みなさん、こんにちは。

寒い日が戻ってきましたね～。


昨日は冷たい雨と風で　「体が芯から冷える～」｡･ﾟﾟ･o（ｉДｉ）o･ﾟﾟ･｡と騒いでました(^^;

いつになったら春のポカポカ陽気がくるのか待ち遠しいです。


休日にやろうと思っていたプチガーデニングも
結局、お気に入りの植木鉢だけを買って
多肉植物のサボテンを植え替えて終わりましたщ(´□｀)щ ﾅﾝﾃｺｯﾀｲ!!!!


我が家の近所には、可愛いガーデニンググッズや新鮮な苗
を売ってるお店がないんです(T_T)


それなので、花や植木鉢が欲しくなったら、お出かけがてらに
お気に入りのお花屋さんに行ってます。


このお店に行くと、店内のアレンジメントを見てるだけでも、
ガーデニングの参考になるのでホントに楽しいです。


お店に行くたびに、いつの間にかカゴいっぱいの苗や植木鉢を
手にとってますが、今回は寒かったので植木鉢だけにしました・・・(^^;




さて今日のPau Pau kitchenのお料理は、麻婆豆腐です。

麻婆豆腐って美味しいですよね。

外で麻婆豆腐を食べるときはいつもココ！と決めているお店がるんです。

　『陳健一麻婆豆腐店』

　　　　　●陳健一麻婆豆腐店はこちらから●

1,000円チョットで本格的な麻婆豆腐が食べらて
辛さの段階も選ぶことが出来ます。（我が家はいつも小人麻婆豆腐・・・(^^;）

ご飯とスープはお変わり自由なので、お腹いっぱいになりますよ(^^)



思い出すと、自分で麻婆豆腐を作ったのは、久しぶり・・・

ブログを振り返ってみると、前回は2005年4月6日でしたL(・o・)」

　　　　　●麻婆豆腐その1はこちらです●


こと時はレシピが無かったので、同じ作り方でレシピを紹介します。







この麻婆豆腐、真っ赤で辛そうに見えますよね？

でも、辛いものが苦手な私たちでも食べられるくらい
ぜ～んぜん辛くないんですo(*^▽^*)o~♪


はじめに豆板醤を油でしっかり炒めると、辛味が旨みに
変わるようで、最後に豆板醤を入れるよりもずっと
美味しくなりますヨ！


辛いものが好きなお家は、レシピの豆板醤の量を
増やしてくださいね(*'ー'*)