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カテゴリ:ラーメンの食べ歩き:支那そば きび
きびの店主渡辺保之さんの勧めなので、アジアンヌードルBinに参った。実は渡辺さんもこっちのオーナーだということだ。自らの店を勧めるのがおかしくないことだが、支那そばではなく、カレーラーメンを勧めるのが、自信作だということだと思うので、わしも一度食いたくなって、ついに参った。
渡辺さんがお勧めのマレーシアカレー麺を注文した。実之和、青山しまだのカレースープの作り方は一回で一杯の量のカレーとスープを煮込むが、こっちは一般的な醤油ラーメンのように、カレータレを丼に入れてからスープを入れたということだ。しかし、すぐカレーの香りが感じられる。辛いスープだが、スープはしっかりカレーの味と融合したように感じられる。 具は鶏肉、揚げ物、もやしなどの野菜の三種類だ。全部さっぱりした具なので、カレーの辛さを抑えたがカレーの味が抑えられない。太麺もおいしい。 さすがきびさんの作品だ。一番目美味しいカレーラーメンであるかどうか皆さんの舌で判断すべきだが、オリジナルの美味しいカレーラーメンに違いない。 四種類以上のメニューがあるため、店長もかなり苦労したと考えられる。しかもわしと同じ外人として日本で過ごすので、かなり大変なのではないか。 また、代々木とはいえ、Binのあるところが塾の多いのだ。しかも新宿からかなり遠いところだし、代々木駅からも遠いのだ。つまり客を集めにくい場所だ。よく新宿エリアに参ったが、こっちへ参るのが面倒くさいので、ほとんど小滝橋通または御苑へ参った。 そして、あの有名店のたけちゃんにぼしラーメンの代々木支店もすぐ近くにあるということだ。 しかし美味しいから、時間があればまた来る。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2006.02.18 20:47:26
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