珍しい食材のご紹介
知ってる方もいるとは思いますが・・・
名前は
ツタンカーメンえんどう
その昔、エジプトで栽培され、ツタンカーメンも食べていたであろうと思われているえんどう豆
ツタンカーメン王の墓から出てきた副葬品の中から見つかった、えんどう豆の原種だそうです
そういわれれば、この紫はエジプト文明を彷彿させる
日本に種を持ち帰り、栽培したのがはじまりらしいです
そんな大切なものを持ち帰ることが出来たのか？
栽培に成功させた方、素晴らしいです
調べたら、育てている方もたくさんいらっしゃるみたい
地元の農産物を売っているお店で買いました
TVで紹介されていたので、知ってはいたのですが、実際に買って食べたのは初めて
房は紫 実は緑 炊き上がったご飯は。。。。お赤飯
のはずが。。。
なぜ
真っ白
でも、十時間保温後
ちゃんとピンク色に染まりました＾＾
わかります？？
ちょっとピンクなのですが
上手に撮れてなくて、すみません
豆の周りは濃いけれど、白いところもあってまばらですね
味は、普通のエンドウ豆
いつもの豆ご飯でした
豆ご飯は嫌いなはずの子供達のはずが、なぜかパクパク食べてました
珍しいもの好きだからなぁ
あら不思議！ピンク色の豆ごはんツタンカーメンのエンドウ豆(1kg入・兵庫県産)
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のはずが。。。
