世界のごはんとアリーナ＆スタジアムグルメ生活

バレンタインですね～。
いくつになっても割と楽しみな行事ではあります。義理チョコの数が多すぎると大変だけど・・・。

という訳で今年も作りました↓

　　　　　　　　　　　　

約１年ぶりの手作り月餅です（いやー、一時自分の中でブームになったんですが、その後餡を買う機会がなく、かと言って自力で餡を練る根性もなかったもので・・・＾＾；）。普段お世話になっている方の中にチョコレートが食べられない方がいるので、それならみんなまとめて月餅配っちゃえ！的な感じでいっぱい作ってみました。形も、ハートは単純な形で作りやすいので全部ハート型！（あぁ大雑把＾＾；）。

とは言え味くらいは変化をつけたかったので、ココア生地の方は普通餡＋ドライアプリコット、ノーマル生地の方はごま風味の餡＋甘露煮の栗、と、餡の中にお楽しみを忍ばせてみました。

作り方は、ココア生地はコチラ、ノーマル生地はコチラをご参照ください。それぞれ、この倍量で作っています。

今年買った餡はちょっと甘かったので、自分的には「甘すぎだな～」という感じなのですが、まぁバレンタインですから甘いくらいで！＾＾；

それにしても、焼きたての月餅ってパイみたいな感じで美味しいです（まぁ、材料も作り方も似てるからなー）。お好みで、食べる際に軽く温めてもよいかも！（特にココア生地の方は、油を敷かないフライパンで軽く炙ると、ココアの香りが作りたて同様に漂いますよ！）そして、温めるとより紅茶・コーヒーに合うのが不思議です。

高級チョコもたまに食べると感激する美味しさですが、これぐらいの力の抜けた（抜けすぎ？＾＾；）手作りなら嫌味にならず、男女や年齢を問わず大抵の方に喜んで受け取ってもらえます。和菓子派、あんこ派の方にもオススメ。

体調がよければ、巨大月餅作って行ってウケを狙うつもりだったんだけどな～。お熱がある中ちまちま作ったので今回はこんなんでした！＾＾；でも美味しかったから良し！！


　　　↓こういうのでデカいのを作りたかったんです。今度試すぞー！

　　　　
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