みなさん、こんにちは。
手作りお菓子編『わらび餅』です。


わらび餅を作るのって、体力勝負ですね(^-^;
透明になるまでひたすら練る！！！




こんな時に活躍してくれるのがOXOのシリコンスパチュラです。


耐熱で、程よいしなり感、グリップの持ちやすさが良いので
毎日のように使っています。




今日はこのわらび餅の隣に写っているお茶（新茶）に
スポットを当ててお話させて頂きたいと思います。


『夏もち～かづく　は～ちじゅうはち夜♪』


5月2日は、八十八夜でした。
立春から数えて88日目を八十八夜と言うそうです。



我が家では、この八十八夜頃に採れた新茶を毎年取り寄せて
旬の香りを楽しんでいます。


普段飲む緑茶とは、香り、味、色共に全く違います。


爽やかな新芽の香り、旨みそして飲んだ後のさわやかな後味は
新茶でなければ味わえません。


4月下旬頃から鹿児島の新茶が出始め、八十八夜頃になると
静岡産の新茶も出始め、産地ごとの味も楽しむことが出来ます。


今日の新茶はこちら

山本山さんで購入しました。


この商品は4月いっぱいの予約限定商品で、お店では売っていないのですが
他の新茶もたくさんあるので、是非旬の味を楽しんでみてください！


それより・・・
近くにいる人の香水が強烈で、最近毎日の様に気分が悪く
食欲減退気味のOL主婦☆、今日は特に強烈で頭痛が・・・(>_<)


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