毎日おくすりごはん

オクラと冷蔵庫に残っていたカラーピーマンを使って、マリネにしました
do Lohasのレシピを参考にしました。

材料　　　　4人分　
オクラ　　　　　　　10本
カラーピーマン　　　2個

マリネ液
おろし生姜　　　　　小さじ1
てんさい糖　　　　　小さじ1/2～1
しょうゆ　　　　　　　小さじ1
酢　　　　　　　　　　大さじ1/2

作り方
1.オクラは板ずりして、硬い部分を切っておきます。
2.カラーピーマンは、種を除き一口大ぐらいに切っておきます。
3.マリネ液を合わせておきます。
4.オクラとカラーピーマンは、グリルまたはフライパンで（油は敷かない）
　焼き目をつけてしっかりと焼きます。
5.熱いうちに、4をマリネ液に漬け込みます。
6.冷蔵庫で冷やして出来上がりです。

残り物のカラーピーマンだったので、量が少なめです
色がカラフルになりました



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