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2013.07.11
カテゴリ：ラーメンの食べ歩き：新宿区
夕方から新宿の辺で飲むことになるが、わしは作業の関係で昼食を逃してしまったので、早めに待ち合わせの場所へ歩行できる新宿西口エリアに到着した。これって昼食か、ティータイムの「おやつ」か自分もわからぬ。
 幸い、このエリアで中休なしのお店が多い。宿題店の一つの「ラーメン凪 煮干王 西新宿店」へ。元々「特級中華そば 凪 西新宿店」だった時からすぐ訪問したかったがなかなか時間が作れなかった。そのうちに店名変更。たぶんそういう経緯だと思う。間違ったかもしれぬが、いずれにせよ、宿題店。 先客2。特製煮干ラーメンの食券を購入。食券機が分かりづらいところに隠されているね。  スープは完全に煮干しスープに濃いめの醤油だけで、動物系の白湯を使用しないようだ。しかし煮干しだけでここまでの濃度を出したとはすごいね。煮干の酸味と苦味もすごいけど飲みやすい。平打ち中太麺と太平麺の二種類がある。持ち上げもよかった。バリエーションとしてはゴールデン街のお店と変わらぬね。チャーシューとメンマもなかなかおいしい。 塩味もあるし、二回のつけ麺のお店にも行きたいね。頻繁にこの辺に来なくなったとはちょっと悲しいね。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2013.07.15 21:57:02
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