テーマ:パンのある愉しい食卓(1029)
カテゴリ:クッキングー!
ある時、さゆりさんは思いました。
「パングラタン を食べたい!!」 と。 パングラタン。 それはまさに、夢の一品。 贅沢にも、パン様を 器 として使用。 恐れ多い程に、斬新かつ大胆な発想。 きっと、誰もが一度は食べたいと夢見る、パングラタン。 きっと、誰もが一度は流れ星に祈る、パングラタン。 きっと、誰もがその湯船に浸かりたいと願う、パングラタン。 しかし、それを実際に食べるのには、かなりの勇気を要する。 パンを一斤食べる勇気。 大量チーズに立ち向かう勇気。 「微妙な乙女心」に負け、夢で終わるパターンが多いのではなかろうか。 恐怖に負けて、パンを 「皿レベル」 の薄さにしてしまったり、 器の義務を、陶器等に委ねた「もどき」を作ってはならない。 それでは、真のパングラタンを制した事にはならない。 ちゃんとパンを器にしなければ。 全力で挑まなければ。 私はヤル。 私はヤル女である。 という事で、夢のパングラタンを作りましょう。 近所のパン屋さんで、食パンを購入。 一斤購入。 さすがに一斤はデカかったので、2/3サイズにカット。 中身をくり抜く。 くり抜いた中身をシチューと混ぜて、パン器に戻す。 シチューは、手抜きでレトルトを使用。 上からチーズをたっぷりと。 焼く。 焼く。 オーブンで焼く。 ジャジャーン、完成!! ちょっと陥没しちゃったけど、見た目は合格。 周りがちょっと焦げてて、チーズはグツグツ。 ドキドキワクワク、いざ実食!! アッチッチの、焼きたてパングラタン。 チーズがトロリと溶けて、とっても美味! 美味しい。 美味しい・・・けど。 思ったよりチーズがデローンとならない。 テレビとかで見ると、すごいじゃないですか。 どこまで伸びるんだい!? ってくらい伸びる。 最終的に、その端末はアゴでキャッチ!! くらいの勢いで伸びてる。 伸びるチーズを、たぐり寄せながら食べる!みたいな。 そんなのをイメージしちゃってました。。。 チーズの量が足りなかったか!? 最終的に心の奥底のビビリが勝っちまったのか!? あと、やっぱりレトルトシチューを使ったのも気に入らないっ! やっぱりホワイトソースから作るべきだったわ。。。。 美味しかったけど、何となく心満たされないパングラタン。 愁いのパングラタン。 乙女の大敵にして最高の恋人、パングラタン。 これは、ぜひともリベンジせねば。。。 そうそう。 今回一番驚いたのは、食パンの美味しさだったかも。 仕事帰りに寄った、小さな街のパン屋さん。 近所の普通のパン屋さん。 普通の食パンが売り切れだったので、バケット生地を使ったハード食パンを購入。 これが、予想以上の美味しさで!! クラムが、ムッチムチなの。 食パンにしては有り得ない弾力。 モッチリ好きの私のハートをガッチリキャッチ!! そして、クラストはバリバリ! トーストしてるから、なおさらバリバリ。 口の中が痛くなるくらいのバリバリ。 へー。 やるじゃん、近所のパン屋さん!! 次にリベンジを果たす時も、パンは君を指名させていただくから!! お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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