Yuriccyo の 沼田だより _

週末のパン作りが続いています。


おはぎを作ろうと買ってあった餡で
あんぱんを作ってみました(^.^)


十勝産小豆100％


これは先週のあんぱん作り。
　
余り考えずに作っていったので
生地を伸ばしすぎて餃子のようになってしまった^^;



こんなに生地が余分にあると

餡を包む時に生地の処置が大変だったけど

何とか形をごまかして、完成!!



で、今度は なるべく小さめの生地にして



そうしたら 小さすぎて包みずらかったけど
　　　　　　　　　　↑（アンパン　　　作り方）
　　　　　　　　　極端過ぎ!!!　（アンパン　作り方）

生地を伸ばすようにして餡を包んでみましたが
今回の方が包みやすかった(*^^)v


ま～るい形が気に入って、また まん丸あんぱんです。

　　　　　　　　途中、生地がベトッとして、いつもと違うので
　　　　　　　　粉を少し足したら、いつもの感じになりました。

　　　　　　　　この「いつもの感じ」がわかるのが「慣れる」っていう事なのですね。


　　　　　　　　あんぱんは、牛乳と一緒に食べるのが好きなのですが
　　　　　　　　ラジオでそんな話題があって、私とおんなじ!!　なんて、思って聞いてました。


　　　　　　　　ところで、
　　　　　　　　私が片手間にパンを作れるのもフードプロセッサーのパンの羽根のおかげ。

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　この微妙な突起の長さとか、ずいぶん研究したのでしょうね!!


　　　　　　　　　　　　　材料などはこちらで⇒　フードプロセッサーのパンの羽根で作るパン