毎日おくすりごはん

美上　みつ子先生の講座で学び、の本を買ったのが約5年前。
その時から愛用の本です


からだの中からきれいになるマクロビオティック

その中から、作ってみました。
レシピに出てくる寒天は、粉なのですが
あいにく先日使い切ってしまって家の在庫がない状態
棒寒天は在庫してあったのでこちらを使用。
毎回のごとく本の通りに作らない私。。。
今回も少しアレンジしてみました

材料　　　　　　　　　4人分
棒寒天　　　　　　　　1/2本
だし　　　　　　　　　1包
水　　　　　　　　　　2cup
ミックスベジタブル　　60g
めかぶ　　　　　　　　20g
しょうゆ　　　　　　　大さじ1強


作り方
1.棒寒天は、洗ってちぎっておきます。
2.水1cupを鍋に入れて寒天をふやかしておきます。（約30分ぐらい）
3.鍋にだしと残りの水1cupを入れて、火にかけます。
4.沸騰して寒天が完全に溶けるまで（約3分ほど）そのまま煮ていきます。
5.火からおろして、ベジタブルとしょうゆを加えて
　さましておきます。
6．器にめかぶを入れて5を注いでいき、冷蔵庫で冷やし固めます。

夏らしい1品です。ミックスベジタブルを使うので、簡単です




使った材料


【全商品ポイント最大24倍　8月6日　9：59まで】オーサワの野菜ブイヨン（5g×8包）【オーサワジャパン】


・正直村　　国産ミックスベジタブル　　


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