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October 23, 2011
カテゴリ：春雨料理
こんばんは！！
今日も１日が あっという間に終わってしまいました。 晩ごはんの時間です。 今日は普通の春雨で チャプチェです。 お野菜・肉をたっぷり入れて。 まず 野菜を切ります。  にんじん５ｃｍ７０ｇせん切り ピーマン２個せん切り もやし半パック を用意です。 たけのこやしいたけを 入れてもおいしいです。 豚ロース肉切り落とし（せん切り）１００ｇに下味をつけておきます。  今日は手抜きなので これから肉だけ先に火を通すことはしませんが 下味だけはちゃんとつけましょう  しょうゆ小１ 砂糖小半分 塩・こしょう です。 調味料を合わせます。  しょうゆ５０ｃｃ 砂糖３０ｇ にんにくすりおろし１かけ分 長ねぎみじん切り１０ｃｍ分 いり白ごま大２ 水５０ｃｃ です。 春雨８０ｇは熱湯で３分ほどゆで 流水で少しぬめりをとっておきます。 フライパンにごま油小２を熱し 下味をつけた肉をいためます。  野菜を加え炒めます。  少ししんなりしたら 春雨を入れます。  野菜や肉がなじんだら 調味料を加えます。  水気がなくなるまで 炒り煮して出来上がり～  結構量が多いですが 半量で約３２０Ｋｃａｌです。  おなかいっぱいになるわりに 低カロ～ ほんとにおなかいっぱいで動けません  運動しないとー。 春雨はご飯代わりになるから いいですよね。 昼、揚げ物だったので 少しカロリー調整です。 明日は 朝（深夜？）２時半ころ起きようかな？ では寝ます。 それでは皆様 又明日の朝、お会いしましょう♪  にほんブログ村 ポチっと押してね♪ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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