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2011.05.12
カテゴリ：おうちカフェの脇役
ふんわり口溶けのいいリッチな杏仁豆腐♪  クリアガーで作る練乳たっぷりのリッチバージョンです！！！  私の杏仁豆腐のレシピはこちらよくあるツルンタイプではない杏仁豆腐です。 ふんわりして練乳の口溶けがいい仕事してます！ よ～くみると、杏仁豆腐の断面がほろほろしてるでしょ？ これ、練乳効果！（いや、生クリームかもしれないけどwww） これが私の好きな杏仁豆腐のカタチです  タッパーで作って、盛り分けて食べるのもオサレ～  写真はクリアガーのレシピ本の撮影の時に作ったもの。 カメラマンが撮った写真だからきれい～  明るいわ～、やっぱり自前でもレフ板を使うべきかな？ 今日はこれをポチりました  川貝ブランド杏仁霜（杏仁粉）50g 【杏仁豆腐の元】メール便送料無料 298円 (税込) 送料込 ポイントで買っちゃった ちょうど杏仁霜を切らしていたのでちょうど良かった！ ↑ この粉だけでは杏仁豆腐は作れないので ゼラチン、アガー、寒天など 凝固素材が必要ですからご注意くださいませ クリアガーってなんだろう？って人もいるよね。 アガーのひとつで、クリアガーというのは商品名です。 ↓これデス↓  通販だとちょっと高いけど、2箱セットで送料込み。 お友達と分けっこして使ってみてください♪ 製造元の青葉化成さんのホームページはこちら デザートの他にもアイディアレシピがいろいろあるよ＾＾
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夕べは絶対ドライトマト作ろうと思っていたのに 残業で帰宅が午前様～  トホホ今日は絶対早く帰るのだ～ それでは～ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2011.05.13 02:10:08
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