ハナのある生活を☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆

昨日のお夕飯～。

昨日は午前中歯医者さんで、うっかりペットボトルからコーラ（←コーラ好き）ゴクゴク飲もうもんなら
麻酔した側からダラダラ飲み物がこぼれるとゆー、危険な状態ｗで作った肉じゃが～。


先日買った、我が家では滅多に買わないちょいとばっかしイイお肉。。。

肉じゃがにしよーと、ちょぴっとだけ冷凍しといたのでちゅ


春～♪な肉じゃがっ


ナゼ春かって・・・タケノコが入ってるから・・・ただ、それだけ（笑）。
しかも生ぢゃなくって、１００円の水煮だし

煮汁はいつもどーり、酒・砂糖・お醤油・みりんを目分量～。
ただ今回は、昆布茶を入れてみまちた。

そしてイイお肉なので、ダシ代わりのよーに煮過ぎちゃうのがイヤだったので、、、
めんつゆ＆片栗粉で下味を付け、お野菜が煮えたトコに・・・



・・・かぶせた（笑）。

片栗粉のおかげでお肉に煮汁がしっかり絡んで、柔らかいまま美味ちくいただきまちた


・・・もう一品っ。


ビストロでねっとりカボチャ☆


お引越し時にゲットしたオーブンレンジの、ビストロ・・・
何だか色々機能が付いてて、ほとんど使いこなしてないのが現状

いい加減使いこなさねばと説明書のレシピに載ってた、根菜コースとゆー機能を使った
カボチャの煮物を作ってみるコトに。

ホコホコよりも、ねっとりカボチャが好みのアタクシ。。。
いつもカボチャの煮物作る時は、前の日の夜からお砂糖まぶしておいたりして煮てたのでちゅが。

調味料の配合は少々変えまちたが、ビストロのレシピどーりに作ってみたら・・・


ねっとりウマー(*ﾟ∀ﾟ)


・・・ビストロ、万歳（笑）。
近々・・・ビストロ一番のセールスポイントｗ、スチーム機能試してみよーっ・・・気が向いたら（笑）。


ももも・・・もう一品っ。


鶏ナンコツの塩・胡椒炒めっ♪


ご近所の普通のスーパーで、今まで気付かなかったのでちゅが・・・
ヒザのナンコツが売ってるのを発見っ

前に住んでたトコのスーパーではヤゲン（胸のナンコツ）しかなくて、
昨日コレを見付けた時は、天にも昇る気持ち。。。（←大袈裟）

油をひかないフライパンで、弱火でじっくりじっくり炒めて・・・

ナンコツ１５０ｇに対して、お塩は少々強めのふたつまみ。
粗挽き黒胡椒をガリガリ挽いて・・・

うひょーーーっっウマイっっo(≧∇≦)o

コリコリっコリコリっ
砂肝ちゃんだと切ったり下味付けなきゃなんないケド・・・
コレならフライパンにぱかっとやるだけだからイイなぁ（笑）。

砂肝フィーバーからいよいよ移行かっ

・・・今日はカレー味にしてみよう（←今日も買いに行く気満々）(*ﾟ∀ﾟ)


ご拝読いただき、ありがとうございましたm（＿＿）m