ワインヲタ入門生のチラシの裏

今年の2月に神戸、元町にオープンされた酒商　熊澤さん。
日本のワインを中心に、日本酒や地ビールなどを立ち飲みスタイルでいただけたり、ワインの販売もされているというお店です(２階には座っていただける「くまり」というお店もされています)。

twitterでそのオープンを知り、以前からずっと行ってみたかったのですが、先日ようやくお邪魔できました。

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立ち飲み用のカウンターの横に黒板に書かれたメニューが。佇まいは和系でちょっとレトロな雰囲気も。

沢山の日本ワインがあり、今まで飲んだことの無かったかざま甲州を頂く事が出来ました。旨みの多い甲州らしい１本でした。さらに、

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グレイス 甲州鳥居平キュヴェ三澤や(後ろの缶詰も興味深いですが^^；)、

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仲村わいん工房　大阪メルロー・ロゼといった、貴重な銘柄をいただく事もできました！勿論、いつお伺いしてもあるものではなく、あくまで一期一会なようですが。
キュヴェ三澤は、流石に厚みのある甲州でしたが、それを山梨甲州らしいきれいで落ち着きのあるスタイルに纏め上げているという印象。メルロー・ロゼは、仲村さんのワインらしい果実味の強さのあるスタイルです。因みに、メルローと一緒に映っているのは注文したおでんです^^
加えて、

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こんな珍しいものまで…^^赤の泡ですが、滑らかな口当りでキレイなスタイルでした。

お店、お店のスタッフさん、ワインやフード、そしてお客さんと、全てが一体となり非常に楽しく居心地のいい雰囲気を作り出しています。正直、もう少し早く出るつもりだったのですがついつい長居してしまいました。
近所にあったら通いたいお店です。また機会を作って是非お邪魔したいですね。

さて、なぜ急に神戸のお店に行ったのか、といことについては次回のエントリーで。


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