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2007年05月06日
カテゴリ：ぱん(～2007）
載っていて気になっていた「ゼルコバ」というお店で売られている ばななブレッドがおいしそうで～。 食べたいな。食べたいな0(^O^0)(0^O^)0。 っと思っても、あまりに遠距離なので（なんせ東京・・・） 粉の半量がばななを使用したパン らしいのですが・・・。想像して作ってみました～。（かなり無謀でした） ばりっ！どっしり！！っとした仕上がり具合です。。。 焼き色なかなかいいぞ～。
バナナ２００ｇ はるゆたか３５０ｇ 元種（レーズン液＋全粒粉）８０ｇ 塩５ｇ 水５０ｇ モルトパウダー５ｇ ２２０度で４０分
ちょっとさめてきたので、切って試食しみました～。 意外にしっとりもちもちしていて、びっくり。 味は、バナナの風味とほのかな甘みと酸味があってなかなか これ、おいしかったのです（（（（（＾ｖ＾）））））））
あしたから、ＧＷあけで仕事始まりデス～。 このＧＷはいろいろと充実していたな～。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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