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2013.05.04
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今日は イオンレイクタウンＭＯＲＩにあるＧｒａｎｏへ 醤油を買いに。 出かけたら、店頭でドライフルーツの量り売り。 ＡＭＢＥＳＳＡ＆ＣＯ（www.Ambessa.jp) というお店で、桑の実のドライ、デイツ、アーモンド、カシューナッツ イランのホワイトフィッグを 買ってしまいました。 ついでに小さなこぶしくらいの大きさの酵母パンも。 ほんとはもっと大きいパンを焼くそうなんですが、 お子さんが熱を出したとかで、今日は焼けなかったとか。 その他、自然栽培のお野菜と、みそ、しょうゆ、米あめなどを。 ちょっといろいろ創作っぽいものを作る意欲がわいてきました。 といっても、アップできるかどうかはわかりませんが。 デイツでの酵母づくりやってみたい。 で、私はその生地でパンを焼くっていうことの魅力より 蒸しパンとかお焼とか、和風のやさしい食感をイメージしてます。 いろんなご縁を頂いて、どんどん出会えて、 出会ったものや人に興味をもつことで、 元気にさせてもらっている気がします。 ありがたいことです。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2013.05.04 22:39:11
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