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2006年10月26日
テーマ：正しい食育ってなに？(1638)
カテゴリ：日本人は何を摂るべきか？
これは、 ＞野菜でも魚でも、そのものの丸ごと命をいただくということです。 ＞大根なら葉っぱも身も皮も料理に工夫して、 ＞捨てることなく丸ごと食べることこそ、 ＞食べ物へ感謝することであり、心遣いなのです。 （中略） ＞お米も、きれいに精米した白米よりも、 ＞玄米や胚芽米の方が栄養が豊富だということは ＞皆さんもよく知っていると思います。 ＞ちなみに、玄米と白米を庭に撒いておくと、 ＞小鳥は玄米だけを選んで食べます。 ＞小鳥も一物全体の理（ことわり）を、本能で知っているのでしょう。 という訳で、「魚を食べるなら小魚にしましょう」と言っているんだよ。 全体を食べられるからね。  身土不二と一物全体食 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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