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すずPAPAのトライアスロン日記

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2012年05月13日
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カテゴリ:パン
今日のパンはこちら↓

DVC00060.JPG

酒種酵母・強力粉・バナナ・くるみ・黒糖・塩・水。

昨日、生地をつくり、夜は冷蔵庫保管。

今日の日中はテーブルの上に置いておきました。

ちゃんと待てばしっかり発酵してくれるね。

DVC00057.JPG

焼き上がればこんな感じ。

DVC00059.JPGDVC00061.JPG

今日は、ちゃんとくるみも均等にはいっているし、ふんわりもっちりでオーケー






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最終更新日  2012年05月13日 21時18分30秒
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