酵母にかこまれて

先日はパン教室で手捏ねをしたので
家でも手捏ね
作ったのは食パンなので叩き捏ねですが

パン教室の前には手捏ねで作ってみるんですが 施設の教室では ひとりあたりの粉量は少ないので すぐ捏ねられます
でも粉量300g越えを手捏ねするのは 何年ぶり？
山食は久しぶりなので ちょっと粉量少なかった(^^;

ふんわり焼けました
やっぱり キタノカオリがいいな～

平和・キタノカオリ100％品 10Kg（2.5Kg×4袋）/パン用小麦粉 【平和製粉 北海道産キタノカオリ小麦100%】【きたのかおり 強力粉】【ナチュラルキッチン】 価格：3340円（税込、送料別) (2019/5/20時点) 楽天で購入

畑はもう すっかり夏野菜に移行してます

今年 去年自家採種した加工用トマトの種を蒔いたんですが
１ヶ月以上経っても発芽しないので ダメかと諦めてオクラの種を蒔いたんですが
オクラの芽が出たすぐ後に トマトの芽も出てきて 同じポットにオクラとトマトの芽が(￣□||||！！

少し大きくなってから 慎重に株分けしたら
両方 うまく育ちました


トマトは無事植え付け
オクラも大きくなり 植え付け完了
心配なのは今日の雨と風
明日の朝になったら ばったりと！Σ（￣□￣;）な～んて事になりませんように(^人^)