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2006年07月03日
テーマ：今夜のばんごはん(50025)
カテゴリ：麺類
 エビ入り焼ビーフン 晩御飯に焼きビーフなんて久々です 作り方は、「チューボーですよ」でもう随分昔に紹介されていたモノです ビーフンは熱湯に５分つけたらザルにとる 味付けは、塩とコショウのみ 材料は、エビ・ブタ・イカなど好みでいいのですが、野菜は炒めても水分の出にくいものを使うことがポイント ニラ・ネギ・人参・きくらげ・ピーマンなんかだったかな 炒め加減は、フライパンに麺が焦げ付き始めるくらいまで 焦げつかないとダメらしいです おこげをこそげとって、ポリパリ食べるのもこれまた美味しい 味付けも素晴らしくシンプルですが、これが一番作りやすく、簡単です 物足りなければ、ナンブラー（魚醤）を少々入れれば完璧  鶏肉と長芋の煮物 鶏肉を炒めてから長芋と一緒に煮ました 三度豆も彩りに入れてあります 相変わらず、長芋の煮たのは好き 酒 大さじ２・みりん 大さじ２ 砂糖 大さじ１・醤油 大さじ１ 生姜すりおろし少々・塩少々 最近オークションに嵌ってます 楽天じゃないんですけどね、某オークションサイトで 最近ＧＥＴしたのはこれ   台と小皿の３点セットで１組 組み合わせるとこんな感じ な～んと、５組セットで５００円で落しました １組１００円 とってもお得なお買い物でした～ 他にも格安でいろいろ買ったので、送料入れてもかなりお安いお買い物に大満足です 見ているだけでも面白くって、しばらくこの楽しみは続きそう。。。 食器を棚に納めるために、昨夜は食器棚の大掃除＆整理整頓に大忙し 何とか納めて、すっきりキレイな食器棚 いつまでも、この状態を維持しなければ！！ ★★★★★★★★★★★★★★★★★ ランキング参加中！！ ★★★★★★★★★★★★★★★★★   
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