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2017.03.24

〓さくら＊甘酸っぱ～い❤レモンの焼きメレンゲ＊〓

(2)

テーマ：■□手作りお菓子□■(10423)

カテゴリ：－★手作りお菓子

レモンの焼きメレンゲ
レモンの焼きメレンゲ　桜さくら　口金 meringue cherry blossoms

焼きました

ほんのりピンクの色は

　《マコーミック》フードカラーボックス
の赤をメレンゲに 1滴だけ混ぜま～ぜ

口金さくらを使って
レモンの焼きメレンゲ　桜さくら　口金 meringue cherry blossoms

絞りだし
90度で焼いて(乾燥)させて
レモンの焼きメレンゲ　桜さくら　口金 meringue cherry blossoms

はい出来上がり～
　焦げ色つかないよう色が変色しないように低温でじっく～りね

上の大きい方が

　口金 1F さくら

下の小さい方は

MARPOL 口金　桜の花　＃2F口金

手加減である程度は大きさは変えれます

ちなみに大きい方は

こんな感じ
中は
レモンの焼きメレンゲ　桜さくら　口金 meringue cherry blossoms

サックサックで口の中に入れるとしゅわしゅ～わととけちゃいます
　しかもレモン味なのでパクパクいけちゃう危険なメレンゲ(^m^ )クスッ

湿気無いように

レモンの焼きメレンゲ　桜さくら　口金 meringue cherry blossoms

瓶の底に

　soil ドライングブロック
を入れて上からも

ミニサイズの

　soil ドライングブロックミニ

を入れて完璧　
　ってパクパク食べ過ぎて残り少しだけど((^┰^))ゞﾃﾍﾍ　　

おすそ分け用はシリカゲルを

レモンの焼きメレンゲ　桜さくら　口金 meringue cherry blossoms

入れて我が家の定番の

　　WECK Tulip Shape 220ml

にアカシア木製フタ

これだけで見栄えがして美味しそう(=^_^=) ヘヘヘ

ちょこっと面白い記事を Wikiでみつけました
　泡立てる初期に砂糖を加えれば、砂糖が卵白の水分を十分に吸いシロップ状になるため
　泡立てにくいが、艶のある、きめの細かい安定したしっかりしたメレンゲに
　また、泡立てる中盤から後半に加えれば、泡立てやすいが、
　きめが粗くもろい軽いメレンゲが出来上がる。