作り方

October 6, 2007

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テーマ：キッチン家電を使ってみたよ(720)

カテゴリ：パンレシピ

ハロウィン気分でかぼちゃピザ★レシピと作り方

パンプキンピザ・かぼちゃピザ

冷めてからも味がひきしまっておいしかったです。
結構塩やシナモンなどの香辛料が効いてました

パンプキンピザ（かぼちゃピザ）のレシピと作り方

■ピザ生地（かぼちゃピザ１６個分）
　強力粉・・・２５０g（スーパーノヴァ）
　小麦胚芽・・３０g（ローストしたもの）
　塩・・・・・ＨＢの小スプーン１
　三温糖・・・ＨＢの大スプーン１
　バター・・・１５g
　スキムミルクコラーゲン入り・・ＨＢの大スプーン１
　水・・・・・１８０g
　ドライイースト・・ＨＢの小スプーン１

■かぼちゃあん
　かぼちゃ・・３７０g
　ベーコン・・１００g
　バター・・・１０g
　塩・胡椒・シナモン・・適宜

とろけるチーズ・・・適宜
お好みで、バジルなど・・・適宜

作り方
　生地は、ホームベーカリーのピザ生地コースで作ります。

　かぼちゃあんは、皮付きかぼちゃを適当な大きさにカットし、
　カットしたベーコンを上にのせ、ラップをして柔らかくなるまでチン！
　バターをいれ、調味料とスパイスで味を調えます。

　生地ができたら、１６等分にして楕円に伸ばし、フォークで穴を開けます。
　かぼちゃペースト、チーズの順にトッピング。
　お好みでトッピングにバジルをパラリ。

　180度のオーブンで15分焼けばできあがり～♪