★sapphire★のきままブログ

新町にあるスパイス料理のお店　『ラヴィリンス』　さん

店名【迷宮】の通り、迷い込んだら抜け出せない、

ハマると何度も訪問したくなっちゃうお店

今回は、ランチでお邪魔しました

店舗は、オリックス劇場の近くです

この日は　『ラヴィリンス』　さんの年内最後のランチ営業日。

ランチでは「ラヴィリンスカレー」「海老キーマカレー」「飲料麻婆豆腐」など

人気メニューがたくさんありますが、

今回は、店主さんが不定期で行う特別メニューをいただくために訪問しました～

こちらで大人気、私も大好きな 「ネギまみれの肉キーマ」 のマトン使いバージョン

まずは、こちらをいただきながら、メインを待ちます

ピクルス

サラダ

いよいよメインの登場～

本日の特別メニュー マトンのドライキーマ

普段は、牛肉＆豚肉を使っておられますが、特別メニューはマトンを使っています。

しかもっ　「ネギまみれの肉キーマ」と「マトンのドライキーマ」のＷがけ

贅沢バージョンです

こちら側が「ネギまみれの肉キーマ」

白ネギ・青ネギとシャキシャキのにんにくの芽。食べ進めるとスパイスがじわじわ効いてきます。

こちら側が「マトンのドライキーマ」

気になる臭みなどまったくなく、肉肉しさと旨味を感じるマトン。

最初はそれぞれいただいて、最後は全部を混ぜ混ぜして

いろんな旨味が合わさっているけど、バラつかずまとまった旨さ

今後の試作品、某人気店の麺とのコラボ予定の「ネギまみれの肉キーマ麺（仮称）」もいただきました

おぉ～　これもかなり美味しい

今回のは、市販の麺を使用されているようですが、これがアノお店の自家製麺と想像すると・・・

たまらない～　　楽しみです



『ラヴィリンス』　　お店の情報は コチラ

大阪市西区新町1-20-1
06-6578-0015
11:30～14:00 (LO)
18:00～21:00 (LO) 夜は完全予約制
地下鉄四ツ橋線「四ツ橋駅」徒歩4分

※ご訪問の際は営業時間等ご自身で確認いただきますようお願いいたします※

ラヴィリンス （カレー（その他） / 西大橋駅、四ツ橋駅、心斎橋駅）