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2009.01.07
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七草がゆ
今日１月７日は七草です。 七草を食べる習慣は、すでに平安時代からありました。 春の七草は、せり、なずな、ごぎょう、はこべら（はこべ）、ほとけのざ、すずな（かぶ）、すずしろ（大根）です。 七草を食べる習慣は、正月のごちそうで疲れた胃腸を癒し、冬に不足しがちなビタミン類を補える生活に知恵なのです。 七草をすべてそろえる必要はありません、手近にあるものを炊き込んでおかゆを作ってみましましょう。 ※ 画像は昨年の藍＆藍さんからで当店の玄米おかゆの七草です。  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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